上饶广丰冬笋羊肉正宗做法

1、 将羊腩洗净切块

2、 将白萝卜洗净去皮切片，放锅内，用水煮开锅，放入羊肉块煮10分钟，取出控干水分，加老抽搅匀

3、 将冬笋放锅内加水，盐煲15分钟，取出晾凉切片

4、 将冬菇浸软去脚，放糖、淀粉、油拌匀

5、 将炒锅内放60克油烧热后，放入蒜炒出香味，放入笋、姜、羊肉炒透

6、 铲出放入煲内，加调味煲滚，用慢火约?1小时

7、 放入冬菇?15分钟，勾芡上盘，用香菜伴盘即成。

食物相克

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食