双椒擂茄子怎么做 瑞丽范 心理 2.25W 大中小设置文字大小 用料:长茄子1个,红辣椒2个,青尖椒3个,蒜4个,香菜少许,盐,糖,蒸鱼豉油,耗油,花椒 橄榄油各适量步骤:1、茄子洗净去蒂切菱型花刀。2、水烧开茄子放入蒸锅蒸20分钟。3、蒸好取出沥掉盘中汤将茄子晾凉。4、青红辣椒切片,蒜拍碎放入盐搗成泥。5、香菜洗净切成末放入椒泥中加入蒸鱼豉油,盐,糖,耗油。6、锅中入油放入花椒煎至花椒出香味。7、将油趁热倒入辣椒泥中搅匀即成擂椒酱。8、将擂椒姜酱倒入茄子中撒香菜即可。 TAG标签:双椒 茄子 #