炒海肠的精选

怎么炒海肠最关键的是火候，将烧开的开水浇在漏勺里的海肠上，用开水的温度将海肠烫熟，千万不要将海肠倒进开水里，掌握不好火候，海肠就会老的，咬不动。然后用蒜蓉爆锅，将海肠倒入锅中，马上关火，（最多翻炒2-3下）加入调味品即可出锅，...

一、用料蒜半头油适量盐适量蚝油少许二、蒜蓉海肠的做法步骤步骤1买回来的海肠处理一下，剪去有刺的头，将内脏捋出来，洗净，剪成段。步骤2起锅烧水至冒气泡，调中火，加入海肠焯水，捞出过凉水洗干净。步骤3蒜切成蒜沫。步骤4加少...

1、超市买的已经初略洗过的肥肠，可以拿面粉里里外外搓洗一遍，肥肠翻面扯掉一部分的肥油，冷水入锅，水开后煮25分钟左右。2、肥肠切段，所有配菜切段，起油锅放肥肠段先干煸出油，然后盛出，接着放红油豆瓣酱炒出红油，然后放入葱白姜...

金锣爆炒肠火腿肠不炒能吃炒菜的火腿肠当然可以直接吃的。我们平时炒菜时有人为了增加菜的好吃味道，喜欢加一些火腿肠，这是可以的。我们先把火腿肠洗好切成片状，放入锅中用油先炒一下，炒出香味，再放入我们要吃的菜，一起再炒...

海肠包饺子海肠不用焯水。由于海肠不能煮时间过长怕太老不好吃所以水开后把饺子下入锅里轻轻翻动一下盖上锅盖，等水开饺子浮上来就立即关火乘到盘子里就可以美美的享受鲜、爽、脆嫩的海肠韭菜水饺了海肠包饺子海肠不用...

1/7新鲜的脆肠用面粉加盐，多次清洗揉搓，重复三次左右，用清水洗净，冷水下锅加生姜料酒焯水后捞出用热水清洗干净备用。2/7配料：大蒜生姜，泡椒泡姜，老姜，花椒，火锅料。3/7调味料：耗油，生抽，料酒，鸡精，盐。4/7爆炒的油稍微多一点，油热下...

食材用料粉肠600g，青辣椒2个，红辣椒2个，蒜苗10g，姜5g，盐3g，花椒粉2g，蔬之鲜1g，生抽酱油2g做法步骤：1/7粉肠用醋盐清洗干净，再用青水冲洗干净，切段待用。2/7切好的粉肠放入高压锅加水、盐、花椒、姜丝煮5分钟3/7压粉肠的时间把配...

食材明细猪大肠、红辣椒、青辣椒、生姜、大蒜、胡萝卜、料酒、食盐、鸡精、白糖、十三香。1、准备好配料生姜大蒜胡萝卜青辣椒红辣椒。2、猪肠洗干净焯水。3、捞出冷水冲洗沥干。4、锅内下油至9成熟，下事先准备好的配...

食材清单：香肠一根、辣椒一个、盐适量、五香粉适量、油适量、生抽适量烹饪步骤：1/3油葱花炸锅2/3将切好的辣椒倒入锅内翻炒最后一步将切好的香肠翻炒准备出锅祥用1、食材：腊肠200g，青椒3个，豆瓣酱1勺，料酒半勺，盐适量，蒜子3个...

用料猪生肠1条蒜蓉若干姜蓉若干豆豉切末若干生抽适量盐适量生粉少许爆炒猪生肠的做法猪生肠，猪肠里头最爽口的那个部分，也很容易清洗。用盐搓洗，就好了。用刀，或者厨房剪刀给它开花。这个让它容易在烹饪过程容易受热均匀，...

原料：猪大肠300g，青椒1个，洋葱半个，砂糖，姜，葱，蒜，料酒，生抽，胡椒粉，油，麻油，鱼露1茶匙，红椒1个做法：1、预煮大肠洗干净（反复用盐搓洗）后切小块。2、青红椒去籽洗干净切块，洋葱洗干净切块，蒜、姜切碎，葱切段。3、姜蒜爆香油锅，倒入青红椒、...

食材明细大香肠、小黄瓜、胡萝卜、植物油、盐、大蒜。2、大香肠、小黄瓜、胡萝卜分别切成3毫米左右的圆片，大蒜拍碎剁末3、炒锅中倒适量的植物油4、油热后，倒入胡萝卜片翻炒5、微微变色后，倒入香肠片6、翻炒一分钟，倒入黄...

腊肠不需要先煮在炒菜，但可以炒前蒸一下腊肠。直接炒的话时间会长一点，蒸的话就比较好炒，切起来也比较方便。因为煮一下腊肠就会很干，所以，建议不要下水煮腊肠。炒腊肠前最好先蒸，蒸的时候有汽水，皮质会软，还可以保留腊肉的香...

材料芥蓝500克，腊肠2根，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量做法1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿2.全部转色后，捞起沥干水分3.热油锅，爆香姜片4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟6.加入...

食材用料：腊肠1根，紫苏1把，大蒜子8个，青椒2个，姜1片，食用油适量，食盐适量，生抽适量做法步骤：1，首先将腊肠用温水清洗干净，然后切片2，紫苏清洗干净，切段3，大蒜子切沫，姜切沫4，锅内倒入适量食用油，油热下入姜蒜沫爆香5，然后下入腊肠翻炒2...

主料素肠1根，黑木耳10朵，胡萝卜半根，青椒1只辅料蚝油2大勺，盐少许什锦素肠的做法步骤1、准备的原料。2、黑木耳加清水泡发。3、胡萝卜去皮切片，素肠，青椒切片。4、水烧开，加少许盐，黑木耳焯烫1分钟左右。5、再将素肠一样焯水...

香肠的炒法：一：将各式材料切片（香肠已提前煮熟）。二：锅里放少油，将香肠下锅翻炒。三：再放入胡萝卜。四：最后放入青椒和黄瓜片翻炒均匀。五：放少量盐和鸡精调味即可。...

准备材料：猪小肠300克、野山椒30克、食盐1勺、大葱2根、红泡椒15克、花椒10克、姜1块、生抽1勺、豆瓣酱1勺、淀粉10克、料酒1勺、蒜2瓣、五香粉适量、植物油适量。一、小肠洗净，水开以后下锅焯水，焯透。二、野山椒和泡椒...

鸡蛋放锅的水里煮熟，然后剥壳待用。2、铁锅热油放酸辣椒和生姜炒几下再放入(菜市帮剖好的洗净在家焯过水切成段的鸭肠子)肠子爆炒几下，最后倒入切成两半的鸡蛋油爆一阵子。3、鸡蛋与鸭肠炒到油爆时，倒入洋葱和青椒炒几分...

材料主料：干肠(约100g，即2两，细细的两根半左右)，土豆3个。辅料：食用油，盐，酱油，花椒面，葱白(7厘米)，蒜(4小瓣)。做法1、土豆打皮儿，切片洗净，用凉水浸泡着备用干肠切片备用葱白切成葱花。2、调炒菜时用的小料：酱油适量，花椒面适量(...

第1步、两根火腿肠切片。第2步、木耳提前泡发，洗净，撕成小块。第3步、葱切片。第4步、两个鸡蛋打散，调匀。第5步、小白菜去根，掰成一片一片的，洗干净，切成小段。第6步、小碗里放入两勺生抽一勺醋，两勺淀粉，适量盐，适量清水，调成...

用料：肥肠600g，生姜、大蒜各10克，干辣椒，青花椒、豆瓣酱、红泡椒适量辅料：大葱1根、芹菜几根、二荆条辣椒几个，小米辣几个做法：1、准备好所有食材，先将肥肠从中间切开，然后撕掉多余的肥油，在肥肠的盆中放入20克白酒，1小把食用盐，...

辣椒炒鸭肠的做法步骤1、青椒切块。2、卤鸭肠切成段。3、锅里不给油放入青椒。4、撒少许盐干煸一会。5、把煸好的青椒推一边，热油爆香姜末。6、把辣椒用油炒下。7、倒入卤鸭肠。8、大火翻炒，点少许生抽炒均匀即可。9、...

炒大料好，做法如下：1、材料：猪大肠、碱面、醋、花椒、大料、姜、葱2、步骤：1、清洗猪大肠，第一遍加碱面洗，第二遍加醋洗，戴上一次性用套用手揉，把肥肠上的油清洗干净，最好用热水，可以浸泡一段时间再洗2、在锅中倒入水，放入洗好的...

主料：猪三肠500克，青，红椒共150克，水发木耳50克。调料：葱1棵，姜1块，蒜3瓣，料酒，生抽各0.5汤匙，精盐3茶匙，味精，香油各1茶匙，淀粉3茶匙，花生油1汤匙。做法1、先将猪三肠洗净煮至八成熟，改刀成三角片，用料酒、姜腌渍。2、木耳、青红椒改...