肠炒辣椒怎么做

食材清单：

香肠 一根 、 辣椒 一个 、 盐 适量 、 五香粉 适量 、 油 适量 、 生抽 适量

烹饪步骤：

1/3

油 葱花炸锅

2/3

将切好的辣椒倒入锅内翻炒

最后一步

将切好的香肠翻炒 准备出锅祥用

1、食材：腊肠200g，青椒3个，豆瓣酱1勺，料酒半勺，盐适量，蒜子3个，小葱3根，水少许。

2、将食材清洗干净，腊肠切成片备用。

3、青椒切段，再斜切成片。

4、将香葱切成段，蒜子用刀拍扁同腊肠、青椒一起放入盘中。

5、锅里倒入少许油烧热，加一勺豆瓣酱炒出香味。

6、蒜子加入小火翻炒几下。7、将腊肠入锅翻炒。8、再将青椒倒入锅里，加入料酒，少许盐和水翻炒。9、撒上葱段起锅盛入盘中即可。