鱼胶的精选

大多数情况下，鱼胶属于保健品，不属于常用药品，一般是不能用医保卡购买的，但是，也要看各个地方的药店。目前，我国医保报销药品目录主要有西药、中成药和中药饮片三部分，其中，基本医疗保险、工伤保险基金准予支付费用的西药品种...

跟鱼胶的品种有关系。&nbsp&nbsp有些鱼胶的肉会保持开始炖的时候的形态，然后随着炖的时间久了会慢慢变小，因为它们的一部分营养物质和胶质已经进入汤内，这时候汤水会开始变粘稠，像小金龙、鳗鱼胶等在炖后就会缩薄&nbsp&nb...

不可以吃。由于鱼胶是一种干制品，而干制品是通过去除水分制干的，会导致鱼胶出现萎缩、皱皮等现象，而在萎缩、皱皮的那些褶皱中，会含有大量的灰尘、沙子等杂质，因此鱼胶在经过泡发后，吸水膨胀恢复成原来舒展的状态时，含有的灰...

食材用料本港小鱼胶50g海参三条/个相克食物姜和蒜头少许红、绿辣椒各一个葱适量相克食物盐适量酱油适量1、泡好的鱼胶，炸下捞出来备用2、切好的海参，红绿辣椒，姜，蒜头和葱备用3、放油爆香蒜头，姜和辣椒，把海参先炒下，放点酱...

因为部分品种的鱼胶蒸了是会烂的，仅仅是胶质不太好而已。鱼胶在煮了几分钟之后，比如泡发时间过长的养殖斗湖或者碎北海，以及泡发时间过长的菜胶之类的，还有盐爆工艺或者油煎工艺的所谓三次处理过的花胶等，都有可能出现煮几...

鱼胶的保质期很久，纯度比较高的干鱼胶可以存放十年之久，但是很多鱼胶掺杂了一些保质期很短的其他物质，泡发后的鱼胶只能存放5-7天左右，储存鱼胶时要尽量放在干燥、低温的环境下，避免出现长虫，滋生细菌的问题。鱼胶保质期鱼...

很贵50年的黄鱼胶，是非常难得，保存好的鱼胶是不会变质的，经常晒能让鱼胶水分更少，同时通过阳光曝晒后鱼胶更有香味，更易于保存。鱼胶最怕潮湿，最好密封放置于干燥通风的地方。如果鱼胶保存好，没有泛油，变质现象的话，完全放心食...

1、鱼鳔在取的时候越细心就能取的越完整，取出来后要先洗干净附着在上面的鱼血和鱼内脏，用刷子洗刷用指甲扣，然后要撕去鱼泡内外两层膜，不然会发苦或者发酸，有少数甚至还含有毒性，但是小心不要伤了鱼鳔肉，取鱼鳔的时候还要小...

1、清理干净牛鞭后，把锅里的牛鞭牛宝捞起来过凉水清洗。2、起油锅，炸姜片至金黄后，加入牛鞭牛宝翻炒，炒干水分后，加入料酒继续翻炒，去掉腥味，加入适量的盐。3、加入泡过的鱼胶翻炒片刻，加入适量的水，与材料持平面，稍煮10分钟。4...

第一金钱鳘鱼胶(黄唇鱼)、第二白花胶(大白花鱼)、第三黄鲟胶(鲟鱼)、第四黄花胶(大黄花鱼)、第五鳘鱼胶(大鳘鱼)、第六门鳝胶(大门鳝)。...

你好，斗湖鱼胶本来就是很容易炖化的品种、。、。不腥不脏偏黄算是不错的啦，，这款鱼胶如果不是陈存过的都会有些腥气，好的鱼胶是炖不化得，耐炖，有些炖，2，3，天都不会化，北海公，赤嘴公，以上的品种品质都是非常难炖的。斗湖1只2斤多的...

鱼胶不要炒，直接可以炖汤了鱼胶要事先泡发，多放葱姜料酒什么的鱼胶要是炒的话，营养会流失好多，建议泡发后直接炖汤喝，尽管有一些鱼腥味，但是这样营养比较丰富，易吸收通常南方人都是喜欢做汤喝的营养鱼胶的营养也是很丰富的，建...

材料：灵芝30克、花胶6条（约120克）、鸽子1只、姜3片、去核红枣5个、桂圆干5克。做法：1、花胶洗净，浸泡24小时。2、鸽子放入开水锅中焯水，并用冷水冲洗干净。3、灵芝、红枣、桂圆、姜片、鸽子、花胶一起放入炖锅，隔水炖4小时，加...

鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是&#34八珍&#34之一，素有&#34海洋人参&#34之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋...

一、黄花鱼胶的两种做法1、鱼胶红枣粥（1）鱼胶30克（鱼胶先切成丝），红枣适量，冰糖(看个人喜欢定量)。（2）炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。（3）功效：此方具有调经、活血、补血、止咳...

步骤/方式1可以做鱼胶排骨汤首先泡好鱼胶步骤/方式2排骨洗干净备用步骤/方式3降所有材料放入炖盅加一碗半水步骤/方式4按定时隔水炖两小时步骤/方式5炖好后加少许盐就可以开吃了步骤/方式1食材:  鱼胶 50克 、 ...

佐罗鱼胶属咸水鱼胶，来自东南亚印尼海域，因其发制后口感正、味道好、腥味轻、价格适中，而成为近年来酒楼畅销的鱼胶食材之一。佐罗鱼胶无公、母胶之分。佐罗鱼胶纹路有点类似蜘蛛胶，又有点类似白花胶的“人字纹”，胶质为“...

淡水鱼胶多为养殖，养殖的鱼的鱼胶所含的营养跟野生的鱼的鱼胶完全没法比，虽然说现在海鱼有不少也是在海边养殖，但是也比完全吃饲料、在死水里长大的淡水鱼要好得多。鱼胶虽然含有大量的蛋白质和胶质、以及少量维生素和矿...

豆仁胶好。因为豆仁胶里面含有大量的氯化钾和氯化钠，而且里面的多聚果糖和碳酸锌，钙含量也特别的丰富。我们吃豆仁胶能够让我们的骨骼生长发育的更快，也能维持我们人体能量，是我们利用它也能做出更多的美食和花样供给我们...

正常的，鱼油浮出来表面就会变黄。对于花胶这种食物来说，其保存时间越久越矜贵，越陈的花胶价值会更高，因为新做的花胶其鱼腥味还比较大，随着放置的时间延长，鱼油慢慢挥发，其腥味会随着鱼油的减少而变淡，同时花胶的生物水含量也...

鱼胶贵一点。花胶价格一般最贵也就是几百元一斤。而鱼胶的价格一般在几百元一斤到几千元一斤之间。市面上还有一种罕见的鱼胶叫金钱胶。价格只有几十万斤，再大一点也可能上百万。由于其稀有性，金钱胶不仅是一种补药，而且...

做法：切几片姜放水把花胶蒸10分钟左右，像我这种大的我蒸了20分钟。然后放纯净水泡24小时，因为我这个比较老我泡了48小时，中间换了一次水。第一种吃法：买了一只3年的老鸽子，焯水后放入花胶，和网上买的五指毛桃煲汤料包，大火煮...

在鱼胶里是有色素细胞的，所以鳕鱼胶蒸出来的颜色都会变红。老胶和新胶的胶龄是有差异的，新胶一般指3-5年以内的鱼胶，也就是鱼胶晒干后放了3-5年以内，市面上大部分新胶都是1-3年的胶龄，算是很新的，有的鱼胶才取胶晒干后几个...

区别就是免鱼胶的胶质比较薄，而莽撞胶的胶质比较厚，二者吃起来的口感也不一样。莽撞胶就是鱼胶的一种。鱼胶是女性补充胶原蛋白的最佳选择。现在市面上较多的免鱼胶和深海里的大鱼胶，俗称“莽撞胶”，都是含胶质极其丰富的...

个头不大的鱼胶泡1至3小时，厚一些、个头大的鱼胶，就要根据情况泡5至12小时。就算赶时间，也不能用热水泡，不然就会损失其中的营养物质。鱼胶的保存：1、如果鱼胶本身制作得宜、干度十足，只要放在阴凉处，注意避潮就可以了，据说鱼...