鱼胶的精选

鱼胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”...

吃鱼胶的最佳时间，是早上7点到8点空腹吃，晚上10点到11点空腹吃，因为休息了一整晚，到了早上，7点到9点吃鱼胶是最容易被人体吸收的。吃鱼胶有很多好处:一、能使人气色红润，精神饱满。二、补充优质胶原蛋白，脂肪含量很低，常吃不...

因为鱼胶更珍贵啊，不是所有鱼都有鱼胶，但是基本上常见的都有鱼泡。鱼胶，是各类鱼鳔的干制品，具有较高的滋补作用，其中含有大量的蛋白质、维生素、胶质、脂肪以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值较高，和燕窝、鱼翅齐名，适量...

正常的，鱼油浮出来表面就会变黄。对于花胶这种食物来说，其保存时间越久越矜贵，越陈的花胶价值会更高，因为新做的花胶其鱼腥味还比较大，随着放置的时间延长，鱼油慢慢挥发，其腥味会随着鱼油的减少而变淡，同时花胶的生物水含量也...

新鲜的鱼鱼鳔刷洗掉血污、内外油膜后原本就是白色的。绝大多数品种的鱼胶晾干了就会变成黄色，泡发好后又都会变回白色。极个别的品种或是陈年老鱼胶因为颜色较深，想要泡成白色有点难。因此，泡的鱼胶发黄有两种情况：第一，是...

黄鱼胶吃法如下：一、【鱼胶红枣粥】1、鱼胶30克（鱼胶先切成丝），红枣适量，冰糖(看个人喜欢定量)。2、炖法：将所有用料用温开水洗净，放入锅内，加两碗开水，以大火煮沸后，改小火炖、溶化至一碗。3、功效：此方具有调经、活血、补血、...

用料蒜四大粒白菜350克鱼胶30克红辣1-2根姜少许步骤1蒜切粒，辣椒切块，姜切片备用。步骤2干鱼胶用清水发3-4小时，白菜切块备用。步骤3做锅放油，蒜头下锅煸炒出香味鱼胶从水里捞起下锅，炒2-3分钟，装盘待用。步骤4利用煸炒鱼胶...

泡鱼胶的水不可以要了由于鱼胶是一种干制品，而干制品是通过去除水分制干的，会导致鱼胶出现萎缩、皱皮等现象，而在萎缩、皱皮的那些褶皱中，会含有大量的灰尘、沙子等杂质，因此鱼胶在经过泡发后，吸水膨胀恢复成原来舒展的状态...

花胶泡发方式二：冷水、蒸气混合泡发此种泡发方法是把事先准备好的花胶在流水下冲洗片刻，去除表面浮尘后，放入蒸笼里蒸10分钟左右（个头大的花胶蒸的时间要适当延长，越大时间越长），蒸好后的花胶体积会比蒸之前明显缩小很多，看上...

一开始就放。鱼胶一般比较小，厚度比较薄的鱼胶，放入锅中炖煮，煮2-3小时左右，厚度比较厚的话，一般建议煮4-5小时，如果鱼胶的个头非常大，超过了200g，一般煮6个小时，所以想要鱼胶的胶质溶于烫汤里，就必须熬煮的时间长一些，基于这个...

不是很白，了解鱼胶的晾晒原理后，就明白了鱼胶泡发后是什么颜色了。首先，湿鱼胶是白色的，乳白色的，晒干后，颜色慢慢偏黄或银灰色。放越久的鱼胶，颜色越深。然后泡发后的鱼胶，就是跟晒鱼胶陈放鱼胶的过程相反了。颜色就从黄色或...

金龙鱼胶是鱼胶的一种，这种鱼胶来源于海洋鱼类大黄花鱼，是这种鱼的鱼鳔经常加工以后得到的高营养食材，这种鱼胶与其他鱼胶相比个头要大，而且它外表多接近金黄色，人们就依据它的这些特性，把它定名为金龙鱼胶。北海鱼胶北海鱼...

食材用料本港小鱼胶50g海参三条/个相克食物姜和蒜头少许红、绿辣椒各一个葱适量相克食物盐适量酱油适量1、泡好的鱼胶，炸下捞出来备用2、切好的海参，红绿辣椒，姜，蒜头和葱备用3、放油爆香蒜头，姜和辣椒，把海参先炒下，放点酱...

巨魾有鱼胶的。白胶不仅仅鱼鳔，其实鱼皮也是有鱼胶的。巨魾是真正的大型鱼类，体长可达到200厘米。它们在湍急的河流中生存，所依靠的就是自己的体重，还有强健有力的身体以及适合高速游泳的身形。巨魾的皮肤棕栗色，身体流线...

我觉得干鱼胶跟排骨一起煮很好吃。（1）准备20克鱼胶、50克排骨、3颗红枣、5克枸杞子、适量的生姜，鱼胶浸泡2小时之后，洗干净。（2）排骨焯水，红枣去核，把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内。（3）再加入清水，用炖锅进行炖，时间剩下10分...

鳘鱼胶贵。因为鳘鱼胶是鳘鱼体内的鱼鳔，是人们把它取出以后经过清洗和晾晒加工以后得到的一种滋补品，它能美容养颜，也能延缓衰老，而且能防病抗病，今天为大家介绍的就是鳘鱼胶的功效与作用，能让大家对它有更全面的了解，同时也...

食材清单&nbsp花胶1条（估计13头左右）、排骨300克做法步骤1/3鱼胶提前10小时泡发泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状，加入枸杞倒入锅里，加水，盖上盖子，等炖好，冷藏泡发24小时，这时候花胶变大变软了一点。步骤2/3烧水，水开后花胶放入盘...

用料：鱼胶1小把、纯牛奶800ml、桂圆8～10个、枸杞10g、冰糖1小把做法与步骤：1、洗净，先用冷的清水或淘米水泡20分钟左右，然后用开水烫一下2、桂圆干去壳，去核，把桂圆肉和鱼胶一起放进隔水炖锅里，加水，水刚好没过鱼胶就好！炖一个...

鳕鱼胶黄的好因为真正好的鱼胶颜色应该是有一点点偏黄色的，而且是会有点血丝或者鱼油的。而假鱼胶看起来很白，很干净的，几乎无瑕疵的。那么可以90%的告诉你，这种鱼胶肯定是假的。...

拼多多的鱼胶大部分是真的拼多多上面的鱼胶有的很便宜，是很正常的。因为拼多多的普遍商品价格都很便宜，相对于别的平台，价格确实要低很多。拼多多产品便宜的主要原因之一，是拼多多的许多货源都是尾货和需要清理的库存。一...

做法：1、鱼胶泡发，鸭肉斩块，冷水下锅，焯水2、焯过的鸭肉放入砂锅中，放入花胶，再放入泡发香菇、葱、姜，倒入适量清水，大火烧开，转文火煲2小时，调入盐即可。方法如下：1、材料：花胶100克、排骨400克、党参50克、杞子2汤匙、淮山5片、...

就是因为煮的时间太久了，导致口感变差，就会没有嚼劲。煮鱼胶食要在低温的环境中慢慢将它煮好。时间也不能太长，太长就会使鱼胶少了它原有的口感。...

鱼胶不属于三无产品鱼胶属于初级农产品。鱼胶，其实有几个含义：一是鱼鳔的干制品，属初级农产品，也就是我们平常所说的花胶、鱼肚二是从鱼鳞、鱼皮、鱼鳔等提炼的鱼胶粉，其用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各...

用料蒜四大粒白菜350克小鱼胶30克干胶红辣1-2根姜少许步骤1蒜切粒，辣椒切块，姜切片备用步骤2干鱼胶用清水发3-4小时，白菜切块备用步骤3做锅放油，蒜头下锅煸炒出香味鱼胶从水里捞起下锅，炒2-3分钟，装盘待用步骤4利用煸炒鱼胶...

赤鱼胶也就是成鱼胶，专门吃寒胃的。在挑选鱼胶的时候要注意一些细节：1、看是否是完整的一条鱼胶，而不是由几条小鱼胶拼接而成2、可以通过鱼胶是否有纹理，纹理是否混乱来鉴别如果没有纹理或者纹理混乱的话，就说明这鱼胶可能...