鱼胶花生排骨汤做法

食材清单 

花胶 1条（估计13头左右） 、 排骨 300克

做法

步骤1/3

鱼胶提前10小时泡发泡发好的鱼胶用剪刀剪成条状，加入枸杞倒入锅里，加水，盖上盖子，等炖好，冷藏泡发24小时，这时候花胶变大变软了一点。

步骤2/3

烧水，水开后花胶放入盘子蒸8分钟，这时候就变卷了，盘子上会有点粘，胶质满满，再次冷藏泡发24小时。

步骤3/3

清洗扇骨，放入高压锅加水炖煮，30分钟后加入鱼胶，加盐加胡椒粉开吃懒人养生 就这么简单省事

最简单的做法：1.将鱼胶提前放入温水中泡软，切成适当的段备用。花生，枸杞洗净备用

2、水烧开，放入排骨、料酒、生姜，大葱段煮出血沫，将排骨捞出洗净备用

3、将排骨，鱼胶，生姜，红枣，花生一起放入炖锅炖两小时炖好，出锅以后放入盐跟枸杞调味即可