王魁腊汁的精选

主料：五花肉1000克。辅料：盐适量、水320ml、酵母3g、葱适量、姜3片、花椒10粒、大料2粒、香叶1片、草果1颗、肉蔻1颗、桂皮少许、当归少许、丁香2粒、山楂干5片、红烧酱油50ml、冰糖30g。1、肉的制作：五花肉切块，冷水入锅...

/原料more五花肉(200g)八角10g油10g老抽10g鸡精10g盐10g姜片10g冰糖20g葱片10g1/五花肉切大块。2/锅中倒入油。3/放入五花肉翻炒均匀。4/加入葱。5/加入姜。6/加入八角。7/加入老抽。8/加水。9/放入盐。10/加入鸡精。...

1、腊汁肉需要准备的食材有:猪后腿肉、料酒、调料包（八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、花椒、良姜、小香）、白糖、菜籽油、盐。2、将猪后腿肉用凉水清洗干净，用刀片把猪皮上的毛刮掉，猪后腿肉要选择带皮的哦洗净后凉水将...

主料：牛肋条肉（五花肉）500克调料：料酒20克，小葱15克，姜15克，盐8克，冰糖10克，酱油30克，八角5克，草果5克，砂仁5克，荜茇5克，桂皮5克，丁香5克，高良姜5克，花椒5樊记腊汁肉的做法：1、将牛肉（带皮硬肋）横纵切成7厘米宽的长条，洗净，沥干水分2、先将...

腊汁肉夹馍炸着吃。因为腊汁肉夹馍里面含有大量的果胶物质和胡萝卜素，而且还他们中还含有大量的氯化钠和氯化钾，我们将它炸着吃，能够让他们的味道变得更加的好吃一点，所以我们也能从中得到更多的经济价值和营养价值，所以我...

油腊汁是配料油。食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因。我国已实行新的棉籽油、葵花籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油大豆油、花生...

一、原材料猪肉25千克、清水80斤、老姜250克、葱结250克，A料（盐500克、生抽300克、冰糖200克、糖色100克），秘制香料袋1个。二、秘制香料包配方取干姜100克、花椒50克、八角20克、小茴香20克、草果15克、良姜15克、桂皮10...

1、腊汁肉撕碎2、面和青菜在锅里煮熟捞出，为了让面条爽口不黏连，又用开水冲洗了一遍，然后放到一口深碗里，我直接用小奶锅3、腊汁肉跟面拌匀，然后撒上盐、鸡精、生抽、醋、辣椒粉、白芝麻，加点蒜末更香，我怕吃完后嘴里有味就...

1、乳猪酱制作：将海鲜酱500克，柱侯酱200克，陈皮蓉、沙姜粉各50克（陈皮泡好水制成蓉），番茄酱250克，蒜蓉、李派林喼汁、李锦记蚝油、OK汁各100克，南乳、芝麻酱各150克，细砂糖750克一起拌匀，用中慢火烧沸。用途：用于烤乳猪的蘸食。...

你好，如果腊汁发酸了就证明已经发馊了，已经变质了。天气热，饭菜都不宜储藏。不需要再加工处理了，直接倒垃圾桶吧!果断倒掉，不要再吃了，腐败变质的食物不但滋生大量的细菌，而且亚硝酸盐含量会剧增，特别是腊味类的，对身体健康是...

可以将腊肉清洗干净之后包上一层保鲜膜，然后放入冰箱的冷冻室。之所以将腊肉用保鲜膜包起来，是因为保鲜膜能够在一定程度上延长腊肉的保质期。而如果用冰箱来保存腊肉的话，腊肉一年都不会变质。不过，需要大家注意的是，如果...

将海鲜酱500克，柱侯酱200克，陈皮蓉、沙姜粉各50克（陈皮泡好水制成蓉），番茄酱250克，蒜蓉、李派林喼汁、李锦记蚝油、OK汁各100克，南乳、芝麻酱各150克，细砂糖750克一起拌匀，用中慢火烧沸。此酱汁做好后放入不锈钢桶中，表面用热油...

主料：牛肋条肉(五花肉)500克调料：料酒20克，小葱15克，姜15克，盐8克，冰糖10克，酱油30克，八角5克，草果5克，砂仁5克，荜茇5克，桂皮5克，丁香5克，高良姜5克，花椒5克。做法步骤：1、将牛肉(带皮硬肋)横纵切成7厘米宽的长条，洗净，沥干水分2、先将...

不能去皮。1、将猪肉（带皮硬肋）横纵切成7厘米宽的长条，洗净，沥干水分&nbsp2、先将水倒入锅内（以没过肉为宜），放入猪肉，皮朝上，加香料（大茴香、桂皮、草果、砂仁、丁香、良姜、荜拔、花椒用布袋装好扎紧口）、葱、姜、盐、酱油、黄...

腊汁指腊汁肉腊汁肉即用腊汁煮出来的肉。但它不同于干腊肉，区别在于干腊肉是用烟熏腊的它也不同于一般的卤肉，卤肉是用卤法制作的肉，即用盐水、五香料或酱油制成卤水，将肉放进卤水里煮熟即成。而腊汁肉不加姜葱、料酒，也不...

主料：猪肋条肉（五花肉）500克调料：料酒20克，小葱15克，姜15克，盐8克，冰糖10克，酱油30克，八角5克，草果5克，砂仁5克，荜茇5克，桂皮5克，丁香5克，高良姜5克，花椒5克做法：1、将猪肉（带皮硬肋）横纵切成7厘米宽的长条，洗净，沥干水分2、先将水倒入锅内（...

要盖锅盖。做法五花肉、面粉、生抽、老抽、盐、鸡精、姜葱、冰糖。把各种原材料准备好，肉提前泡8小时，如果没时间也可以不用泡料包：桂皮一段、八角两个、丁香两个、草果两个、白芷一片、花椒十几粒、茴香十几粒，香砂两个...

【自制腊汁肉】食材：五花肉1斤，冰糖30克，八角几颗，草果2个，姜蒜块适量，香叶几片，卤料包1袋。配料：洋葱半个，辣椒一个，香菜适量。做法：1.腊汁肉的肉，要首选肥瘦相间很均匀的五花肉，而且师傅说一定要带皮一起切成大块汆烫一遍。猪肉...

一、腊汁肉的制作食材：猪肉500g料酒10g老抽适量生抽10g盐5g糖10g八角2g桂皮1小段草果1个香叶2片小茴香3g。1、猪肉选择肥瘦相间的最好，吃起来比较香，不喜欢吃肥肉的可以选择稍瘦一点的。猪肉切成小块，葱切成葱段、姜切成...

一、食材清单：大米1杯、腊肠1根、香菇几朵、小青菜1把、猪油2勺、香葱2根、料汁、洋葱1/3个、香菜2根、酱油40克、冰糖3粒、油1勺、清水5勺二、烹饪步骤：1、大米洗净，浸泡1小时，沥干水分备用。2、铸铁锅或者砂锅刷油。3、...

所需食材：猪肝、食盐、八角、香叶、花椒、高度白酒、胡椒粉、白糖、生抽、十三香、辣椒油操作步骤：1、准备上适量的猪肝，先把它从中间破开，改刀成细长条，再准备一大盆清水，将猪肝放进去，浸泡上一个小时，充分泡出猪肝中的血水...

蒜500g，米醋550ml，白酒10g，盐1勺做法：碗中放入盐（如果喜欢甜口的放入冰糖10g），米醋搅拌均匀，放到冰箱冷藏保存蒜用清水浸泡至手搓掉皮即可，捞出沥干水分，放到筛网上晒干水分，放入泡菜坛子中（玻璃）倒入料汁，用筷子搅拌均匀，盖上盖，瓶口...

1、准备材料：猪肉1000g，姜片七片，冰糖适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量2、香料：八角两颗，草果半个，花椒二十颗，小茴香适量，桂皮一块3、将买来的猪肉洗净，切大块备用。4、猪肉凉水放入锅中，大火煮开，撇去浮沫。5、将焯水后的猪...

烧鹅（鸭）用的腌料，每只鹅腌制时用50克此酱即可。制作方法：将盐2500克，白糖3500克，蒜头粉、鸡粉、蚝油各150克，沙姜粉、味粉、一品鲜酱油500克，花生酱、麻酱各2瓶，海鲜酱1500克，一起拌匀。这个还是挺下饭的，送饭挺好吃的。在大街...

腊汁发酸了就证明已经发馊了，已经变质了。天气热，饭菜都不宜储藏。不需要再加工处理了，直接倒垃圾桶吧!果断倒掉，不要再吃了，腐败变质的食物不但滋生大量的细菌，而且亚硝酸盐含量会剧增，特别是腊味类的，对身体健康是极大的损...