干黄花怎么煮汤好吃

1· 干黄花菜提前泡发好，中途多次换水，观察水色不发黄即可，泡发好摘掉根部沥水备用

2· 鸡蛋蛋散成蛋液

3· 香葱切葱花，葱白和葱绿分开

4· 起锅热油，加入葱白炒出香味

5· 加入黄花菜翻炒片刻

6· 倒入清水，大火转开后转小火煮5分钟

7· 煮好倒入蛋液，将蛋液煮至凝固

8· 最后加盐和鸡精调味拌匀，关火撒上葱绿即可

9· 出锅装盘

猪瘦肉500克，干黄花菜80克，红枣10枚，盐少许。做法

1、将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。

2、黄花菜洗净，红枣去核洗净，同猪肉、盐一起放入煲中煲至肉烂即可。

干黄花菜可以和豆腐一起搭配，能帮助肠胃消化，黄花菜可以搭配香菇一起炖鸡，或者是炖排骨汤，也可以用来炖牡蛎汤，或者是做干黄花蘑菇三鲜汤。