夹沙法的精选

制作材料：牛肉一斤、鸡蛋6个、淀粉适量、植物油适量、盐适量、花椒粉适量、姜粉适量。制作步骤：1、牛肉剁馅，在肉馅中加入花椒粉、胡椒粉、姜粉、淀粉、鸡蛋2个调制成牛肉馅料，备用。2、4个鸡蛋打散加入少量的淀粉打成蛋...

猪肥膘肉500克，洗沙75克，玫瑰25克，糯米100克，红糖50克，猪油50克，白糖25克。夹沙肉的做法详细步骤猪肉刮洗干净，入锅煮至刚熟捞出晾冷，用刀切成长约8厘米、宽4.5厘米、厚0.7厘米的片（16片），再将肉片逢中片一刀，使成皮相连的两张薄...

用料：糯米500g，五花肉200g，白糖30g，红豆沙100g，姜1块，葱1段，红枣3个，枸杞15粒。做法：1、糯米浸泡12小时，五花肉加入葱段和姜片煮至熟透，上锅烧开水，倒入糯米，搅拌一下，煮至糯米5成熟。2、捞出沥干汤汁备用，五花肉切成连刀片，越薄越好，...

1、将猪肉去毛、整理好后煮熟。2、捞出趁热在肉皮上抹上酱油和红糖上色，晾凉。3、将糯米煮成糯米饭（软稍依自己的喜好而定）。4、炒锅中放适量化猪油烧到五成热，下糯米饭翻炒几分钟，放糖续炒几分钟盛也待用5、将晾凉后的猪...

食材：五花肉1块、豆沙适量、糯米适量、白糖适量、猪油适量、红糖适量做法：1、蒸糯米饭，切记不要蒸的太软五花肉，煮八成熟。2、肉捞起趁热抹红糖水上色或者直接锅里放少许油把表皮煎至微焦黄上色。（煎过的肉泡凉水，把表皮泡...

一、食材用料五花肉500克糯米100克芝麻20克核桃30克陈皮5克糖100克花生50克白油18克二、制作1、五花肉切成条放入锅中煮出脏水，把脏水倒掉，灌入干净水煮到没沫子，煮到皮能用筷子扎透的程度。2、随后在五花肉还热的时候，每...

用料：牛肉(800g)鸡蛋(4个)葱20g小红椒5g蒜5g蒜苗10g做法：1.小红椒切段，葱切末，蒜切末、蒜苗切小段、生姜切末牛肉剁成肉馅。2、鸡蛋分开各2个，打到两个碗中备用肉馅中加入料酒，盐，味精，胡椒粉，搅拌均匀，加入少许水。3、将鸡蛋加...

【主食材清单】新鲜带皮五花肉500g。【配料】熟糯米饭、豆沙各200g，核桃仁、蜜饯各100g。【调料】白糖100g，老抽少量，蜂蜜、玫瑰酱各10g，高度白酒10ml，姜片10g，熟菜籽油适量。【烹饪法法及步骤】1、把新鲜的带皮五花用镊子...

1、材料：五花肉250克、红豆沙500克、糯米250克、红枣适量、枸杞少许、红糖适量、老抽少许。2、糯米提前半天洗净，泡上，可以将枸杞、红枣也一起泡上。以用手指一搓就碎即可。再将糯米沥好，和上适量红糖备用。3、五花肉去毛...

1、用料：猪保肋肉或肥膘肉、豆沙、大糯米、白糖、红糖、酱油，化猪油各适量。2、将猪肉去毛、整理好后煮熟。3、捞出趁热在肉皮上抹上酱油和红糖上色，晾凉。4、将糯米煮成糯米饭。5、炒锅中放适量化猪油烧到五成热，下糯米...

步骤1猪肉刮洗干净，入锅煮至刚熟捞出晾冷步骤2用刀切成长约8厘米、宽4.5厘米、厚0.7厘米的片（16片），再将肉片逢中片一刀，使成皮相连的两张薄片步骤3锅内放红糖炒化，加猪油炒匀，加红豆沙捣匀步骤4然后将馅塞于肉片夹层中，压成...

步骤/方式1用料步骤/方式2洋葱切块。步骤/方式3甜椒切块。步骤/方式4锅里放油，爆炒一下切好的洋葱和甜椒。步骤/方式5加入加沙半成品。步骤/方式6加入纯净水冷水，刚好淹至三分之二。步骤/方式7大火沸腾一下，加入盐、味极...

1、主料：猪肋条肉（五花肉）(500克)红豆沙(200克)。2、辅料：糯米(100克)核桃(150克)苹果脯(100克)。3、调料：白砂糖(50克)蜂蜜(10克)菜籽油(60克)。4、猪肉摘净毛，洗净，入汤锅中煮至七成熟取出，趁热在肉皮上抹上蜂蜜水，晾凉。5、...

主料：羊肉(500克)红豆沙(200克)辅料：糯米(100克)核桃(150克)苹果脯(100克)调料：白砂糖(50克)蜂蜜(10克)菜籽油(60克)制作工艺1、羊肉摘净毛，洗净，入汤锅中煮至七成熟取出，趁热在肉皮上抹上蜂蜜水，晾凉夹沙肉2、炒锅上火，入菜...

材料：牛肉一斤、鸡蛋6个、淀粉适量、植物油适量、盐适量、花椒粉适量、姜粉适量。步骤：1、牛肉剁馅，在肉馅中加入花椒粉、胡椒粉、姜粉、淀粉、鸡蛋2个调制成牛肉馅料，备用2、4个鸡蛋打散加入少量的淀粉打成蛋液。3、起锅...

原料more猪肉适量大葱(适量)鸡蛋(1斤肉1.5个鸡)面粉(适量)食用油适量料酒适量白砂糖适量食用盐适量1/去菜场买好新鲜的猪肉和大葱，让肉铺老板帮忙搅碎。家里有绞肉机的可以回家自己绞，也可以用刀剁碎。把搅碎的肉葱放入...

原料：熟羊肉、夹沙、羊肉汤、青萝卜、土豆粉条、盐、胡椒粉、鸡精、葱花、香菜。做法步骤：第1步、锅中加入适量羊肉汤，如果汤太肥，可掺入少许白开水。第2步、放少许胡椒粉。第3步、用冷水泡软的粉条、煮熟的羊肉、夹沙备...

主料：肥膘肉250克红豆沙400克辅料：淀粉(蚕豆)50克小麦面粉50克红绿丝10克鸡蛋150克调料：白砂糖50克香油30克猪油（炼制）50克各适量制作工艺夹沙甜肉1、将猪肥膘肉放在沸水中煮至七成熟，捞出晾凉2、晾凉的肥膘肉改切成4厘米长...

食材五花肉（500克）糯米（100克）芝麻（20克）核桃（30克）陈皮（5克）糖（100克）花生（50克）白油（18克）步骤1、五花肉切成条放入锅中煮出脏水，把脏水倒掉，灌入干净水煮到没沫子，煮到皮能用筷子扎透的程度。步骤2、随后在五花肉还热的时候，每一块都抹...

1、把猪肉和姜一起绞碎，加入盐，胡椒，酱油和一个鸡蛋拌匀，青椒去头洗净待用。2、将肉馅填入青椒中。3、青椒倒入烧热的油锅中煎至变色。4、然后放入姜，蒜，酱油，醋，盐翻炒一下，再加入少许的水。5、待水差不多抽干后，放入葱翻炒起...

你好，很高兴为你解答！主料五花肉500克辅料糯米半碗，豆沙100克，白糖20克，猪肉1勺，蜂蜜1小勺，酱油2勺，水适量制作方法1、准备好五花肉(分层三层以上为好)2、锅中加水，将猪肉放入，煮至断生后捞出3、擦干猪皮表面水分，涂抹上酱油上色...

材料：奶豆腐一块、鸡蛋1个、面粉小半碗、白糖半碗、菜籽油（实耗少许）500g制作步骤：1、奶豆腐切块。2、鸡蛋打散，奶豆腐裹匀蛋液。3、裹完蛋液后在干面粉里粘匀面粉。4、油烧至六成热，放入奶豆腐，炸至金黄，捞出。5、捞出沥净油...

1、五花肉放入锅中，加葱姜，料酒煮十五分钟，时间也要看自家肉的大小2、糯米泡二小时放入锅中煮五分钟后捞出沥干备用3、红豆提前一晚泡好，放入压力锅中煮烂压碎4、锅内放适量油，小火炒化白红糖后倒入豆沙和芝麻碎，甜度自己掌...

主料：猪肋条肉（五花肉）(500克)红豆沙(200克)辅料：糯米(100克)核桃(150克)苹果脯(100克)调料：白砂糖(50克)蜂蜜(10克)菜籽油(60克)制作1、猪肉摘净毛，洗净，入汤锅中煮至七成熟取出，趁热在肉皮上抹上蜂蜜水，晾凉2、炒锅上火，入菜...

步骤如下:1、将糯米用水煮熟后，倒入(糯米提前泡了24小时)2、加入适量白糖(可以不加，最后吃的时候表面撒白糖也可)3、中火，翻炒均匀4、炒好的糯米铲出来5、准备好豆沙6、豆沙和糯米混合均匀即可...