贴饼的精选

面和的太稀了。锅贴饼如果面团水分比较多，就会贴不老实。有一点是火锅的温度比较低。当锅的表面温度达不够时，就会导致锅贴掉落。...

材料:面粉500克，盐10克，油50克，水300克，葱花5克，猪油10克，芝麻少许，梅干菜，肉末做法:步骤1先做一个60克的面团压圆步骤&nbsp2再放上梅干菜，猪油肉末步骤3撒上少许葱花在饼馅上面，包好压平步骤4刷水撒芝麻步骤5放入500度的木炭烤...

锅贴饼往下滑原因是：面太稀。和好面后放一段时间，因为玉米面比较粗，吸水性比白面强，多放一段时间好吃，也好做。锅一定要热，放进去后，手不要着急离开，稍微扶一会再送手。锅贴饼子玉米面或高粱面、谷子面、山药面、谷糠面等和面...

主料：羊肉(肥瘦)250克，茄子，750克调料：大葱8克，姜6克，大蒜(白皮)6克，香菜10克，八角25克，花椒25克，味精3克，酱油10克，盐8克，植物油30克羊肉炖茄子的做法：1、将羊肉洗净，切成薄片2、茄子洗净去蒂，切成滚刀块3、分别将葱、姜、蒜切片4、...

一个大锅边上贴饼底下熬菜，这叫一锅出，锅边上贴的叫饽饽。上世纪六七十年代人民群众的生活水平不高。在农村主食就是玉米面和红薯，人们就在大锅里要么熬菜贴饼子，要么就熬小鱼贴饼子吃，后来条件好了，人们吃这个贴饼子也少了...

用料：125克低筋面粉、30克牛奶、1个鸡蛋、适量食盐和细砂糖、25克黄油、40克火腿丁、20克芝士粉、2克无铝泡打粉。做法：1、先将面粉和泡打粉倒入盆中，加入适量细砂糖和食盐，再倒入黄油，注意黄油最好是切成小块的。2、进行...

1、将面粉倒进大碗里2、磕进一个鸡蛋，加入适量盐3、加入适量水和成面糊，勺子可以轻松的舀起来就可以了4、锅烧热，加入适量油，舀一勺面糊放进锅中，小火开始煎5、面糊尽量薄点，容易熟6、面糊定型后，煎另一面，直至两面金黄7、成...

电饼铛做锅贴很方便，简单点可以用馄饨皮，馅儿可以根据自己的喜好调制。把适量馅儿放到馄饨皮上，对半折叠压紧。电饼铛刷油，把锅贴整齐摆好，中小火煎微焦黄，添少量面粉水烙干即可。葱切丁，姜切末，花椒煮水凉透，海米切碎，连同所有...

1、用料:剁好的鸡一只、蒜一头、葱一根、姜一块、红辣椒适量、八角4个、料酒或者啤酒适量、海鲜酱油适量、老抽适量、盐、鸡精适量。2、饼的材料:面粉、水适量。3、剁好的鸡，把水控干，备用。4、准备配料，洗干净，葱切段，姜...

用料：雪里红2500g，猪肉适量，玉米面适量辅料：辣椒适量调料：油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量烹饪步骤步骤1：将雪里红用开水打焯步骤2：将雪里红切碎步骤3：将肉切丁葱姜辣椒切碎步骤4：将切好的肉丁倒入油锅里翻炒靠出肥肉里面的油步...

1、南瓜削皮切片，上锅蒸熟，用产子捣成泥2、加鸡蛋、适量糖、黄油、酵母、泡达粉拌均3、加入面粉、和成软硬适当的面团，醒发至半小时左右，面团膨松4、即可排气，少加点小苏打用温水懈开，揉均匀，然后小挤5、先揉成圆球、再搓成...

豆渣250g面粉200g玉米面150g调和油适量酵母粉适备好豆腐渣、小麦粉、玉米面。酵母粉加水稀释。和好面醒发。醒发到这个程度即可贴饼子不需要面醒发的太充分，半发面为佳。将面饼放入铛内为使饼受热均匀，其间移动饼烙至两...

配料：玉米面(黄)200克、面粉50克、酵母粉2克、温水135克、蜂蜜20克烹饪步骤：1、温水（40°以下）和酵母混合均匀后，倒入玉米面和白面混合的面粉中揉成光滑的面团。然后根据你期望的甜度加上点蜂蜜和糖就行，量随你心情就好，这次...

步骤/方式1玉米面，白面，酵母，水，混合，搅成絮状，水量要看情况添加，揉成稍微偏软的面团，和做包子面团软硬差不多步骤/方式2揉好发酵1倍大，因为有玉米面，发酵过程比较慢，观察，变大了，扒拉一下有气孔，变轻了就可以了。步骤/方式3揪成小...

需要的食材：韭菜260克，普通面粉300克，鸡蛋2个，煮软的红薯粉条半小碗，鲤鱼菜籽油，盐适量详细做法：第一步，面粉入一盆，面粉一分为二，一半用开水烫面絮，另一半用凉水拌面絮，然后混合拌匀，用手揉成软面团饧20分钟备用。小窍门1：这个面团...

主料：排骨400g、小麦面粉100g辅料：油适量、盐适量、甜面酱适量、老抽适量、味精适量、花椒适量、大葱适量、干辣椒适量、姜适量、大回适量排骨贴饼子1把剁好的排骨洗净，准备好。2把排骨放在锅里用水焯一下，去下血沫。3把...

一、原料主料&nbsp&nbsp&nbsp小黄鱼500g，豆腐渣80g，玉米面100g，黄豆面100g辅料&nbsp&nbsp&nbsp油适量，盐适量，酱油适量，醋适量，料酒适量，白糖适量，葱姜蒜适量，大料适量二、贴饼子炖小黄鱼的做法步骤1、新鲜的小黄鱼。2、去头、...

前方到站，我贴贴饼子，如果我们贴的一般都是玉米面儿的饼子，这个非常容易熟，当我们的铁锅里面炖的肉熟了以后，饼子也相对就熟了，如果我们想多对一段时间，我们也可以等40分钟，贴饼子可以贴40分钟或者一个小时，或者的话一般我们炖...

我想和你烙饼的意思就是说，我想吃烙饼了，咱们两个人一起来烙饼吧。烙饼就是烙大饼啊，就是那种把面活成软软的面团啊，葱花，然后盐，五香粉，当当之类的用电饼铛烙成。软软的大饼，这样吃非常的香。如果两个人一起合作的话，还会增进...

铁锅炖贴饼子一般采用的是发面。因为发面制作的贴饼子才会松软有嚼劲，口感及风味更佳，死面制作的贴饼子吃起来硬硬的，干瘪无味。制作发面贴饼子时，酵母要提前用水化开，可以有效促进和加快发酵过程。铁锅炖原本是以烧柴为主...

主料：鲫鱼2条、玉米面150克辅料：猪油(板油)2汤匙、精盐1小勺、大葱1根、姜1块、花椒10粒、八角2个、料酒2汤匙、红烧汁1汤匙、醋2汤匙、苏打粉1克、绵白糖1小勺大锅贴饼子的做法：步骤1、玉米面中加入1克小苏打，90克温水，揉...

主料：南瓜适量糯米粉500克辅料：花生碎适量红糖适量椰蓉适量做法：1、南瓜去皮切块，放少一点水煮透，压成泥。也可以蒸熟或者微波炉叮熟。2、准备好馅料，炒熟的花生碎加红糖，买东西赠了一包椰蓉，也倒了点下去，没有随意，或者放豆沙...

最好是110到120度之间，这样不容易焦又可以保证把饼烙熟。电饼铛可以灵活进行烤、烙、煎等烹饪方法，有家用小款型和店面使用大款两种。在家里可常用来制作烙饼、馅饼、玉米饼、发面饼等一些面食，也可用来做烧烤、煎烤、炒...

主料红薯适量糯米面适量红枣适量1、准备红薯、糯米面、红枣2、红薯去皮上锅蒸熟，搅成泥。3、红枣泡发备用。4、糯米面加开水和面。5、加红薯泥和成面团。6、取面剂子包入泡发的红枣（面粘，手可沾水）。7、团成饼子。上锅蒸2...

贴玉米饼子粘锅，应该是没等把锅烧热就贴进去了，所以才会粘锅的，等锅里的水烧开后再贴，保证不粘。如果是新锅也会粘的，先用油烧一会，然后倒出去把锅洗干净后再贴，也不粘，也可以是你很少用锅炒菜，一般炒菜的锅洗干净后也会油亮亮...