红薯面锅贴饼的做法

主料

红薯适量

糯米面适量

红枣适量

1、准备红薯、糯米面、红枣

2、红薯去皮上锅蒸熟，搅成泥。

3、红枣泡发备用。

4、糯米面加开水和面。

5、加红薯泥和成面团。

6、取面剂子包入泡发的红枣（面粘，手可沾水）。

7、团成饼子。上锅蒸20分钟。

吃时切成片蒸锅热一下，或者放油煎一下。香糯可口。加了红薯进去，增加了粘饼子的软度和甜度

取适量红薯面，用开水把面烫熟，也就是用开水和面，水不能太多，差不多就行，做成小圆饼，摆到锅边，如果没有农村的大铁锅，就用烙饼锅，煎成两面金黄就熟了。