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甜焙子的精选
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甜焙子的精选
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甜焙子的做法大全
2024-02-06
用料油克100  水300克普通面粉600克  酵母5克糖60克甜焙子的做法步骤步骤1面粉500g,水300g,酵母5g和面,醒发1.5备大步骤2面粉100g油100g糖60g,混合搅拌均匀步骤3发面后揉光滑,分8份小面团再醒15分钟,分别包...
糖酥焙子的做法
2024-02-26
1、先把低粉加适量水、酵母粉和成面团,要稍微硬一点儿,放在一旁醒发。2、用适量面粉加胡油加盐搅拌,胡油要浸透面粉,但不能太湿,做成油酥,相当于是馅儿,可以咸点儿没关系。3、把发好的面团分成大小适中的箕子,像包包子一样擀...
二小姐烘焙甜甜圈的做法
2024-03-27
1,碗中倒入150克温牛奶,倒入三克酵母搅拌使酵母溶解,牛奶不要过热避免把酵母烫死。2,盆中倒入300克面粉,打入一个鸡蛋,一勺白糖,用筷子把鸡蛋打散搅拌混合均匀。3,用牛奶酵母水和面,随倒随搅拌。搅拌成面絮之后吸收揉成一个光...
蝎子的烘焙方法
2024-02-09
蝎子烘焙方法蝎子烘焙前,需要先进性清洗。将水烧热,加入适量食盐,使其融化,然后将活蝎子放入温水中浸泡10个小时,使其吐出体内污物。第二,将泡好的蝎子清洗干净后,放置锅中煮沸。一般用大火煎煮,随时补充水分,保持水面没过蝎子...
甜点做法大全烘焙
2024-01-28
【材料】:低筋面粉200克、黄油80克、糖粉40克、芝麻馅适量、鸡蛋2个【做法】:1、黄油室温下软化,不能融化哦,用手按下去软了就行2、然后倒入糖粉,倒入蛋液,用打蛋器打匀3、再倒入过了筛的低筋面粉搅拌均匀4、揉成光滑的面团...
烙焙子的做法
2024-03-27
1、按下述原料的重量份称量原料,低筋面粉1500、糖4-10、盐4-8、酵母5-8、油20-30、水1000-1100将豆油∶菜子油按1∶8-12的重量比混合加热至150-200℃,低筋面粉1402、焙子是做法比较特殊,把面里面应该有面肥,活好面后,用面...
麻辣焙子做法
2024-02-10
用料:麻酱四勺花椒适量  红辣子适量可以多一点盐两勺  烤肠一根水煮鸡蛋一颗  鱼丸两颗油少量白焙子一个  做法:步骤1先将红辣子和花椒捣碎,锅里热油小火将辣子和花椒煸香。步骤2将麻酱...
豆子怎么烘焙熟
2024-01-08
自己在家怎么烘焙熟豆子的做法如下:准备材料:黄豆500克、盐适量制作步骤:1、准备好的黄豆,挑选一下,去掉不好的。(这是农庄自己种的,绿色食品)2、黄豆洗干净,浸泡二十分钟,如果想吃软软的,就浸泡时间长,想吃香脆的浸泡时间不要超...
如何做白焙子
2024-04-07
步骤1用料酵母 6克盐 3克胡麻油 适量水 适量普通面粉 3000克碱面 4酸奶 50克步骤2全部材料,找个空碗,放适量面粉,这个面粉是做油酥用的。步骤3面粉放入酵母,酸奶,碱面然后加水,水的量根据面粉的吃水不同自己调节,和成...
回民焙子的做法
2024-04-07
主料:普通中筋粉500g面起子10g辅料:温水适中碱5g胡麻油50g盐适量黑芝麻适量做法步骤1、把面起子用水泡软,晚上准备400g面粉,和泡好的面起子,加入水一起把面和到软硬适中,放盆里发制一夜,发到了两倍大。2、取一小勺碱,用热水化...
甜品烘焙教程
2024-03-10
云朵蛋糕*准备材料:蛋清2个、玉米淀粉10g、砂糖10g、柠檬汁几滴、坚果少量。*具体步骤:1、准备好所有的材料2、蛋清加柠檬汁白糖打发,白糖可以分三次加入,分别在开始、鱼眼泡、明显纹路是加入3、蛋清打好后加入玉米淀粉,低速...
干焙茄子的做法
2024-02-10
用料:茄子1个,香菇,冬笋,五香茶干,去皮花生仁,红绿菜椒,水淀粉,油,酱油,绍酒,白糖,盐,姜,蒜,葱各适量调料:花生油、酱油、盐、糖、绍兴黄酒、水淀粉30克、鸡精、、葱姜蒜各适量。做法1、将茄子削皮、切片,用刀将茄片切成方形,再切成均匀...
五倍子怎么烘焙
2024-01-22
五倍子是这样烘培的,首先将采摘的鲜五倍子清洗干净,直接放到干净凉席上暴晒3-5天,直到晒干或放置30-35℃的烘箱中干燥。外形凹瘪,色泽青绿为止。也可将鲜五倍子放到沸水中烫,并用小棒不断搅拌3-4分钟,待虫瘿表面颜色由红变...
蛋糕焙子怎么做
2024-03-08
食材:普通中筋粉500g温水200g胡麻油50g酵母4g盐适量方法1400g面粉,200g水,4g酵母放面包机用和面程序10分钟,然后直接按发酵25分钟。2油放碗里,放入盐和100g面粉搅拌均匀做成油酥。3面发起来以后取出,放案板上揉一揉,排气。分...
烙焙子做法
2024-03-13
步骤/方式1用料:面粉500克,泡打粉2克,小苏打1克,鸡蛋2个,酵母5克,水200克,胡麻油30克油酥部分:面粉200克,盐6克,烧热的胡麻油80-100克。步骤:500克面粉加入2克泡打粉(也可以省去不放),1克小苏打,搅拌均匀。步骤/方式2加入2颗鸡蛋,加入...
椒盐焙子的做法
2024-02-05
用料:低粉胡油酵母粉盐焙子的做法1,先把低粉加适量水、酵母粉和成面团,要稍微硬一点儿,放在一旁醒发。2,用适量面粉加胡油加盐搅拌,胡油要浸透面粉,但不能太湿,做成油酥,相当于是馅儿,可以咸点儿没关系。3,把发好的面团分成大小...
甜伊烘焙大师配方
2024-01-01
配方:低筋面粉(90克)抹茶粉(10克)牛奶(70克)植物油(40克)蛋黄(85克)蛋白(170克)细砂糖(85克)柠檬汁(几滴)蜜红豆(50克)操作流程:1、先将低筋面粉和抹茶粉过筛2遍,放入盆中2、再加入牛奶和植物油,搅拌均匀3、加入蛋黄,搅拌...
油焙子的做法
2024-04-07
步骤1发面,我是用老面肥发面,大家可以用安琪酵母发面,过程不详细介绍了步骤2老肥发面需要用碱面调酸碱度,安琪发面省略此步骤.步骤3油酥...胡油一勺,加入盐少量,干面粉,搅拌均匀备用。步骤4分好的面团,擀开面团,包入油酥,封口后...
香葱焙子的做法
2024-02-10
主料:面粉300克辅料:大葱35克水170克猪油45克花生油1汤匙食盐1/4茶匙做法:1.面粉中分次加水,搅拌成雪花状,再用手和成均匀的面团,盖保鲜膜饧30分钟2、章丘大葱切末,加少许盐与猪油混合成猪油泥3、饧好的面团搓条分成每个重约...
烤焙子炉做法
2024-01-24
主料鸡蛋5个低筋面粉85牛奶40白砂糖90色拉油40烤胚子的做法步骤步骤1/7方便放置,可以搁一起,我都放一起了。步骤2/7蛋黄加30克糖,蛋白3次加砂糖。步骤3/7蛋黄里加牛奶,色拉油,搅拌均匀。步骤4/7蛋白分3次加入面糊中。。搅...
芝麻焙子的做法
2024-03-07
用料普通中筋粉400g+100g,温水200克,胡麻油50g,酵母4g,盐适量,芝麻适量。焙子的做法400g面粉,200g水,4g酵母放面包机用和面程序10分钟,然后直接按发酵25分钟。油放碗里,放入盐和100g面粉搅拌均匀做成油酥。面发起来以后取出,放...
方糖焙子怎样做
2024-02-29
用料面粉450克面饼1个酵母5克白糖5克亚麻籽油20克低温水230克糖酥  面粉100克红糖75克亚麻籽油75克水25克红糖焙子的做法步骤步骤1将水,鸡蛋,面粉,酵母,白糖放入和面机,先用一档揉至成团,然后三档十分钟将面团揉至...
辣焙子做法教程
2024-03-27
食材用料小红辣椒少许,辣椒粉少许,麻椒少许,芝麻酱少许,盐少许,冰糖少许,豆皮(干的可以泡的那种)适量辣焙子的做法步骤:步骤1准备好所有食材步骤2小红辣椒剁碎,用盐渍,让味道更浓步骤3麻椒弄碎可以用机器打碎步骤4小火热锅放少...
麻酱焙子做法
2024-03-06
步骤1将面粉放入盆内,加入面肥及清水250克和成面团,放在温暖处发酵,成嫩酵面团。对匀碱揉匀揉光备用步骤2将麻酱放在碗中,加入香油用筷子搅懈成稀糊步骤3面团上案,揉成长条,用擀杖擀成长方大片,将麻酱糊均匀地抹在面片上,撒少...
白焙子家常做法
2024-04-07
1、面加酵母用温水活好盖盖醒发2、醒好后揉光,排气3、擀成圆饼状4、抹油,撒少许盐、面粉5、卷起封口6、擀成圆饼状7、电饼铛预热不放油烙饼8、烙好一边翻面烙9、两边烙至金黄即可...
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