腱子的精选

用料：猪腱子3个，葱一段，姜3片，八角1颗，桂皮1小块，盐3克，十三香少许，生抽少许，老抽少许做法1、清水将腱子肉泡30分钟去血水2、开水下锅，去血水3、电饭煲里放入葱姜、生抽、老抽、十三香、八角、桂皮，加热5分钟4、然后把腱子肉放入...

步骤/方式1食材：牛腱子肉750克、姜片适量、大蒜适量、红烧酱油适量、耗油少许、八角四颗、干辣椒适量、冰糖少量、干山楂片三片家常做法：1、牛腱子肉洗净切大块儿备用步骤/方式22、锅里放冷水没过牛肉，大火煮开，去血沫。...

30元一斤的冻牛腱子肉是可以买的，除非特别便宜的，比如几块十几块这些就不要买，它可能很久了，三十元一斤的冻的还行，不算便宜，虽说可以买来吃，但是有新鲜的最好还是买新鲜的，它比冻了的更加有营养，冻牛腱子肉会流失一部分营养价...

是指健身教练经过自己的努力锻炼，让身体朝着年轻的方向进行发展，没有了岁月的痕迹也没有了变老的一种态度，通常体现了教练年轻的一种心态，让自己返老还童的一种表现，所以说大家在生活中一定要多多的锻炼，自己的身体才能更加...

古代腱子肉也叫腱子肉，腱子肉原来的意思是代表动物大腿上面的肌肉，硬度合适，纹路很有规则，很适合用来小炒和制作卤味。现在被引申成为一个人的肌肉很发达，就是代表手臂上方以及大腿上面的肉，当这个人有腱子肉之后，整个人看上...

当然有，大腿上的就是腱子肉。练出腱子肉的方法1、训练重量要逐步增加力量的加大不一定保证肌肉体积的增长，但却是紧密相关的。如果训练重量没有逐步增加，并且不能做到有效的次数，想让肌肉快速生长基本没戏。2、自身可以承...

猪大腱子肉和小腱子肉的区别如下：猪大腱子肉和小腱子肉没有很大的区别，准备的说只有部位不同，猪大腱子肉是猪大腿上的肌肉，猪小腱子肉是猪小腿上的肌肉，它们都有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味.精确的说应该...

食材：猪腱子肉150克，豆芽300克，蒜3瓣，姜2克，大葱10克，小葱1根、食用油10克，盐1克，生抽2克，鸡精2克，料酒2克，淀粉3克，干辣椒3个。做法：1、猪腱子肉切细丝，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。豆芽对半切断。姜切丝。2、大葱切末。小葱切...

步骤/方式1将牛腱子浸泡一晚，去除血水，控干水步骤/方式2准备葱段、姜片、甜面酱步骤/方式3锅内倒入500克生抽和调料烧开煮5分钟后关火放凉。步骤/方式4牛腱子沥干水分后加入甜面酱和黄豆酱以及生姜片和葱段步骤/方式5倒...

腱子肉是动物大腿根部的肌肉，实成，而且都是瘦肉，没有脂肪，非常可口好吃。怕长胖的人吃牛腱建肉是非常好的选择，能增强体质，又不长胖，非常好，现在市场上牛腱子肉价格比较贵，所以买的人并不算多，在我们这牛肉窜比较受欢迎，夏天街边...

可分可不分。牛腱子中的大腱子小腱子在营养成分上是没有区别的，烹饪方法也相同，烹饪特别是卤酱时，为保证牛腱子的完整，一般都是整体下锅，有时为了熟的快，将大腱子和小腱子分开，将肉厚的大腱子改刀，切成小块，与小腱子同煮，目的是...

材料:&nbsp植物油2汤匙，鹿肉900克，洋葱3个，切块，蒜头2个，伍斯特郡沙司1汤匙，月桂树叶1片，新鲜百里香1汤匙，盐1汤匙，水750毫升，小土豆7个，去皮，切成四份，欧洲防风草1-2支，面粉2汤匙，水4汤匙&nbsp做法:&nbsp1、将油烧热，放入鹿肉将肉炒...

首先：两者的部位不同。猪腱子肉是猪腿肉而颈背肉是猪脖颈连后背地方的肉。其次：两者的口感不同。猪腱子肉非常的劲道，有嚼劲。而颈背肉非常的嫩。最后：两者的制做方法不同。猪腱子适合炒菜。而颈背肉更适合烤着吃，通常是做...

一头猪只有四个小腱子肉，腱子肉就是猪的小腿肉，每个猪都有四个小腿。精确的说，腱子肉应该是腿中间半肉半筋的一小条。腱子肉有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，有纹路规则。其肌肉间分布大量的结缔组织。腱子肉含有的脂肪很少蛋...

牛腱子不含腱子芯叫分割腱子肉。牛腱子分为整件和分割键。将牛腱子芯中的腱子肉取出分别来卖称为分割腱，&nbsp取出的腱子芯称为金钱腱。...

酱牛肉腱子上的白膜要的。因为一熟了根本就看不到了，不影响牛腱子的，如果希望去除那就去吧，这筋膜是忽略不计的。主要牛是腱子肉的软烂程度和味道的控制才是技术活（关键）。一斤牛腱子肉能出七八两肉就是成功卤制。建议控制...

主料鲜腱子肉100g辅料金线莲鲜品5g或干品2g配料食盐适量，姜丝适量，芡粉适量1、将腱子肉100g剁成肉泥，加少量食盐、姜丝、芡粉拌匀，水为肉的三倍量，加入金线莲鲜品5g或干品2g，隔水蒸30分钟，饮汤食肉，金线莲可嚼食2、将腱子肉20...

乌龟腱子是牛身上前腿部位的肉。牛是偶蹄目牛科哺乳动物。依不同牛种而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬齿上颚无门齿，只有齿垫。胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大，反刍。蹄分两半。鼻镜光...

嫩腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则。此部位位于猪的前腿和后腿内的腱子肉，每只猪取出的数量很少，每只猪只能取出4块猪腱肉，每100公斤的猪，只能取出4小块猪腱肉，所以非常珍贵稀少。腱子肉是有肉膜...

材料：牛腱子1250克香料：八角5个、桂皮1小块花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把、陈皮1块、干辣椒3个调料：黄酒50克、黄豆酱油100克、冰糖60克、盐50克...

大腿的肌肉。你可以类比与人体，就是说你大腿肉，这类肉其实并不是说吃不会胖，只是相对而言并不容易胖，因为属于经常锻炼的部位，因此脂肪少，口感细腻，富有弹性和咀嚼感，氨基酸和蛋白含量丰富，肉质鲜美，建议可以刷火锅或者做成牛排...

猪的白腱子肉是小腿部位。猪腱子肉指的是猪小腿上的肌肉，前后各两块。猪腱子肉外面有肉膜包裹，内藏筋，肉质有筋道，硬度适中，纹路规则，如果用来炒食一般很难炒烂，所以多用来炖煮食用，最适合制作成卤味。猪腱子肉富含优质的蛋白...

1、做酱牛肉最好用牛腱子肉，软中带筋、有嚼劲，先把外层的多余的筋膜打掉，然后拆成大块，用清水浸泡3个小时以上，中途每一个小时换一次水，充分去除里面的血水。这是做酱牛肉的第一泡——浸泡去血水。2、大葱切成段、拍散，生姜...

1、腱子肉原来的意思是代表动物大腿上面的肌肉，硬度合适，纹路很有规则，很适合用来小炒和制作卤味。2、现在被引申成为一个人的肌肉很发达，就是代表手臂的上方以及大腿上面的肉，当这个人有了腱子肉之后，整个人看上去都会很强...

原料：羊腱子肉800克、白萝卜600克配料：大葱2段、生姜5片、盐1茶匙、红糖1汤匙、胡椒粉1/2茶匙、料酒2汤匙、老抽1茶匙、味精1/2茶匙白萝卜红焖羊肉的做法：1、羊腱子肉切成1.5厘米见方的块，白萝卜去皮切滚刀块。2、起油锅，...