白腱子肉是猪的哪个部位图片 瑞丽范 心理 2.06W 大中小设置文字大小 猪的白腱子肉是小腿部位。猪腱子肉指的是猪小腿上的肌肉,前后各两块。猪腱子肉外面有肉膜包裹,内藏筋,肉质有筋道,硬度适中,纹路规则,如果用来炒食一般很难炒烂,所以多用来炖煮食用,最适合制作成卤味。猪腱子肉富含优质的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、硫胺素等物质以及钙、镁、钠、钾等多种微量元素,食用后可以补充人体需要的成分。 TAG标签:腱子 #