夏妈的精选

馅料食材50克熟花生、50克核桃仁、50克瓜子仁、30克蔓越莓干、30克葡萄干、40克黑芝麻、40克白芝麻、60克糯米粉、60克白糖、25克花生油、30克凉水饼皮食材中粉160g、枧水3g、花生油30g，转化糖浆110g馅料做法馅料做法+...

食材清单面粉180g、玉米粉120g、温水275g、酵母3g、糖40g、蔓越莓干适量烹饪步骤步骤1温水中加入酵母，搅拌均匀。步骤2加入面粉，玉米面和糖。步骤3用筷子搅拌，成均匀的面糊。步骤4把面糊倒入抹了油的6寸圆模内，勺子背沾点...

鸡蛋先分离，处理一下蛋黄糊，把水和玉米油混合在一起，再筛入低筋粉，用手动打蛋器将低筋面粉搅拌到无干粉里，再把蛋黄倒入盆里。处理蛋白霜，等蛋清打到稍微细腻软尖时再加入余下的细砂糖的2分之1，再继续打到立起打蛋形成小尖勾...

1、洋葱切丁，土豆刮皮，青椒切片，鸡肉切块，胡萝卜切丁2、锅中放油，倒入姜片，蒜片，干辣椒，大火爆香3、加入鸡肉，小火煸炒至微微变色4、加入咖喱，翻炒至咖喱融化，倒入土豆丁，胡萝卜，翻炒均匀5、加入清水，翻炒均匀，加盐，胡椒粉，翻炒均匀6、...

配方：面粉300克、水140克、盐4克、淀粉适量。手工擀面皮的做法：1、面，水，盐，活在一起，揉成面团，醒面20分钟左右，揉成光滑面团。面要和的硬一些。2、用擀面杖把面团压扁，压扁过程中要使面团四面均匀受力。3、擀成约2毫米的面片...

食材：生姜200g、红枣300g，红糖或者黑糖300g做法：1、首先清洗干净生姜，去除外皮，切丝，并剁成泥状。红枣洗净后去除枣核，果肉也需要剁碎。2、然后将生姜、红枣放一起调配均匀，加入红糖或者黑糖，再调匀一遍。弄好之后摆入盘子中，放...

用料:火锅底料少许、芝麻酱1勺、姜片3片、蒜8瓣、小葱2根、醋1小勺、生抽2勺、蔬菜适量、糖适量、盐适量、香菇4朵、土豆1小个、牛肉丸5个、金针菇一小把、豆腐皮1张、海带半张（海带有盐，提前用水泡）、花椒粉1勺、白胡椒...

主料：低筋面粉150g小苏打1.5克泡打粉2.5克辅料：鸡蛋1个白糖50g猪油15g配料：黑芝麻适量白芝麻适量香酥开口笑的做法步骤：1、鸡蛋、细砂糖、猪油一起放进碗中2、碗底下垫一碗热水，将鸡蛋、糖、油隔热水搅拌均匀，至糖、油融化3...

/原料more牛肉(适量)白酒适量老抽适量白糖适量生抽适量蒜片适量姜片适量1/将牛肉洗净，切成长条，倒入白酒，用手抓揉均匀。2/把切好的肉放入盆中，倒入老抽、生抽，二者比例2：1，以肉量为准。3/用手抓揉均匀，放入适量白糖、姜片、...

用料：姜150克，水230克，红糖50克，白砂糖100克，麦芽糖250克，适量(最后把姜糖糯米粉/椰蓉/砂糖切一圈不容易粘)做法：1、先把所有材料准备好，把姜切小块，切片都行(因为我是用破壁机打，所以随便剁了)首先糯米粉倒一些在锅里翻炒熟，用...

1、牛奶倒入锅中中火煮，不要煮沸。2、倒入几个容器里。3、晾凉后，你会发现表面有一层厚奶皮，用叉子在边缘扎破。4、缓慢的倒回另一个大器皿。底部留少许牛奶，让奶皮慢慢往反方向顺着奶液流回底部。5、底部就会留了一层奶...

原料】：白芝麻500g。【工具】：料理机【制作过程】：1、白芝麻用清水淘洗干净，一定要好好洗一洗，把芝麻里的泥沙都洗出来2、铁锅上火烧热，转小火，把洗干净的芝麻放进锅里，用铲子翻炒，要不停的翻炒，锅最好是厚重的铁锅，火小一点，防止...

食材清单黄瓜1500克，生姜1块、干红辣椒6个、盐50克、糖20克、米醋2勺、生抽1碗、蚝油1勺、鸡精少许、花椒10克、大蒜10瓣、小黄瓜3斤、八角七个烹饪步骤1、准备三斤小黄瓜摘洗干净2、洗干净的黄瓜放盆里，撒上50克左右的...

用料：辣椒丝白萝卜盐白糖生抽老抽醋做法如下：1、白萝卜清洗干净，切成片，放入容器中，撒上盐用手抓匀后腌制一个小时，把萝卜里渗出来的水倒掉，加入三勺左右的白糖，搅拌均匀，撒上点辣椒丝，生抽至少五勺，一勺老抽，加入三勺左右的醋，搅...

首先，我们将250g面粉加入清水搅拌，并合成面团。2、然后再将另外100g面粉，加入适量的食用油，然后搅拌均匀，揉成油酥面团。3、绿豆要提前四个小时用热水浸泡，然后蒸熟。再倒入碗里加入适量的白糖揉碎成泥。当然，如果有去皮绿豆...

1、浸泡：花椒水中加入拍碎的葱段、姜片以及料酒，将买回的鸡爪冲洗后剪去指甲，放入浸泡2-3个钟备用将浸泡好的鸡爪再次搓洗干净，特别是爪心黄色的茧皮要撕干净（浸泡好的鸡爪茧皮轻轻一撕便可）。2、氽水：锅内坐水，放入姜片、葱...

用料欣和有机豆瓣酱4勺甜面酱3勺五花肉300g胡萝卜1根香菇5个茭白1根葱适量香菜适量蒜瓣3个姜半小块料酒1小勺葱，姜，蒜做法步骤1、准备所有的用料。2、将胡萝卜、茭白、香菇切丁，姜蒜切沫备用。3、猪肉剁馅，加入少许姜蒜沫...

食材面皮——适量小米辣——2个香菜——1根小葱———1根黄瓜——半根辣椒油——1勺步骤1、面皮撕开包装加开水浸泡5到8分钟2、泡面皮的时候来调料汁：麻酱+1勺生抽+1勺香醋+1勺蚝油+1小勺食盐调匀如果还是太稠就再加适...

原料：辣椒500g、热油200ml、大蒜10g1、将辣椒拨开除去辣椒籽2、随后将辣椒及大蒜切成碎末状3、随后往辣椒及大蒜内撒入盐等调料进行搅拌4、往油锅内注入油并开火5.待油烧热后倒入拌好的辣椒进行翻炒6、翻炒10分钟后即...

主料五花肉1500克辅料盐适量糖3大勺油适量八角3个花椒适量料酒1大勺老抽2勺葱姜适量做法1、将五花肉切块，放入清水泡出血水。2、铁锅上炉，倒入冷水，放入五花肉块。3、放入适量的花椒。4、开锅后，倒入料酒，焯出血沫，关火，捞出...

材料南瓜100克，蒸好的，糯米粉150克，蜜豆少许，芝麻少许做法1、南瓜蒸熟后称重100克。2、然后倒入糯米粉，先倒120克（如果太湿再倒余下的粉）3、一直和到成团为止（这里的南瓜用的是刚蒸好的有温度，和面也会比较粘，如果你用冷的南瓜，...

第1步、新鲜豆角一把洗干净第2步、加入一勺盐腌制一下。第3步、锅里放入适量的水，然后加入适量的白醋，花椒，干辣椒，姜片，香叶，八角，水量根据你的豆角的量来放，水要淹没过豆角表面。第4步、水烧开后倒入装有豆角的盘子里。第5...

艾长安间接害死了沈夏妈妈的丈夫，所以沈夏妈妈才记恨他。艾长安和葛太平闹出了矛盾，葛太平怀恨在心，想要报复艾长安。他喝醉酒接着酒气发出了检举信，但是他稀里糊涂把检举的对象弄错成了沈夏的父亲。沈夏父亲很快因为检举...

流沙包皮胚：中筋面粉250克、酵母4克、无铝泡打粉4克、白糖15克、水130毫升流沙馅：咸蛋黄5个、熟鸡蛋黄1个、奶粉25克、绵白糖40克、黄油35克具体做法1、准备5个咸蛋黄，放入耐高温的盘子里，表面刷上一层料酒去腥，开水上锅蒸...

五花肉适量，洋葱适量五香粉，花椒粉适量，蚝油适量，鸡精适量葱适量1、准备一块五花肉，用水清洗干净。2、肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里，我把肥肉也都留下来了，烤肉要加点肥肉才好吃，都是瘦肉的话烤出来比较老。3、把洋葱切成小...