茄香蒸的精选

茄子洗净切丁，豆角洗净切段，锅里放油葱姜蒜末放入，放豆角茄子翻炒，放盐生抽，搅匀，到适量水，然后放生面条。待水耗干即可关火，搅匀，再放篦子上蒸五六分钟即可出锅。...

主料：面条（生）400克辅料：茄子(紫皮，长)2个土豆1个白菜1/2棵细香葱1根蒜4瓣食盐2茶匙生抽1汤匙老抽1/2汤匙白糖1/2汤匙香油1/2汤匙水200毫升植物油10克步骤1准备好材料，然后将面条抖散步骤2蒸锅内加水，铺好笼布，大火至热气上来...

蒸茄子，如果是长茄子洗干净后切长条比较好吃。如果买的是圆茄子，洗干净后切不太厚的片，开锅后放到蒸锅篦子上，上气后蒸10分钟就熟了，出锅后凉凉放麻酱、生抽、米醋、蒜泥、少许盐，搅拌均匀即可食用。如不爱吃麻酱就切点小香...

鱼香茄子没有鱼...

用料面包茄子3个大蒜酱适量蒜5瓣米椒3个酱油适量鸡精适量做法1/8准备好面包茄子2/8洗净放入蒸锅中，开锅蒸十分钟3/8取出蒸好的茄子待凉4/8准备好大蒜酱5/8蒜和米椒切粒放入碗中6/8倒入适量的酱油、大蒜酱的油、鸡精调...

1、主料：茄子2个、香葱50克、猪肉300克。2、辅料：食盐1茶匙、生抽5克、植物油500克、生粉20克、面糊100克、细香葱1把。3、肉剁肉泥，茄子切片，香葱切末。4、肉泥加盐、生粉、香葱、生抽拌匀。5、拌好的肉泥酿进茄子里。6...

15一20分钟就行了因为茄子的肉质比较棉软，又可以生食，所以在蒸食时，有20分钟就可完全蒸熟，不要蒸太长的时间，以免蒸烂没有嚼头。10至15分钟的时间。2.蒸煮茄子我们可以用开水蒸煮，一般来说，我们先煮一锅的沸水。在锅中的沸水...

都可以茄子蒸好之后，加一点猪油拌一拌，非常香。这种蒸茄子真的非常下饭，做起来也非常简单。只是，建议在家买青茄子，个人感觉紫茄子蒸出来口感没有其余两款的好。当然可能是我自己的心理作用，毕竟从小我吃的就是白色的和青色...

1、茄子洗干净。2、将茄子两刀为四。3、茄子放到蒸锅蒸熟。4、姜洗干净去皮切碎。5、姜碎放到碗中，加盐。6、加白糖。7、加生抽，加辣椒酱搅拌均匀作料汁。8、蒸熟的茄子撕成条放到盘中。9、淋上料汁。10、即可享用。温...

蒸茄子是一道十分简单的家常菜，茄子近几年来逐渐做大家所熟知，具有丰富的营养成分，而且口感十分上乘，蒸茄子其实十分简单些，只要把控好蒸的时间长短就可以，一般只需要隔水大火蒸10分钟左右即可，用筷子扎一下蒸好的茄子，可以轻...

材料：茄子2根辅料：大蒜、红泡椒、小葱各适量调料：生抽1勺、蒸鱼豉油2勺做法：1、新鲜的茄子两个清洗干净，不用去蒂直接从中间切成两半。2、把切好的茄子放入盘中，再放入蒸锅内，盖上锅盖大火烧开后蒸6分钟。3、在蒸茄子的时间...

可以再继续蒸。通常蒸茄子为了让其快速蒸熟，一般将茄子纵向刨开4--10份，成为茄子条，这样蒸的快，开锅5--6分钟就差不多熟了，用筷子捅一下如果觉得不是太烂可以继续蒸1-2分钟即可。...

主料：茄子2个，大蒜半瓣，蚝油1匙，酱油1匙，食用油1匙辅料：香油几滴1、将两条茄子洗净切成条。切好的茄子用水冲洗一下，以免茄子氧化变黑。2、上锅入水烧开，放入蒸架，铺入茄子，盖紧锅盖，用大火隔水蒸十分钟至熟，取出蒸熟的茄子盛盘。...

1、材料：茄子500克、花生油适量、酱油25克、味精2克、精盐3克，水淀粉10克、葱、姜蒜各少许。2、将茄子去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米的刀纹，剞满为止，改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片、放...

主料:紫茄子4个辅料:蒜4瓣，米醋适量，生抽适量，香油少许。做法步骤:一、茄子洗净，切成十字刀，摆放在蒸盘上。二、用蒸蔬菜的功能蒸十分钟。三、大蒜捣成泥，加入生抽，米醋，香油。四、搅均匀后静置十五分钟左右，让蒜味散发出来。...

食材清单茄子2个、大蒜1头、盐适量、香油适量烹饪步骤1/9首先把茄子洗干净。2/9切成片，放入蒸锅。盖上锅盖，水开之后开始计时蒸十五分钟。然后在焖两分钟就可以了。3/9蒸熟的茄子泡一下凉水，在冲洗两遍，沥干水分。4/9剥一...

1、茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1CM左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断，打开像一把扇子一样），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好（我是用的前天剩的扣肉），姜蒜葱辣椒切末。2、茄子放油锅内煸软（锅内...

食材：茄子8根，大蒜姜末适量，料酒，生抽，盐，小米椒，葱花各少许步骤：1、茄子洗净对半切开放入蒸锅开水蒸20分钟左右，蒸好装盘。2、放油把蒜姜末，小米椒，葱花爆香。3、加入料酒，生抽，盐煮开浇汁。4、用筷子搅拌入味即可食用。1·将茄子...

主料：茄子2个面粉300克辅料：油2ml盐2克酱油1ml大蒜2粒做法：1、茄子馅的做法：茄子洗净先切条再切粒，然后用清水浸泡5分钟，捞出沥干水。2、热锅少许油，把茄子爆炒九成熟出锅，把锅洗净，倒油接着把蒜末倒入锅里煸炒香，转为旺火，把茄...

是可以吃的。虽然可以吃，但是人们一般情况下都不会吃的，主要是因为口感不好。家常蒸茄子的时候，都是将茄子切成一厘米左右的片儿，放入蒸笼蒸制八到十分钟，拿筷子扎一下看看熟了没有。熟了就可以装入大碗用筷子拨成条状，关键...

蒸茄泥是不去皮的。蒸茄泥是茄子的一个大众吃法，蒸茄泥不能去皮，如果去了皮茄子就不能成型，茄子里面的汁液也会流出，茄泥就不好吃了，如果为了茄子皮好拌碎，可在茄子皮上打上花刀。茄子是富菜也是穷菜，所谓富菜就是烧茄子，穷菜...

用料:茄子适量，香菜适量，老抽适量，味精适量葱适量步骤1茄子洗干净放水中泡5分钟，用刀在中间切开再切成1CM左右宽的长条（在茄子把的地方要联接，不能断，打开像一把扇子一样），肉切末入盐，生粉，老抽，姜末或者蒜末腌制好（我是用的前天剩...

答，煎茄子烤茄子蒸茄子有口感上的差别。虽然是都是茄子，不同的做法味道有区别。煎茄子是整个煎，煎好之后放调料，味道不错，烤茄子属于烧烤，烤熟之后往上撒调料也停好吃的。蒸茄子是、茄子放锅里蒸，蒸熟之后撕成一条一条的蘸着...

原料more茄子(2根)葱(5克)姜(5克)蒜(5克)白糖2勺酱油1勺豆瓣酱1勺1/买长茄子，洗净。2/用刀子斜着切，切至三分之一处即可。3/反方向，切网格形状。将茄子反过来，背面，同样切网格。4/将切好的茄子放入淡盐水中浸泡10分钟，去除...

【原材料】：大米、糯米粉、白糖、椰蓉、西红柿。【制作步骤】第一步：准备大米400克淘洗干净，放在水中浸泡3个小时，大米浸泡好，倒掉里面的水分，把西红柿洗干净切成块，放在大米碗中，然后倒在料理机中，加上650毫升清水，打成细腻的...