肉烧的精选

主料蛏子250克咸肉30克辅料油茶籽油少量，料酒1汤勺，米酒1汤勺做法步骤步骤一、咸肉切片铺在盘底，蛏子洗净放上面，加一勺料酒。步骤二、入锅蒸锅内水烧开后，放入盘子，盖上锅盖隔水蒸10分钟步骤三、出锅浇油出锅，浇上少量油茶...

1/3豆腐切1cm见方的块，瘦肉切丁。锅里热油，葱姜爆香后放入肉丁2/3大火迅速滑炒至变色，放入豆腐，晃动锅子，尽量不要翻拌，以免豆腐破碎。加入生抽和老抽，继续晃动均匀3/3加入水，炖10分钟左右，根据口味再烹入少许盐，淋入水淀粉拌匀...

冬瓜花甲汤材料：新鲜花甲500克，冬瓜500克，葱2根，香菜1棵，姜数片，清水4-5碗，料酒，盐做法：1、花甲买回家后，放进盛了清水的的盘子里养着，煮的时候再清洗几遍，把壳上的粘液，泥巴洗干净、最好在买的时候让店主往袋子里装点他们放花甲的...

1、食材：五花肉半斤、盐鱼三两克、老抽15ml、冰糖10克、姜适量、八角1个、高度白酒15ml、清水适量。2、盐鱼用温水提前浸泡30分钟以上，泡软就好。五花肉洗净后切成2-3厘米见方的块，锅中不用放油，放入五花肉用小火煸出水分...

兔子肉一般烧十分钟左右的时间，煮久了就会影响里面的口感，兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类，兔肉蛋白质含量高达70%，比一般肉类都高。兔肉的脂肪和胆固醇含量低于所有的肉类，故对它有“荤中之素”的说法。每年深...

食材：五花肉250克，白萝卜半根，葱3克，姜5克，八角2个，黄酒1勺，冰糖6克，生抽2勺，老抽1勺，盐适量，鸡精少许做法：1、五花肉焯水洗净沥干水份切块，大白萝卜去皮切块，葱姜八角备好。2、起锅放少点油，先下入肉块煸炒出油脂，再下入葱姜八角翻炒...

主料：绿豆芽300克，香菜60克，里脊肉140克辅料：料酒适量，盐适量，鸡精适量做法步骤：1、食材：绿豆芽2、香菜备好3、里脊肉（已清洗）4、将绿豆芽摘去根清洗一下、捞出，待用。5、将香菜摘去黄叶去根洗净、捞出。6、放在案板上切成段，待用...

主料：羊肉250克、豆腐一块辅料：食盐适量、葱一根、姜一块、蒜一个、辣椒粉2勺、高汤一碗羊腿肉烧豆腐的做法：1、羊肉冷水下锅，既保留了羊肉的原汤，血水在开锅后还会变成浮沫漂浮。2、开锅后撇净浮沫。3、浮沫撇干净后全部...

主料：猪肉(瘦)100克辅料：银耳(干)10克，枣（干）25克调料：盐3克制作步骤1、将银耳用温水泡发2、红枣洗净，并泡于清水中备用3.瘦猪肉洗净后切成片状4、猪肉连同银耳、红枣放入锅内，加入适量的清水用大火炖煮5、待材料烂熟后，加入适...

今天和大家分享一下肉烧青荼的家常菜的做法，首先我们把准备好的猪肉洗净切成溥片或者是肉丝也行，然后在切一些葱姜蒜，红辣椒等备用，在洗一些青菜备用，开始烧菜锅里放少点油然后等油过下肉片开炒，等肉片炒几下在放葱姜蒜炒在...

放冰箱冷藏可以吃，吃的时候热透即可烘干。但如果肉烧油豆腐隔夜后颜色和气味出现改变，一般提示变质，此时不建议继续食用。可以，但不建议过夜。如果放冰箱第二天没变质的情况，是可以食用的，但是肉和豆制品都属于不可以久放的...

用料豆腐1块，雪菜1袋，肉末&nbsp200克，葱适量，糖适量做法步骤步骤1豆腐切块，葱切末步骤2锅里放油，先煸炒肉馅步骤3肉馅变色后扒拉到一边，放葱末炝锅步骤4放入袋装的雪菜和肉末翻炒，加一点糖步骤5放入豆腐，加一小碗水，盖上锅盖咕...

肉烧萝卜寓意大富大贵，好彩头。萝卜又叫&#34菜头&#34，与&#34彩头&#34谐音。肉烧萝卜，肉质鲜嫩，清香可口，口感鲜美，是一道很不错的菜肴哦。萝卜味甘、性平入肺、脾经具有健脾消食，杀虫，行气化滞，明目等功效现代研究认为，白萝卜含...

主料：牛肉200克辅料：洋葱（白皮）100克调料：猪油50克，咖喱10克，味精2克，料酒10克，大葱5克，姜3克，玉米淀粉3克，盐3克做法:1、牛肉切成四五厘米见方的块，用开水氽烫一下2、洋葱切成丝3、姜块用刀拍打几下4、锅内添开水，下入牛肉、葱、姜...

配料五花肉(850克)青菜(500克)料酒60克盐适量味精5克酱油适量八角3克桂皮3克白糖50克红烧肉腐乳适量1/五花肉烙皮洗刮干净，入沸水内煮至断生，切成2、5厘米见方，共12块。2/锅内放少许油，加糖炒上色放入肉、料酒、盐、味精...

步骤1牛肉切成大块，放入冷水里浸一下，冷水下锅煮滚。步骤2捞出后把泡沫冲洗干净。步骤3重新一锅冷水，把洗干净的牛肉放入锅中，放一勺盐。步骤4放入适量黄酒，黄酒去腥，可以多放一点，没有的放啤酒也可以，两片生姜，生抽适量.步骤5...

红烧肉可以用：五花肉、生抽、料酒、八角、白糖、葱段、生姜、蒜、老抽、食盐、味精等。五花肉一定要选择肥瘦相间的，用砂锅炖煮，这样做出来的红烧肉才会香甜松软、入口即化。红烧肉的材料红烧肉一般需要炖煮1-1.5小时左...

主料：带皮五花腩辅料：豆豉葱头生姜八角桂皮蒜子干辣椒调料：肉汤精盐味精老抽糖色腐乳汁冰糖绍酒做法：1、五花腩加清水煮沸捞出，洗净，滤干，改成五寸见方的大块2、与八角、桂皮、姜、冰糖一起放入碗中上笼蒸八成熟，改刀成5厘米...

1、原料：五花肉500克、冰糖一大块、啤酒一罐、生抽二大勺、老抽一大勺、生姜适量。2、五花肉放在锅中焯一下血水捞出，洗净切块。3、锅中倒少许油煸生姜和五花肉。4、至五花肉变色，倒入啤酒浸没五花肉。5、倒入生抽和老抽...

驴肉火烧是河北保定的地方特色小吃，材料是面粉和驴肉，把煮熟的驴肉夹到火烧中食用，用的面是未经发酵的死面，肉火烧是河北、东北山东等地的传统小吃，材料以面粉和猪五花肉为主，把猪五花肉切碎腌入味加工成肉馅包到火烧中。口...

红烧肉和烧肉应该是制作的过程和用的调料不一样，通常红烧肉会使用五花肉，做的是需要先炒糖色，我们家一般都是用黄冰糖来炒糖色，这样做出来的五花肉晶莹剔透、鲜甜软糯、肥而不腻色香味俱全。烧肉的话步骤就没有这么复杂了...

&nbsp&nbsp广式烧肉和粤式烧肉没有区别，只是他们的叫法不一样，粤式烧肉就是广式烧肉，粤就是广东的简称，所以它们的制作工艺是一样的，我的回答仅供参考，谢谢...

烧猪肉和红烧肉的区别一般来说，家里做菜说烧猪肉那就是可能是放白菜，酸菜或者别的菜跟猪肉一起炖煮大家都会简单的说，烧猪肉这烧猪肉的范围要大一些，选择的面要宽一些而不是一个菜的称呼而红烧肉我认为基本上就是一个菜的...

步骤1炒锅不放油，将整个五花肉猪皮向下，烧焦猪皮，然后清洗干净步骤2五花肉过冷水，放入适量姜片、料酒，清洗干净后切麻将块步骤3热锅后将油倒出（防止粘锅），放入五花肉，煸炒略焦黄，捞出步骤4放入冰糖，炒糖色，倒入五花肉，加入葱姜、大...

可乐红烧肉和红烧肉的区别可乐红烧肉和红烧肉的区别在于最后一步的用料上，前面的步骤基本相同，都是把五花肉切成麻将大小的方块，放入水中焯出血沫，起油锅炒糖色，下入肉块煸炒，放入葱姜蒜生抽冰糖盐调味，然后最后的步骤，可乐红...