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片蒸的精选
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干姜片蒸几分钟最好
2024-01-19
九蒸九晒姜要蒸15分钟。首先要选取老生姜,老生姜里面的姜黄素含量高,老生姜的上市时间大约是10月底以后的挖出来的生姜可以用来制作。把生姜用小刷子刷去外面的泥土,清洗干净,晾干,然后放入蒸笼,每次蒸15分钟左右,这样蒸出来...
红烧肉片蒸碗家常做法
2024-03-04
材料:三线五花肉750克、生姜一块、小葱2根、八角2粒、花椒10粒、干辣椒3个、冰糖10粒、料酒2勺、生抽2勺、腐乳汁少半碗、蚝油一勺、醪糟、焯熟的豇豆适量做法:1、五花肉洗净,沥干水分,切成2cm见方的块。放入料酒、花椒粉...
一片粉蒸肉多少克
2024-01-14
一片粉蒸肉生坯约一厘米厚,大约在一个弥猴桃大小恰到好处,重约七、八十克到一百克左右,以便于在食用时好夹,好看以及方便制作和锅蒸。这道菜制作一是要选好肉坯,刀切片时去掉筋膜,要薄厚大小均匀。二是要用料浆好肉坯,掛粉均...
清蒸鳗鱼怎么切片
2024-01-20
首先将将鳗鱼内脏清理干净,去皮去尾然后在沸水里焯下鳗鱼,捞出将肉斜刀划成1厘米厚的片,用盐、料酒和姜汁进行腌制随后将火腿和水发香菇切片后夹在鳗鱼片中,淋上猪油最后将调好的味汁淋在鳗鱼肉上,上热锅中大火蒸10分钟就...
蒸蛋器蒸土豆片多久蒸成泥
2024-02-08
一般蒸15-20分钟。土豆是一种常见的食材,除了清炒之外,常用来制作成土豆泥,而土豆做成土豆泥蒸煮的时间需注意,一般建议在15-20分钟即可,这时的土豆泥软糯程度适中,口感清甜,而时间过长的话,其中的营养成分和水分流失过多,会出...
清蒸鲤鱼片的做法
2024-03-07
食材明细鲤鱼、大葱、盐、胡椒粉、黄酒、蒸鱼豉油、玉米油、姜片、花椒。1、原料:鲤鱼一尾(600克)调料:大葱150克、盐4克、胡椒粉2克、黄酒10毫升、蒸鱼豉油20毫升、玉米油20毫升、姜片15克、花椒1克。2、鲤鱼洗净,抽出鱼...
清蒸鳗鱼片的做法
2024-02-03
材料主料:鳗鱼300克辅料:猪油(板油)50克,火腿肠50克调料:大葱5克,姜5克,料酒5克,盐3克,味精2克,胡椒粉3克做法步骤:1、鳗鱼宰净,切片,放开水锅中氽一下,捞出,用清水洗净猪板油切丁火腿切末。2、盘中放鳗鱼片,放入猪板油丁、火腿末、葱...
燕麦片能蒸干饭吗
2024-03-05
当然可以,五谷的营养成分基本相同,对温度变化也基本相同,没有什么禁忌的,而且燕麦含有丰富的蛋白质,维生素,矿物质,膳食纤维,有降血糖,降胆固醇,有润肠通便之功效,如果经常食用,可预防心血管疾病,糖尿病,便秘,肥胖等。...
蒸燕麦片做法大全
2024-02-13
材料:香蕉2根,鸡蛋4个,牛奶250克辅助材料:原味燕麦片100克制作方法: 【第一步】:首先把牛奶倒入一个比较大的碗里面,然后再把鸡蛋打进去搅散,把这两种食材混合均匀来,搅好之后最好是用滤网过滤一下,把里面没有搅散的蛋白过...
藕片蒸虾滑的做法
2024-04-10
主料:莲藕虾滑配料:菜心大蒜调料:盐生抽糖醋蕃茄酱大蒜做法:准备好材料。莲藕竖切两半,再切成连刀的莲藕夹。虾滑袋子剪开合适大小的口,将虾滑挤入莲藕片中。做成这样的,虾滑合适就好了不宜太多,虾块刚好可以塞入莲藕孔中。坐...
莜面一锅蒸图片
2024-01-12
和好的莜面。莜面和法有讲究,将面放和面盆里水一半面一半比例和,水必须是烧开的水,倒入盆后用筷子快速搅拌再用手揉好。莜面是一种用筱麦加工制作而成的面粉,筱面的做法和吃法有很多,做法非常多,可以加工成饸饹、窝窝、储格...
蒸罗非鱼片的做法
2024-01-31
用料罗非鱼一条,葱一段,姜一块,红椒一小片,香菜一小段,盐适量,料酒适量,食用油适量,蒸鱼豉油两汤勺做法1/10鱼洗干净去鳃去内脏,切成片,用少许盐少许料酒把鱼片的两面涂抹均匀,腌制10分钟2/10备好葱姜红椒和香菜3/10把姜切薄片,葱...
鹿茸片该怎么蒸
2024-02-12
材料牛鞭250g,鸡腰200g,高汤适量,鹿茸片50克,枸杞,精盐,味精,绍酒各适量做法1、将牛鞭除去尿筋,从寸筋顶头剞直刀,深度为牛鞭的4/5,长度为5cm左右的段。2、把切好的牛鞭、鸡腰焯沸水后,同鹿茸片、枸杞一起放入沙锅里面,注入高汤、...
人间蒸发片头曲
2024-01-13
实情该剧片头曲是:实情,由廖碧儿演唱。《人间蒸发》是由香港无线电视制作出品,张乾文监制,苗侨伟、吴美珩、陈国邦、马国明、廖碧儿、许绍雄等主演的时装悬疑剧,于2005年9月26日在香港翡翠台首播。该电视剧类型:时装、悬疑...
水蒸肉片家常做法
2024-02-28
猪肉200克、生鸡蛋一个、绿豆芽180克、小青菜50克、豆油皮半张、姜一块、蒜、玉米粉适量、食用油30克、香莱一根、辣椒干5个、豆瓣酱一勺、火锅料半块、白胡椒粉少许、味精少许、米酒一勺、生抽一勺、麻椒20粒、辣椒...
清蒸鸦片鱼的做法
2024-04-05
1、准备材料:鸦片鱼:400g、葱:50g、姜:50g、蒜:50g、食盐:适量、酱油:适量、黄酒:适量。2、鸦片鱼用清水清洗干净,然后用刀切成几段,洗净备用。3、鸦片鱼放料酒,酱油,盐腌制30分钟。4、腌制好的鸦片鱼里放入生姜和大蒜。5、然后放...
蒸土豆片多长时间
2024-02-26
蒸熟土豆一般需要蒸十五到二十分钟,如果是高压锅,大概蒸七分钟就可以。土豆是一年生草本植物,块茎可供食用,含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质等。如果想快点将土豆蒸熟,可以...
酸菜焖肉蒸蛋图片
2024-04-09
取一蒸碗,蛋打入高汤内,搅拌均匀再倒入滤网中仔细过滤后备用。2、将绞肉与酸菜末混合均匀,再倒入作法1的蒸碗中一起打匀备用。3、取一蒸锅,蒸锅水烧开后,放入作法2的蒸碗后盖上锅盖,以大火蒸约2分钟,再转中火续蒸约20分钟至...
清蒸黑鱼片怎么做
2024-02-24
食材:黑鱼1条、豆豉1把、干辣椒3个、大蒜5瓣、油2勺、白糖1勺、小葱2根做法:1、黑鱼的鱼头、鱼尾、鱼鳃、内脏,包括靠近脊骨的淤血都清理干净,鱼身上的黏液用八十度左右的热水淋一淋,擦干,烹饪鱼,腥味一定要处理好。2、沿着...
桔片爽蒸蛋怎么做
2024-03-01
主料橘片爽200g鸡蛋4个辅料白糖适量橘片爽蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋,橘片爽。2、橘片爽去掉里面的水,倒在鸡蛋里。3、水烧开,蒸3分钟就行,要是想里面的蛋黄蒸透点,蒸5分钟。4、蒸好出锅,喜欢吃甜的可以加点白糖。食材:鸡蛋橘片...
海参蒸肉片的做法
2024-04-06
1、主料:海参400克,熟火腿片200克,笋片100克,熟鸡皮片80克2、调料:料酒、精盐、味精、葱段、姜片、胡椒粉、香草苯、鸡汤各适量3、将海参洗净,背朝下摊开,切成宽约3.5厘米的片,每片直切至1/2的斜刀纹,下开水在锅内焯一下,再放入...
顺德蒸鱼片的做法
2024-04-06
材料:鲈鱼300g、蒸鱼豉油适量、料酒适量、姜丝适量、椒片适量、鸡粉适量克、盐来适量。 做法:1、先准备食材,把鲈鱼清理干净切段装盘待用。 2、然后开始放配料,源再放入适量的料酒、适量的姜丝知、适量的辣椒。&n...
蒸滑肉片要几分钟
2024-03-01
1、10-20分钟。蒸滑肉片的时间跟肉片的薄厚有关,滑肉片比较薄,水开后蒸10分钟即可,滑肉片比较厚,需要水开后蒸20分钟左右才能熟透。2、蒸滑肉片的时间要足,以免影响食材的口感。滑肉片在蒸之前需要用食用盐、料酒、生抽等...
蒸鸦片鱼段怎么做
2024-03-24
主料:鸦片鱼400克辅料:料酒5克香葱2条盐3克蒸鱼豉油5克姜4片香油5克辣椒1个步骤1准备好食材。步骤2鸦片鱼去鳞去鳃去内脏,清洗干净,在鱼身两面划几刀,抹上盐和料酒。步骤3盘子里和鱼身上各放一半葱段、姜丝。放入蒸汽炉选...
蒸蛋片的正确方法
2023-12-29
一、用料鸡蛋4个小葱2根蒸鱼豉油5毫升芝麻油3毫升盐3克白胡椒粉2克油5毫升二、做法1、把鸡蛋打入一个大碗里,撒入盐和白胡椒粉,用筷子按顺时针往同一方搅打鸡蛋,将蛋清蛋黄打散搅匀。2、在鸡蛋液里加2倍左右的60度左右的...
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