饽饽的精选

cài&nbspbōbō&nbsp“菜”，现代汉语规范一级字（常用字），普通话读音为cài，最早见于金文时代，在六书中属于形声字。“菜”的基本含义为供作副食品的植物，如菜市、白菜引申含义为主食以外的食品，如菜牛、菜畜。在日常使用中，“...

主料玉米面适量辅料黄豆面适量，小米面适量步骤1、玉米面、黄豆面、小米面用温水加少许酵母和好面团。2、静置半小时后手上沾少许油压成饼状。3、平底锅少许油，压扁。4、贴好的饽饽一面金黄酥脆，一面暄软豆香。5、佐以蒸...

捏饽饽的意思就是做面食，例如蒸馒头，蒸花样馒头。饽饽是地方叫法，泛指馒头。也有的地方叫馍馍。北方人喜面食，就会想着花样的做。像山西陕西山东等地都有各种花型的馒头。而且做出来的不但好吃还特别好看。南方主要以米食...

唐山的菜饽饽干菜馅儿的大约20分钟可以出锅，在有蒸汽溢出锅外的时候，这时开始计时20分钟可以出锅，唐山的菜饽饽大约用干菜馅儿加肉面皮，用玉米面，白面和栗子面等等一些杂粮制成营养丰富味美是唐山的一种美食大多数农村家里...

在胶东，“满月”是婴儿出生后满百天。胶东孩子“满月”必须有花饽饽，在满月这天把姥姥家送的贺岁花饽饽都摆在火炕上或者床上，婴儿则躺在花饽饽中间。周围的每一对花饽饽都有自己寓意（长命锁、长岁-长命、长命百岁、福袋-...

不发面用杂粮也可以蒸饽饽的，只是口感不是很好，不发面的杂粮饽饽会比较硬，被称为死面饽饽。而发面蒸的饽饽就比较松软，也会面味十足，吃起来有一股淡淡的香甜的味道。另外，还有一种方法，就是不用发面，放适量的小苏打，再少放点食...

花饽饽开店的手续如下：1、营业执照需要的费用：办个体户营业执照的手续简单方便，费用低廉，只需要23块(如果费用过高，你可以要求他们出示当地物价部门核准的《行政事业收费许可证》，当然物价不一样有的地方的收费也是不一样。...

奶酪饽饽即奶饽饽是一种老北京（三元梅园）传统奶制品小吃，其独特的奶香与糕点结合的风味，深受老北京人们喜爱。奶饽饽的香甜不腻，奶香浓厚，入口柔软，豆沙馅浓郁。另有芝麻仁碎末与白糖、糖桂花馅儿的白糖馅奶饽饽，香甜适中，深受...

准备食材：面粉500克酵母5克白糖5克食用油8克温水260克大枣适量做法步骤1、用温水把酵母和白糖化开，水温以不烫手为宜，水温过低发酵时间会很慢，水温过高会将酵母烫死，失去活性的酵母是起不到发酵的作用的，加白糖可以促进酵母...

酵母使用量不够。酵母用量不够会导致面团不能充分发酵，整出来的馒头就不会松软。2、发酵时间太久。面团发酵时间过长会导致失去弹性，保持25度左右的室温环境，发酵时间只需要一个小时左右即可。3、用水不当。和面用水需要...

富华斋饽饽铺是清真的。富华斋，地道正宗的饽饽铺。其实，在清朝时期，老北京的街头遍布着饽饽铺。所谓饽饽，就是满族人对馒头、包子等面食的统称，而饽饽铺里售卖的自然不可能是如此简单的餐食，越是达官贵人喜好光顾的饽饽铺，售...

卖饽饽就是卖馒头啊！我们北方人喜欢把许多面食称饽饽，有硬面饽饽、发面饽饽、杂粮饽饽好多种。现在很少有人说饽饽了。听老人讲早年间有那种挎着筐装满馒头，盖着花布，走街串巷吆喝着卖饽饽啊卖饽饽的，一般人家也不舍得买，都...

原料：面粉800g，发酵粉5g，花椒粉1g，盐1g、辣椒面(可以吃的话)1g，白糖5g做法1、糖适量开水化开，开水化开糖。2、兑凉水，加发酵粉搅匀。三分钟养酵母。3、面粉中加上面准备的水，成絮状。4、揉成面团，盖盖子静止发酵一小时左右。5...

橙色是由红色与黄色调出来的，比例可先按照1:1调（因为你用的红色和黄色没有定义且主观观感有个体差异，无法准确定义比例）。...

发面饽饽需要蒸10-25分钟。蒸时要用大火，将蒸笼放在蒸锅上，水烧开，等蒸笼热了，放入发面饽饽，20分钟左右，可拿起，翻过来用手压一下，如弹起则熟了，如有坑说明欠火。在加热过程中，面团内部的气泡还会受热膨胀，高温的水蒸气经过多层...

主料：高筋面粉200克，蛋黄40克，糖36克，牛奶20毫升，水65毫升，黄油24克，奶粉6克辅料：葡萄干少许，酵母3克，盐2克步骤1除黄油入面包机揉面15分钟，加入黄油揉至出膜，小餐包不一定要揉出手套模。步骤2然后放温暖处发酵至2.5倍大。步骤3排...

花饽饽尺寸表：6（英）寸，直径约是15厘米，1磅重，1-3个人食用。8（英）寸，直径约是20厘米，2磅重，3-5个人食用。10（英）寸，直径约是25厘米，3磅重，5-8个人食用。12（英）寸，直径约是30厘米，4磅重，8-12个人食用。14（英）寸，直径约是35厘米，5磅重，12-15个人食...

主料人心菜500g肉馅250g韭菜100g面粉550g玉米面150g辅料盐5勺老抽1/2料酒1/2姜粉1/2五香粉1/2勺花生油2勺香油少许安琪酵母5g步骤1、将面粉和玉米面混合加水和安琪酵母揉成面团盖上盖子备用。2、将新鲜的刚采摘的野菜...

主料：饽饽100g胡萝卜50g杏鲍菇40g圆白菜30g豌豆50g鸡蛋1个辅料：油适量盐适量味精适量做法：1、豌豆入煮锅煮熟后捞出沥干水。2、胡萝卜、杏鲍菇、圆白菜择洗干净。3、胡萝卜、杏鲍菇、圆白菜切成小块儿。4、饽饽切成小块...

把烤箱调到150℃至15分钟，把菜饽饽放在烤箱里调至170℃，烤20分钟即可，烤的外焦里嫩，香气芬芳，吃起来可好吃呢。...

用料：红枣肉块50克，细玉米面200克，中筋面粉200克，白糖10克，酵母粉5克，水200克做法：1、面盆里，放入200克玉米面，200克中筋面粉，50克红枣肉块搅拌均匀备用。2、碗里放入200克凉白开水，10克白糖，5克酵母搅拌均匀。3、倒入面盆里面。4...

中心思想：表现了尽管在极度苦难中，人们的良知并未泯灭的主题用了细节描写的手法，用“递”“接过来”“捧着”“到”“蹲下去”“摆好”一系列的动词简洁而又详细的写出了爷爷供奉神灵的过程。同时又用“郑重”“双手”“...

馒头的俗称叫饽饽。两合面的饽饽发面过程和馒头的发面过程差不多。只不过多了一种面，需要在发面以前要考虑好两种面的所占比例。然后将两种面在面盆中搅拌均匀，按照自己的经验加好酵母，再加适量温开水，将混合好的两合面和...

做法步骤1、主料：玉米面250克，猪肉100克，辅料：虾皮50克，萝卜缨(白)200克，韭菜200克，调料：食盐5克，味精3克，甜面酱5克，植物油10克，五香粉5克，饺子馅，调料5克。2、萝卜缨择洗干净(提前用热水稍微烫一下)。3、玉米面放盆中，倒入开水，边倒...

除了最传统的大枣饽饽，还有不少花样，像对虾、金鱼、青蛙、老虎、狮子、小兔、刺猬、圣虫等。过年了，葫芦放在阳台上，表示吉祥如意圣虫放在粮囤、面缸里，表示来年粮食吃不完用不尽。传说，胶东花饽饽的由来是源于古时候的祭祀...