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鞭炖的精选
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鞭炖的精选
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羊宝羊鞭炖的做法
2024-04-12
食材用料:羊鞭,羊宝,油盐,生姜,白醋,料酒,红枣,枸杞各适量做法步骤:1,锅中倒入白水,将切好的羊宝,羊鞭放入锅中,同时放入生姜,生姜具有去除膻味的作用,同时还可以提升食材的香味,然后倒入适量的白醋和料酒,作用也是为了除去味道,白水烧...
驴鞭炖甲鱼的正确方法
2024-02-11
原材料:野生甲鱼500克,枸杞子20克,姜15克,米酒15克,驴鞭400克,银杏果50克,葱20克,胡椒面3克,鸡脯肉200克,鸡腿菇50克,食盐3克,酸菜鱼火锅适当。1.选新鲜的野生甲鱼,屠宰后排尽鲜血,再入沸水锅中汆水,刮净粗皮,破腹除掉内脏器官,再清洗干...
清炖羊鞭最简单做法
2024-01-22
羊鞭滋补汤这样做,秒变米饭杀手用料:大枣3颗,当归2片,白萝卜半根,山药1根,香叶4片,八角6个,大蒜2瓣,姜片6片,黄精2片,辣椒1个,洋葱半个,香菜2根,枸杞0.5克,甜玉米1根.做法步骤1、先把羊鞭进行濯水,濯水时放八角香叶大蒜去除一些的腥...
牛尾牛鞭怎么炖最好吃
2024-03-14
一、用料:牛尾270克、牛鞭250克、当归5克、党参8克、铁棍山药300克、枸杞5克、红枣8个、盐6克、油15克、黄酒3克、清水3500毫升、生姜10克。二、做法步骤:步骤1、牛鞭、牛尾开水煮出血水洗净,山药洗净去皮切段,党参、当...
甲鱼炖牛鞭
2024-03-20
主料肯定是甲鱼和牛鞭,食材一定要新鲜,甲鱼一定要是活的,现切、现炒、现炖。配料有豆瓣酱、五花肉、青红辣椒、猪油和高汤还有老板特质的肚包脑。老板说这个肚包脑也是只有在他们店才能吃到,还配的有蘸料:蒜汁和辣椒油。做...
牛鞭是不是越炖越烂
2024-02-28
是,炖太久就烂了,正常的炖三个小时就能吃了,如果时间炖太久都融化成汤了,那就不好吃了。牛鞭比较有韧性,如果炖的时间不长,吃起来就会很有嚼劲、比较的费牙,因此一定要大火煮沸,转小火炖3小时。将牛鞭炖的塌软,才好吃。牛鞭是...
牛鞭炖豆腐可以吗
2024-02-25
答案是可以,牛鞭含有非常优质的蛋白,每100克牛鞭含有的蛋白质约19.9克,而且其脂肪含量非常低,牛鞭中含有非常丰富的铁元素,是人体必需的矿物质。豆腐也含有非常优质的蛋白质,是人体容易吸收的,其中的脂肪多属于人体必需的不...
牛鞭炖泥鳅的做法
2024-02-07
用料:牛鞭500克,泥鳅1000克色拉油50克食盐1大把香菜少许酱油20克料酒少量。步骤:1、将泥鳅放入清水中滴入几滴植物油养一天,让其吐尽腹中的杂物。2、将泥鳅捞出来放入一个深点的容器中,然后撒入一大把盐,立刻将容器盖上,泥鳅...
清炖牛鞭做法
2024-03-26
1、材料:牛鞭三斤,鸡脯肉十两,胡萝卜,青椒,料酒,葱,姜。2、牛鞭用清水微火煮沸四小时,放入清水内漂凉,抠去尿道污物及表面筋皮,用刀加工成条状,再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次。3、把全部用料放入锅内,加清水适量,煲一小时,下盐调...
牛鞭怎么炖好吃又烂
2024-03-03
牛鞭1条 中药材若干 油适量  海参6条  姜片适量  花椒适量  葱段适量  盐适量1、把新鲜的牛鞭洗好,把牛鞭旁的油和软组织分开22、从头至最尖端用锋利的小刀割开一条...
牛鞭牛蛋炖汤的做法
2024-03-13
用料:牛鞭一根、牛蛋两个、鸡肾、姜片和料酒各适量、枸杞、白胡椒各适量1、先把牛鞭经膜剪掉,再把生姜切片,把牛鞭、牛蛋、鸡肾一起放入锅中焯水,再放入姜片和料酒去腥,先把鸡肾捞出来,然后再把牛鞭和牛宝摆在锅里面再烧十...
牛鞭炖豆腐家常做法
2024-01-12
原料more豆腐(200克)葱(两小段)蒜3瓣红油豆瓣20克生抽10克盐适量鸡精5克淀粉8克1/豆腐切丁放开水里焯水捞出备用。2/起锅烧油,油热放蒜爆香,加入红油豆瓣酱翻炒,放葱白加1碗水煮开。3/放入豆腐丁加生抽、盐、鸡精调味,盖...
鱼胶炖牛鞭的做法
2024-03-11
1、清理干净牛鞭后,把锅里的牛鞭牛宝捞起来过凉水清洗。2、起油锅,炸姜片至金黄后,加入牛鞭牛宝翻炒,炒干水分后,加入料酒继续翻炒,去掉腥味,加入适量的盐。3、加入泡过的鱼胶翻炒片刻,加入适量的水,与材料持平面,稍煮10分钟。4...
牛鞭炖萝卜正宗做法
2024-02-09
食材:牛鞭250克、白萝卜100克、红枣15克、枸杞15克、姜片10克、葱白10克、生粉水适量、食用油15克、食用盐5克、鸡粉2克、蚝油3克、老抽2克、料酒3克、胡椒粉2克。1、将牛鞭清洗干净去掉内白,切成小块,白萝卜去皮,也切成...
牛鞭一般炖多久
2023-12-30
两小时以上。牛鞭比较有韧性,如果炖的时间不长,吃起来就会很有嚼劲、比较的费牙,因此一定要炖2小时以上,将牛鞭炖的塌软,才好吃。大火煮沸,转小火炖3小时。下面介绍牛鞭甲鱼汽锅鸡的做法供参考,首先准备材料:牛鞭:100克、甲鱼:5...
牛鞭炖生蚝做法
2024-02-11
牛鞭和生蚝的话是可以放在一起炖汤的,而且味道会非常的不错的。材料原料:牛鞭400克,黄花菜(又名金针菜)、红枣、枸杞、当归、香附、党参各2克。调料:色拉油200克,食盐5克,味精3克,八角2克,桂皮2克,整干椒3克,葱3克,蕃茄沙司5克,生粉...
牛鞭炖牛骨的做法
2024-02-13
杞鞭壮阳汤材料食材:牛鞭100克,牛骨汤1200克,枸杞子15克,肉苁蓉50克,姜10克,母鸡300克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉2克。做法:1、牛鞭汆水后改刀,枸杞子、肉苁蓉洗净,母鸡斩块汆水,姜切片待用。2、将净锅上火,放入牛骨汤、牛...
羊鞭炖鱼的做法
2024-01-31
1、原料:羊鞭2条,小香葱10克,生姜5克,料酒10克,胡椒粉2克,盐2克,高汤1000克。2、做法:羊鞭处理干净,切成小段。烧一锅开水,放点生姜片,烧开后放入羊鞭焯水。小香葱切成葱花,生姜切片。把羊鞭放入砂锅,加入高汤、姜片、料酒等煨至羊...
甲鱼炖牛鞭顺口溜
2024-01-18
甲鱼炖牛鞭,男女都喜欢。炖汤味道好,男女离不了。营养成份全,好处说不完。滋补上品汤,好做味道香。甲鱼牛鞭汤的作法:原材料:野生甲鱼500克,枸杞子20克,姜15克,米酒15克,牛鞭400克,银杏果50克,葱20克,胡椒面3克,鸡脯肉200克,鸡腿菇50...
泉州牛鞭炖牛尾做法
2024-01-20
泉州牛鞭炖牛尾的做法是先把牛鞭对半切再挑出尿管,然后再焯水,牛尾切块再焯水,然后再把牛鞭和牛尾一起下去炖汤,加点盐,姜,当归,黄芪再炖一个小时。调料:熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花...
炖牛鞭汤最正宗的做法
2024-01-22
1、材料:小灵芝、红枣、当归、料酒、花椒、牛宝、党参、黑枣、巴戟、枸杞、姜片、盐。2、准备牛鞭,剪成两截,牛宝清洗干净。3、大火烧开水,放姜片,花椒,料酒,放入牛鞭牛宝煮20分钟。4、捞起来过冷水清洗干净,牛宝撕去表面筋膜...
如何做正番鸭炖牛鞭
2024-04-01
食材:牛鞭适量、番鸭适量、当归适量、党参适量、红枣适量、枸杞适量、玛卡适量。做法:1、用盐巴,白醋洗净牛鞭,锅内放白酒飞水。2、鸭肉牛鞭生姜下锅炒制,加入辅料。3、放热水,转入砂锅煲五小时,快出锅前放入盐巴调味,然后就...
牛尾炖牛鞭做法
2024-02-01
牛尾炖牛鞭的做法食材清单牛尾270克牛鞭250克当归5克党参8克铁棍山药300克枸杞5克红枣8个盐6克油15克黄酒3克清水3500毫升生姜10克烹饪步骤1、牛鞭、牛尾开水煮出血水洗净,山药洗净去皮切段,党参、当归、枸杞、红枣洗净...
炖牛鞭汤用哪些药材
2023-12-29
炖牛鞭汤用的药材有:党参、红枣、杜仲、枸杞、玉竹、生姜、当归。原料:牛鞭一根、盐适量、味精适量、党参适量、红枣1个、杜仲适量、枸杞适量、玉竹适量、生姜适量、当归适量。具体步骤:将牛鞭清洗干净备好要用的配料把...
清炖羊排和羊鞭的做法
2024-04-08
清炖羊排主料羊排,500克辅料胡萝卜,250克陈皮,2片姜,15克八角,2个花椒,1小撮桂皮,1小块食盐,3克料酒,10ML制作步骤步骤1,准备材料,胡萝卜削皮切块步骤2,羊排洗净,清水浸泡30分钟捞出步骤3,将羊排和清水一起放在汤锅里,煮沸后捞出漂浮...
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