干龙豆的精选

材料干龙豆200克、盐、生抽、猪肉各适量做法1、干龙豆浸泡软后捞出洗净，撕去头尾和老筋，切段备用。2、猪肉洗净切片。3、热锅倒入适量油烧热，加入肉片中火微炒。4、放适量盐炒2分钟出锅备用。5、这时放入干龙豆，改大火不...

食材：干豆腐2张，盐适量。做法：1、干豆腐皮选择厚一点的，把干豆腐皮稍微用清水冲洗干净，然后准备一个盆，里面放入足量的清水，再放入1勺盐，把干豆腐皮放进去浸泡半个小时。2、干豆腐皮浸泡好了，把它取出来，用厨房纸把水分吸干，一直...

四季豆，洗干净撅成每段5厘米左右，控控水或拿厨房纸擦一擦空气炸锅23分钟，我忘了预热了，如果预热应该20分钟就行，180度。大家可以多抽出来看看有没有变抽吧，抽吧了就差不多了。炒锅放油，趁油不太热放小肉丁丁（肉馅儿也行），熟了放...

水豆腐经过滤压榨成干豆腐，干豆腐再经过加工做成豆腐干，具体做法:1.先将配料:八角丶桂皮丶食盐丶老柚丶干红椒丶味精丶白糖等，放入锅里加水熬煮40分钟左右，能后放少许淀粉边拌边煮，形成酱卤汁，2.此时将豆腐干倒入卤汁中再用...

黄瓜干、土豆干、豆角干是原来冬天鲜菜少的时候的冬储菜，现在偶尔吃一次，用温水泡一泡用黄瓜干炒鸡蛋、木耳，改刀成黄瓜丝加上豆皮丝、豆芽菜等炒杂菜都挺好吃，既有黄瓜清香味口感还有点儿筋道土豆干、豆角干大多是炖肉吃...

晒豆角不能直接晒，要用盐水煮成黄绿色再晒，干豆角一般情况下10斤新鲜的可以晒出来1斤干的，所以干豆角的成本可不算低。另外在晒豆角时一定要看天气，夏天也是多雨的季节，如果晒豆角的时候恰巧碰到了下雨，一定要摊开放置用电...

眉豆要先焯水，焯水煮过之后眉豆很快就能晒干了，因为眉豆本身外面的表皮是偏干偏硬的，水分很难渗透出来，焯水过后，眉豆表面就变软了，水分能更好的渗出来，眉豆晒干要至少保证3个连在一起的大晴天，中间不能有阴雨天，如果中间有阴...

产自河北省秦皇岛市青龙满族自治县。属于青龙地方特产，青龙水豆腐压制成块，盐制晾干后就成了地方特色名吃“青龙豆腐干”。豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近...

黄豆。豆干是黄豆经过加工做出来的，豆干里富含豆类蛋白和氨基酸等有益成份，很多知名的菜肴都以豆干做原材料。豆干素肉也不例外。素肉豆干什么豆是精选黑龙江高蛋白非转基因大豆做成的大豆颗粒饱满，蛋白质含量高，制作的豆...

1、买来的白豆腐干，下锅用油炸到表面焦脆。2、炸出的豆腐捞出控干油。3、玉米淀粉加水调成水淀粉。4、锅里倒入油，热到五成热，关火，将香菜碎倒入，把香菜炸香。5、倒入醋。6、倒入生抽。7、倒入蚝油。8、加入适量盐。9、把...

将黄豆浸泡六个小时左右，放入豆浆机中打成豆浆，但是在打成豆浆的时候不能加热，因为我们要用生豆浆。2、然后将生豆浆倒入锅中烧开，豆浆不要一次性倒入，等到一半豆浆烧开之后再倒入另外的，不断地搅拌避免粘锅。3、然后用纱布...

表面不干净，晒豆腐干得几天才能晒干，这期间风吹日晒的，上面落尘土，还有苍蝇，没干时就能看见上面的黑点，所以吃之前就得泡好，洗干净再切吃！豆腐干没干之前看着埋汰，晒干了就看不出来了，因为是自己经手晒的，知道干不干净，吃的时候就...

不是。蚕豆和豌豆是两种不同的豆类蔬菜，区别在于以下三点：1、外观不同。蚕豆外观较扁平，中间向内凹陷，个头较大，大约是豌豆的3倍大，而豌豆外观较圆润，个头较小。2、吃法不同。蚕豆吃的时候需要剥皮，豌豆不需要。3、营养价值不...

主料：火锅底料半包、素菜1盆、肉丸子1盘、香菇1盘、豆干1盘、鸡腿菇1盘、肥牛1盘、菌类1盘调料：郫县豆瓣酱1大勺、干辣椒1把、花椒（最好新鲜藤椒）1把、葱适量、姜1块、蒜5瓣做法步骤：1、备料：一包地道的重庆或成都火锅底料...

主料：九龙豆干180克，猪肉110克，青辣椒1个，芹菜80克，大蒜头3瓣，红辣椒2个辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油1勺，，老抽少许，胡椒粉适量，米酒适量做法：1、猪肉切成片、豆干切成小条、芹菜切成小段，大蒜头切成片2、起锅烧油，油七成热时，下肉...

双椒炒豆腐干【材料】豆腐干6块，杭椒1把，红辣椒1个，蒜薹2根，油适量，盐0.5克，酱油适量【制作】1、材料准备好：杭椒、红辣椒、蒜薹清洗干净2、豆腐干切厚约3毫米的大片，如果是北方较薄较硬的豆腐干，最好斜切大薄片，以增加入味面积...

不是。刀豆一般称为葛豆、刀角豆、刀板豆等，刀豆是一种可以食用的豆类食材，是豆科植物刀豆的豆荚或者种子，因为它的外形与刀十分相似，所以被人们叫做刀豆。刀豆原产于长江以南地区。龙角豆一般称为四棱豆、四角豆，外表是扁...

&nbsp干煸豆角和干炸豆角的最大区别在于用油量。干煸是中餐中特有的烹调手法。特点是少油小火，菜品干爽有焦香。常见的菜品有干煸四季豆，干煸牛肉等。&nbsp&nbsp干炸豆角一般要在豆角上挂鸡蛋和面粉的糊。然后入锅宽油...

干豆角500克，油，猪肉100克，姜、蒜末和料酒、生抽适量，盐、糖和鸡精适量做法1、干豆角摘去两头抽去筋、掰成长段洗净沥干2、入油锅炸至外皮略皱，捞出控干油备用3、锅中留1大匙油，猪肉末炒散，加入姜、蒜末和料酒、生抽炒至干酥...

1、将龙豆用清水洗干净，去两角，用手掐成7-9CM的段待用。&nbsp2、红尖椒、干辣椒切小段，蒜头切片，姜切丝。&nbsp3、锅里面倒入食用油(尽量多一点，保证能盖住龙豆就可以了)，等油温到4-5成热的时候把，龙豆放进去，用文火炸。4、待...

每100克的豆腐干所含有的热量为140大卡。而一块豆腐干的重量一般为30克，所以一块豆腐干所含有的热量为42大卡。这就意味着，我们吃一块豆腐干，需要散步半个小时才能将这些热量消耗掉。从这个数字来看，豆腐干的热量并不是特...

可以，大豆含有油脂、蛋白质。豆粕是提取完油脂的产物，而豆腐主要是蛋白质与二价离子作用产生的凝胶产物，经试验，用低温榨法得到豆粕可以生产豆腐。但由于豆粕的蛋白质发生了变性，在后续生产时需注意点浆时机与温度，就能得到...

龙豆，即四棱豆。又称四角豆、扬桃豆、翼豆、翅豆、皇帝豆、香龙豆、去宵豆等。原产于热带非洲和东南亚的热带雨林，在中国主要生长在海南、西双版纳等地，属短日照植物，喜光照充足，光照不足生长不良。喜温暖多湿气候，不耐霜冻...

1、中放入适量油，烧热后放入四季豆2、小火煸炒至四季豆外皮开始出现皱褶时，盛出沥油3、另起锅加入少许底油，烧到7成热时，放入蒜末、辣椒末煸香4、放入肉馅，用铲子快速将肉馅划散5、调入拌饭酱将肉馅炒熟后倒入之前煸过的四...

1、材料:豆干一斤、生抽三大勺、姜几片、大料三颗、桂皮一根、冰糖4小块、盐半小勺、五香粉1小勺、香叶4片。2、把准备好的豆干划几刀，所有豆干都切好。3、锅放油加热，放入豆干煎至表面变色捞出。4、锅放油加热，下入姜片...