做炖的精选

准备好葱，姜，辣椒，食盐少许猪油等。把从超市，商场，豆腐专卖店等买回的水豆腐洗净，切成小块状（便于冻透）置于室外零下度数的气候里，盖上盖子，防止小鸟，或放入冰箱里直接冻成孔状把姜切片或姜米状，辣椒放入炖锅里倒清水至水开，把冻豆...

步骤1土鸡一只，掏净内脏，清洗干净，介意的筒子可以去掉鸡尾部步骤2蘑菇洗净，掰小朵，香菇洗净步骤3土鸡放入汤锅，加水，水至少要没过土鸡。放入一包王守义炖鸡料，不要撕破纸袋包装，应连包装一起放入步骤4滴入几滴食用醋，可使肉质细...

小肠反复搓洗干净，然后就可以切成段状，清蒸菜清洗干净以后打结，小肠放进锅中，加入适量的水，大火煮开再改成小火煮上30多分钟，准备一个砂锅，金针菜放进去，再加入小肠，添加适量的汤，用大火煮开以后继续煮上10分钟。苦菜100g，小肠20...

鳕鱼11%结果提及鲈鱼11%结果提及鲢鱼10%结果提及鳝鱼10%结果提及鲫鱼炖豆腐最好吃，因为鲫鱼的营养价值比较高，可以带给人体很多所需要的营养元素，汤汁也是呈现乳白色的模样，适合用来炖豆腐，味道可口。鲫鱼具体制作步骤如下...

原料：黄米粉500克，猪肉400克，盐1勺，海带1碗，油适量，干辣椒5个，葱2根，花椒20粒，八角3个，桂皮2段，香叶3片，料酒适量，老抽适量，冰糖4块，腐乳2块，鸡蛋2个，姜3片，蒜3瓣，水适量。做法：1、猪肉稍冻切块，将肉焯水去除杂沫洗净。2、冰糖放炒锅熔化，等...

炖酸菜:有排骨，刺骨，脊骨，棒骨，五花肉炖酸莱，杀猪莱，酸菜炖大鹅。今天介绍排骨炖酸菜:排骨一千克洗净放入锅中加二千五百克清水煮开大约五六分钟撇去上边浮沫，捞出用温水清洗干净然后锅内再加水，水热后把清洗干净的排骨加进去...

1先说五香油（八角2块、花椒5克、草果1个、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块、桂皮1块、香叶2片、油）的做法，这种油因为吸收了香料的味道会特别香，除了炒麻辣香锅，还可以做水煮鱼、凉拌菜。做法：作法：锅中放入油，将八角...

用料：鸡肉250克，鹿脚3克，阿胶10克，山药10克，桂圆肉5克，食盐适量。做法：1、鸡肉洗净，切块，焯水捞出备用。2、将山药、桂圆肉洗净。3、将鸡肉、山药、桂圆肉和鹿脚放进炖锅中。4、倒进适量温水，开大火炖煮。5、待煮开后，先用中火炖...

清炖鱼是最简单省事的鱼的做法之一，清炖鱼不仅省事，还很省油，对身体健康有益。清炖鱼的食材主料：鲫鱼500g辅料姜10g葱5g盐6g胡椒粉少许色拉油5ml。鱼杀好洗净，锅置火上加入色拉油，油8成热时放入鱼，快速的两面煎一下。然后放...

用料山药&nbsp1根，韭菜&nbsp100克，虾米&nbsp适量，秀珍菇&nbsp适量，小米辣&nbsp适量，生抽&nbsp适量，蚝油&nbsp适量，盐&nbsp适量，味精&nbsp适量做法步骤步骤1锅烧沸水，将山药块和袖珍菇分别焯熟，捞出备用。步骤2干燥的锅开火，下虾...

做法：1将猪大骨洗净后放入锅中加生姜、料酒去腥2、焯好水的猪大骨洗净后放入砂锅中3、少锅中加没过猪大骨三倍的水大火煮开4准备一根白萝卜洗净去皮切滚刀5、水开后放入白萝卜继续煮开转小火慢慢炖6、炖的时间大概是1:...

原料：面粉500克、碱面15克、五花肉2斤、大蒜1斤做法1、五花肉抄水！2、切小薄片！一厘米大小！3、大蒜、生姜！4、炒好的肉稍子！5、压好的面！6、切韭菜！7、汤料舀出来倒在面上！8、饸饹面一碗！将肉切至小丁，锅内红油后放花椒大料翻炒，...

用料：鸡腿1个、红枣2个、虫草花100克、枸杞3克、盐1克、生姜3克。做法：（1）准备食材：鸡汤、虫草花、红枣、枸杞、生姜、炖盅等食材：（2）鸡腿洗净，斩块、虫草花去头洗净、红枣、枸杞分别洗净。（3）清水煮沸，切好的鸡腿汆烫。（4）把汆烫好...

家常牛滑汤制作主料：一大块牛肉、少许地瓜粉、少许姜汁、少许盐、少许姜丝、少许蒜苗、少许白胡椒、少许香菜、少许香油。1牛肉切片，裹上地瓜粉，要每一片牛肉上都有，撒少许盐巴和姜汁，腌渍1小时左右2水烧开，把牛滑烫熟，稍加...

用料:鲶鱼一小条豆腐半斤葱一小棵大蒜六瓣姜少许醋少许料酒少许盐少许做法:1/9小鲶鱼一条，葱，姜，蒜，豆腐，准备好2/9洗净的锅，准备加水3/9锅中加水，放入切段的鲶鱼4/9水开几分钟后，把焯的水倒出去，再用清水冲洗干净5/9重新起锅，...

1、处理干净，打花刀，用盐，醋，料酒，酱油少许姜片腌30分钟。2、姜片打锅底，七成油温两面煎黄。3、高汤（鱼冷水下锅）小火慢炖30分钟，加香菜起锅。1、准备食材:一条又大又新鲜的鮸鱼，一块姜片，一个大蒜头，一个又辣又香的小辣椒，几根小...

原料：羊头一个、纯净水1500ml、蘸水适量。做法步骤：第1步、羊头洗净。第2步、羊的心肝肺洗净。第3步、冷水下锅焯水。第4步、开锅即可。第5步、冲洗浮沫。第6步、羊头分开。第7步、去掉舌头上的白膜。第8步、去掉牙齿边...

如果是自己在家做豆腐最好是不放任何添加剂，添加剂对身体有害，做豆腐也不需要其它添加剂，豆腐打成豆浆烧开加白醋就可以做成豆腐了。...

用料：老豆腐半块，鸡蛋2个，娃娃菜1颗，料酒，小米辣2-3颗，蒜末4瓣，葱花一把【酱汁】:蚝油1勺，生抽2勺，盐1勺，糖1勺，胡椒两下，水1小碗步骤1酱汁先调好，另外准备小米辣、大蒜、葱花步骤2卤豆腐切片、娃娃菜去根切段步骤3鸡蛋打散，加点料...

食材牛排骨（2斤左右）大葱（1根）生姜（适量）料酒（1-2瓷勺）八角（1个）花椒（适量）白萝卜（1根）葱花（适量）盐（适量）步骤1:排骨泡冷水，多换几次水泡出血水，洗干净排骨。步骤2:准备两口锅，左边锅焯水用，右边锅炖汤，汤锅水要多！步骤3:炖的久肉更烂更好吃！...

主料：排骨1根、土豆6个辅料：草果2个、八角4个、香叶4片、干辣椒5个、花椒10颗、姜1小块、葱2根、豆瓣酱2汤匙、老抽2汤匙、花生油30克、水适量做法：步骤1香料、花椒、干辣椒、葱洗净备用，姜洗净用刀拍开步骤2土豆去皮，切块...

1、先把鱼清洗干净切成块状，再把葱切段，姜切片，蒜切蒜末。2、热油，放入葱姜蒜、八角、花椒炒香后，放入适量的酱油和醋翻炒均匀，倒入适量的料酒、白糖、盐炒至融化后倒入鱼块炒一下。3、炒至鱼肉变色之后，倒入适量的水没过鱼...

1、老母鸡宰杀好后，清洗干净，鸡肠、鸡肫、鸡胃都加上盐和食用碱搓洗干净。2、整只鸡放在大砂锅中，鸡杂和老母鸡的油也一起放入砂锅。3、大葱洗干净打成结，生姜洗净切成大片放入砂锅。4、加入适量的清水，水足以没过老母鸡。...

用料：鳕鱼500克，葱1棵，姜少许，蒜几片，大料1粒，油适当，酱油适当，料酒少许，盐2克，糖1克，醋少许，水适当做法：1、鳕鱼一条处理干净2、洗干净切段3、葱切段，姜，蒜切片，大料备用4、单独小碗葱切丝5、锅里放油6、油热放鱼煎下7、然后放葱姜蒜...

酸奶机可以做炖蛋1、把容器以及搅拌用的工具用开水冲洗一下。2、按照菌粉包装上的比例，把牛奶和菌粉高速搅拌均匀，有盖子的盖盖子，没盖子的盖保鲜膜。3、锅里放个蒸架，倒入热水，水温大概在60—70度左右（用指尖点一下感觉到...