鸡炖蘑菇的做法清炖

步骤1

土鸡一只，掏净内脏，清洗干净，介意的筒子可以去掉鸡尾部

步骤2

蘑菇洗净，掰小朵，香菇洗净

步骤3

土鸡放入汤锅，加水，水至少要没过土鸡。放入一包王守义炖鸡料，不要撕破纸袋包装，应连包装一起放入

步骤4

滴入几滴食用醋，可使肉质细嫩

步骤5

倒入少量料酒，去除腥味

步骤6

中火炖半小时后夹出炖鸡料不要了。以免汤味过重

步骤7

转小火，炖约四十分钟后加入盐。切记盐不能过早加，不然鸡肉的口感会材

步骤8

炖至用筷子很轻易就可戳入鸡背上的肉便可关火。关火后，加盖闷一小会即可装碗开始享用啦！