腌青线的精选

【制作食材】青线椒，生抽，食用盐，大蒜【制作步骤】1、接下来要教大家的美食是腌青线椒，做起来特别简单，吃起来香辣开胃，先来把做腌青线椒需要用到的材料全部准备好，首先要准备10~20根青线椒，然后再准备适量的生抽，10粒大蒜。最...

1、首先，我们准备线椒2斤，放入清水中洗净，把线椒的老根掐掉，不要直接去蒂，以免生水进去辣椒内部，导致腌的时候变质。2、准备大蒜一把，切成蒜片生姜一块，切成姜片再抓入一小把青花椒备用。3、下面，我们把线椒煮一下，锅内烧水，加入...

1、青金桔洗净，用厨房纸吸干水分可以用食盐对表面进行清洗，可以洗的更加干净彻底。2、切掉根部，再一切为二。因为根部比较苦，吃起来也影响口感，因此最好去处。3、找个大些的容器，倒入蜂蜜，搅拌均匀，要使每个青金桔都被蜂蜜包...

1、首先，我们准备线椒2斤，放入清水中洗净，把线椒的老根掐掉，不要直接去蒂，以免生水进去辣椒内部，导致腌的时候变质。2、准备大蒜一把，切成蒜片生姜一块，切成姜片再抓入一小把青花椒备用。3、下面，我们把线椒煮一下，锅内烧水，加入...

青线椒腌制方法，照着这个方法腌制，非常家常好吃：所需材料：晒到6成干的青线椒10斤，食盐1斤，蒜1斤，生姜1斤，酱油4斤，醋2斤，鸡精0.5斤，白糖1斤，白酒2两，植物油0.5斤，五香粉4两。制作步骤1、将7成干的青线椒不要用水洗，用干抹布擦去上面...

配料：辣椒10斤、花生油0.4斤、酱油5斤、生姜0.4斤、大蒜0.4斤、味精0.2斤、白糖0.75斤、白酒0.75斤、盐0.5斤腌制方法：1、辣椒洗净晾干节两半，用盐腌制3-4小时2、花生油、酱油分别烧开，然后凉透3、生姜、大蒜洗净晾干后切...

准备工作上海青洗净切丝备用干红椒去蒂去籽剪成圆圈状备用独蒜去皮切茸状备用。做法1、菜碎放入盆中，撒上1小匙食盐，将菜碎搓揉均匀，用盘扣压紧实后腌制(夏天需搁置冰箱）2、将菜碎腌制三、四个小时，盐水渗出后，将菜碎团置掌...

用料青鱼10000克、白酒50～80克、盐750克腌制青鱼的做法步骤步骤1将沥干水的青鱼用毛巾把水和血水擦干净步骤2把鱼肚里的黑色膜去除干净，这个是致癌物吃了有害健康步骤3把鱼肉厚的部位用刀划开，后续方便涂抹盐和酒，腌制效...

1、食材：小米辣椒100克、生姜100克、花椒粒一小勺、大蒜50克、酱油100ml左、食盐三大勺、白糖一勺。2、将罐子里加入大量的食盐（两到三勺）用白开水将食盐溶解，白开水注入到罐子的一半高度。3、在罐子里加入少量的白糖，些许...

—食材清单—主料:青瓜4条辅料:蒜8瓣，姜少许，花椒20粒，八角1个，香叶1片，干辣椒2个，小米椒5个，六月鲜特级原汁酱油2勺，味达美臻品蚝油1勺，味达美纯香米醋4勺，砂糖2勺，香油1勺，盐1汤匙—烹饪步骤—1·准备好所有材料。姜去皮切片、...

用料青蒜4-5根（约70克）鲜味生抽2小勺（10克）醋1小勺（4克）糖少许（1克）自制辣椒酱1勺（10克）做法步骤1青蒜洗净取蒜头部分步骤2切丝步骤3装入碗里，加调味料（没有辣椒就放一个小米椒切碎，另加少许盐就可以）步骤4拌匀静置30分钟以上步骤5...

兰菜也叫苤蓝，其学名叫做球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。甘蓝的种类很多，按球茎皮色又分为绿苤蓝，绿白苤蓝和紫色苤蓝等多种。由于苤蓝的特殊口感和味道，主要用来制作腌菜。以下介绍一种腌制兰菜的方法：原料：苤蓝三斤，生...

原料：青辣椒2500g，蒜瓣150g，生姜159g，酱油，盐150g，白糖150g，高度白酒150g，色拉油150g，味精100g。步骤：1、将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。2、将花生油烧开，加入花椒爆香，后倒入酱油，白糖，盐，再烧开凉透。3、再加入白酒，味...

青苤蓝腌制方法1、首先要准备自己想要的量的苤蓝，然后再准备自己想要的量的萝卜，要准备一定量的生姜，准备一定量的大蒜，准备一定量的盐和味精，酱油，花椒，还有八角。2、原材料准备就绪之后，我们开始进行下一步。首先我们将准备...

调料江米酒100克白砂糖300克黄酒500克盐130克糟青鱼干制作方法1、将青鱼平放案头，不去鱼鳞，用刀从尾部沿着脊背至头部，劈开头颅，剖成鱼腹相连的两边，挖去内脏和鳃，斩掉牙齿，刮净腹内黑膜，用干布揩净腹腔。2、将盐和硝4克拌匀，...

1、在家中腌制辣椒酱时，需要准备红辣椒2500克，大蒜500克，食用盐250克，高度白酒250克，白糖250克，腌菜的坛子一个，要用高温消毒，而且要用白酒擦拭它的内壁。2、准备好的大蒜，去掉蒜皮儿以后洗净晾干，再把准备好的辣椒也洗净晾干，一...

1·青椒连着青椒蒂一起洗，洗干净，控干水分，去青椒蒂2·切成小圈（大小自己定）3·买的是不太辣的辣椒，所以可以放心切（买的比较辣的辣椒，就要带一次性手套切）4·切好的青椒圈，加生姜末，蒜泥，盐，味精，白糖，十三香，酒5·搅拌起来吧！6·装这...

【准备食材】辣菜（或白萝卜）4个，辣椒粉50克，白砂糖20克，盐100克，蒜1个，葱白1节，鱼露20克，白醋5克【制作步骤】1、腌辣菜有很多种，也可以选用白萝卜，切丝晒干水分。首先把辣菜先清洗一下，再把外皮切掉，再次清洗干净。2、把清洗干净...

一、油焖青虾食材用料：青虾8只、盐少许、鸡精少许、生抽适量、糖少许、香油少许、黑胡椒适量、郫县豆瓣酱适量、大料1粒、花椒5-8粒、淀粉少许、色拉油适量、料酒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒2个、蚝油适量步...

1、材料：菜瓜3根，小米椒4个，大蒜4瓣，花椒10g，生姜2片，香菜3根，色拉油3勺，味极鲜4勺，老抽2勺，香醋4勺，蚝油1勺，白糖35g，香油1勺，鸡精适量，盐适量。2、首先将菜瓜切掉两头，对半切开，用不锈钢勺或小刀把中间的瓤去掉。3、然后把菜瓜切成长...

准备青椒2斤，先放在水中清洗干净，把上面的水分沥干，均匀摆放在案板上，用擀面杖从头到尾敲一遍，把辣椒敲裂开，这样辣椒入味比较快，把敲好的辣椒放在盆中，加上食盐60克、白糖30克，下手抓拌一下，放在一边腌3个小时。准备半个洋葱切...

1、青辣椒50个、姜一块、蒜20个、冰糖20g、泡椒2小袋、白酒少量.2、方法：首先把辣椒洗净，然后放在透气的工具上晾干，生姜和蒜也洗干净并晾干水分。3、冷水锅里加入一把花椒，一小把八角，然后盖上锅盖，大火煮开关火。4、晾凉...

第一步、首先将准备好的青杏用清水清洗一遍，然后放到碗中，加入适量的食盐，再次把青梅搓洗几遍，接着用清水将青梅表面的脏东西以及食盐清洗干净，用干净的布将青梅表面的水分擦干，然后放到通风处晾晒，直到青梅表面没有一点水分...

腌制青辣椒首先要准备材料，最重要的材料就是青辣椒两千五百克和蒜瓣一百五十克，然后还有生姜一百五十克1、青辣椒洗净切片（最好太阳下晒晒，多去掉点水分，以免腌制后出水太多）、蒜瓣切片、生姜切丝。2、酱油等以上所有调料放...

青囊毛重10斤算，去头对开片，单面分三段，不能洗不能接触水，用盐400克抹匀，放入塑料袋，加曲酒200～400克，塑料袋去空气扎紧放容器中，上压重物。7天后打开袋子，鱼块翻个身，血水不要倒掉，继续去空气压重物腌制7天。腌制过程结束后，用绳...