腌鸡排的精选

1、准备鸡排清洗干净，从中间切开成薄片。2、用刀背把鸡肉两面拍散备用。3、放盐、鸡精、胡椒粉、料酒、葱、姜腌制20分钟。4、把鸡排裹上玉米淀粉、鸡蛋液、面包糠备用。5、起锅烧油，油温5成热放鸡排炸制金黄酥脆捞出，在...

1、选料：走地鸡一只，重约1000克，宰杀治净。2、腌制：清水10斤、盐3斤、糖2斤、干葱头碎2斤、葱碎2斤、蒜茸1斤、五香粉25克、甘草粉25克、山柰粉20克、八角粉20克混合拌匀，放到不锈钢桶里自然发酵24小时。将宰杀好的走地鸡...

柱侯酱鸡胸肉鸡胸肉是比较健康的肉类，做前腌制一下鸡肉就不会柴。原料：鸡胸肉、柱侯酱、蚝油、老抽、料酒、生粉、葱、姜、红葱头、玉米油。做法步骤：第1步、鸡胸肉洗净。第2步、切薄片。第3步、放入腌料。第4步、抓拌均...

食材：新鲜的鸡腿、奥尔良腌料、水步骤第一步将新鲜的鸡腿处理干净，可以在上面划上几道，以便腌制的时候可以更加的入味。第二步把买来的奥尔良腌料倒入小碗中，加入少许的清水，再用筷子将其搅拌均匀。第三步将混合好的奥尔良...

1．盐水腌蛋，腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口，30天左右即可开坛取出煮食。此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，...

腌制大概一二十分钟即可，不许冷藏。烤鸡翅的腌制方法：食材准备：鸡翅500克，大葱10克，酱油5克，料酒10克，盐5克，蜂蜜5克，姜5克，胡椒粉2克，味精2克，植物油15克。做法步骤：1、将买回来的鸡翅膀在开水锅里氽一下，随后捞出。2、姜、葱切末，...

1、做法，无皮鸡脯肉洗净，擦干水分，改刀成自己想要的大小和厚度，用刀背捶拍松软。2、将鸡肉块拍成肉饼，．先来腌制鸡排，加适量盐，加入果酒，加入十三香，半个苹果切片，和鸡排一起腌制，腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整...

鸡翅都是先焯水再腌制，不然会把腌料洗掉，常见做法如下：准备材料：鸡翅800克、烤鸡料70克、蜂蜜水适量一、鸡翅放冷水浸泡五六分钟，洗净，两面划刀。二、盘中倒入适量料酒、盐、老抽、姜丝，摇匀。三、把划刀鸡翅两面涂抹酱料，静...

1、把鸡胸肉从中间切开，洗净，保持连接，用刀背拍打，这样更容易入味。2、将葱段、生姜、酱油、料酒、蚝油、奥尔良腌料拌匀，将切好的鸡胸肉腌30分钟以上。3、准备一盘淀粉，然后用淀粉把腌好的鸡胸肉包起来，并进行安检，保证把淀...

把鸡脯肉切成小块，然后加料酒，姜葱水买一下，然后加胡椒粉腌半个小时之后，然后裹上鸡蛋液和面包糠，下油锅炸到酥脆就可以了...

步骤/方式1蒜头洗干净去皮剁成碎末步骤/方式2鸡扒肉洗干净，用刀在上面划拉几刀，别切段（切几刀是为了方便入味，而且烤制的时间会相应缩短）。步骤/方式3把鸡扒放入深碗内，加入料酒，蚝油，生抽，蒜末，黑胡椒，白糖，油。步骤/方式4戴上一...

鸡胸肉1-2块日式酱油勺味淋勺黑胡椒勺百里香枝迷迭香根洋葱个盐克炸鸡排腌料的做法步骤步骤1鸡胸肉如果厚的话需要片成两份，一般都需要。然后用刀背或者松肉锤，打散。步骤2找一个料理盆放入上述调料，盐的话，如果酱油够多...

做法：1.将鸡排加适量盐，加入料酒，加入十三香2、半个苹果切片，和鸡排一起腌制，腌制20分钟到半小时即可，时间根据鸡排的厚度来调整3、腌制好的鸡排取出，均匀蘸上一层薄面粉4、裹好面粉的鸡排在蛋液里滚一下5、蘸好蛋液的鸡排裹...

将鸡蛋放入白酒中滚一下，再将鸡蛋表面包裹一层食用盐，用保鲜膜包好后，放入容器中，盖好盖子腌制即可。鸡蛋在腌制之前，需要在水中清洗干，这样吃起来会更加卫生。腌制鸡蛋的环境不宜过高，以免鸡蛋滋生细菌，引起鸡蛋变质。腌制鸡...

原料鸡背约500克，牙签，葱姜蒜适量，洋葱1个，盐适量，鸡精适量胡椒粉适量，十三香适量，酱油适量，蚝油适量，辣椒粉适量1/先用牙签在鸡背上面扎上无数的小孔，方便入味2/然后放入适量的葱姜蒜和洋葱丁，加入盐，鸡精，胡椒粉，十三香，酱油，蚝油，搅...

步骤/方式1炒锅中加入适量食盐和花椒步骤/方式2炒至盐发黄，花椒出香味步骤/方式3鸡腿洗净，沿着骨头将鸡腿划开步骤/方式4里外抹一层白酒步骤/方式5接着倒入炒好的食盐步骤/方式6涂抹均匀，静至三个小时步骤/方式7用绳子系...

步骤/方式1鸡肉切块步骤/方式2加入生抽步骤/方式3加葱姜步骤/方式4抓拌均匀腌制20分钟...

感觉鸡胸肉直接炒的话口感方面会大大折扣，不如把鸡肉腌制一下这样做出来的口感可能会好一些，那么这鸡胸肉要腌制多久才好？鸡胸肉的腌制方法是什么？鸡胸肉要腌制多久这个要根据具体的做法来决定，要**胸肉是用来煎的吃的话最...

主料：鸡腿（去骨去皮）加盐、生抽腌制20min以上（能腌制过夜就最好了）配料：草菇（或者你喜欢的菇类）8朵、西兰花半朵调味料：柠檬皮碎、柠檬片、黑胡椒、盐做鸡扒先：1、西兰花过沸水熟透（1min即可）置于碟中一旁。不宜煮过2min，否则不仅...

以便可以让生鸡蛋储存更长的情况下，大家发觉了鸡蛋的腌渍方式。如今，许多的家中都是自己制作腌鸡蛋。大家都了解，好的腌鸡蛋，蛋黄是能够冒油的，可是并并不是每一个人都能腌渍取得成功。要想腌好生鸡蛋，做法是重要。那麼，如何...

腌制方法，以1千克鸡腿或鸡翅为例：香菜、姜、小香葱各50克，红萝卜、圆葱、香芹各100克，蒜子150克洗净，加入清水0.5千克榨成蔬菜汁，倒入盆内，放入盐12克，顶好花生酱、顶好芝麻酱各6茶勺，米酒100克，玫瑰露酒20克，南乳10克，腐乳2块，白...

腌鸡蛋一斤鸡蛋兑凉白开水100毫升放30克到50克左右的盐。1、首先将要腌制的新鲜鸡蛋洗净并晾干，要想鸡蛋腌的好，一定要先用毛刷把鸡蛋表面的污垢刷洗干净并充分晾干水分，这样鸡蛋后续腌制过程中才能更易腌入味，更易咸香可...

步骤/方式1鸡腿洗净沥干水分步骤/方式2用刀沿着鸡腿骨中间切开放入盆中步骤/方式3准备盐，花椒和白酒步骤/方式4加入白酒后拌匀步骤/方式5＋盐和花椒抓匀步骤/方式6用重物压，腌制2天即可步骤/方式1鸡腿洗净，用竹签在鸡肉上...

1、每块鸡胸三等份，而后用肉锤，将鸡胸肉锤烂一些，以便腌制更加入味2、用樟茶腌料、盐、黑胡椒、白葡萄酒、植物油将鸡胸腌制2-3个小时3、烧烤锅稍微涂油，而后将鸡排在锅中烤制，茄子片等配料可以一同加入，两面金黄即可。...

食材鸡心适量，葱适量，姜适量，大蒜汁适量，料酒适量，白糖适量步骤1/将鸡心上切十字刀花。步骤2/葱姜切成大块。步骤3/加入大蒜汁，料酒，白糖搅拌均匀，腌制十分钟。步骤4/青红辣椒切大块。步骤5/将腌制好的鸡心加入淀粉。步骤6/五...