宗坛的精选

宗坛酒是河南省坛宗酒业有限公司针对精英圈层打造的一个轻奢白酒品牌，2014年创立于中国河南省郑州市，旨在联合国家级酿酒大师，在中国白酒的地道产区，酿造高品质的优质白酒。目前宗坛系产品主要有浓香型、酱香型两种香型。...

主料五花肉适量酸菜适量辅料姜少许老抽适量料酒少许葱少许蒜少许八角两个香叶两片十三香少许精盐适量生抽少许耗油半勺做法1、五花肉凉水下锅，加生姜和葱烧开，去异味2、煮好的五花肉切成一厘米的块，备用3、准备坛肉的配...

主料五花肉1000克用料姜片，葱，蒜适量。桂皮，八角，香叶适量。冰糖，料酒，酱油适量。做法1、五花肉切大块，然后水焯掉血水，坛子内放入两颗八角，两片桂皮，几片生姜，几片香叶，一小扎葱蒜，四根干辣椒2、坛子内放入两颗八角，两片桂皮，几片生...

将选好的鸡放血拔毛，去内脏，（注：这些都不要）洗净、晾干。然后，给鸡造型（视鸡的外形来定）再均匀刷上一层蜂蜜即上色步骤2入锅油炸，油量一定要宽松，油温不可太高，鸡皮呈金黄色时捞出。然后，是焖制，时间最长，分寸不易掌握。焖鸡的坛因...

准备原料：对半切开的鱼头一个，红油辣椒两勺，豆瓣酱两勺，剁椒酱两勺，葱姜稍多一点，辅料准备料酒、盐即可。制作方法：第一步：首先我们准备一个盘子，把洗净的鱼头放入盘子中，用盐和料酒均匀腌制10分钟。第二步：随后我们把葱切成5cm...

主料五花肉、虎皮鸡鸡蛋配料葱、姜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、香叶、料酒、豆瓣酱、盐、生抽、冰糖、开水五花肉洗净改刀切块冷水下锅（不要再热水煮）煮出肉中的血沫，捞出五花肉清洗干净控干水分。起锅烧油煮熟的鸡蛋（两...

正宗。同等价格坛装黄酒确实会比玻璃瓶装黄酒好喝。如绍兴塔牌女儿红黄酒，一般多是坛装的。原因是，坛装的酒被灌酒后，还在继续发酵，所以在相对时间内，年份越长，酒质越好。玻瓶密封严密，酒被灌进去后，很快停止发酵，酒质不会再变...

11点-16点&nbsp17点-21点坛宗剁椒鱼头...

食材：坛肉200克，辣白菜50克，白糖10克，盐5克，料酒15ml，香葱2根做法:1）肉洗净后切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟。辣白菜的汤汁保留，叶子切成2厘米长的段备用2）锅中加入少许油烧到四成热，放入五花肉片煎出香味，看到肉片微微卷曲，肥...

主料猪五花500g猪瘦肉400g辅料腐乳2块香叶一片桂皮一块盐少许酱少许料酒一匙葱适量老抽100g白糖适量(或冰糖)姜适量蒜适量1、先准备好所需要的佐料2、锅内少许油炒肉，待肉稍稍变色的时候，加入糖炒出金黄色3、将所有材料...

坛子肉做法主料:猪带皮五花肉500克。香料：八角2克、桂皮2克、陈皮1克、香叶1克、丁香1克。配料：花生油30克、绍酒50克、酱油40克、冰糖15克、葱段10克、姜片5克、精盐2克。烹制步骤：1、将500克带皮五花肉，清洗干净，备用。2...

主料:五花肉适量辅料:葱适量姜适量配料:酱油适量冰糖适量肉桂适量博山坛子肉正宗的做法步骤:1、准备好所需的材料2、五花肉切块焯水备用3、放入锅中，加冰糖、酱油4、加入葱姜，撒适量肉桂粉5、加入没过肉块的水6、烧开后...

1、将五花肉洗净，切成2cm左右的小块，备用。2、锅烧热，用油润一下锅，然后将油倒出，下入肉块用急火不停地翻炒，直至变色、有油浸出。3、放入拍碎的冰糖，中火将肉炒至金黄色。4、放入腐乳汁、甜面酱、老抽、生抽、料酒、葱段、...

材料：大头鱼或草鱼1条约3-5斤、生姜200克、辣椒粉150克、白芝麻30克、盐30克，米酒、五香粉适量制作方法：1、鱼宰杀后沥千水，出去头，鱼肉斩块，用盐、米酒腌渍24小时2、将腌制好的鱼沥干水，放在通风地方晾晒2小时3、生姜切成沫...

干坛子菜是需要放盐的，也不是越干越好，做法上大同小异:豆角，黄瓜，包菜，茄子这些体块较大的需要先切碎(豆角切段或小粒，包菜切丝，茄子黄瓜切片状)，菜苔、雪里蕻可切可不切，不切的话要将较大的菜头切开一下，辣椒需要先用开水烫一...

步骤1将猪肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入开水锅焯5分钟捞出，清水洗净。葱切成3.5厘米长的段。姜切成片。步骤2把肉块放入磁坛内，加酱油、冰糖、肉桂、葱、姜、水（以浸没肉块为度），用盘子将坛口盖好，在中火上烧开后移至微火上...

主料：糯米250g辅料：酒曲3g，糖渍桂花适量调料：凉开水186g做法：1、把250克糯米提前一晚浸泡好，然后铺在蒸架上沥干。2、锅中水烧开后把蒸架放上去用小火蒸40分钟。3、将蒸熟的糯米饭晾凉。4、把酒曲用擀面杖碾碎后加冷的纯净...

其实坛子肉的做法很简单，只要是家里有五花肉、辣椒，将它们抓拌均匀，然后放在坛子里腌半月，把五花肉放在锅里蒸一蒸，真的是越吃越下饭！做坛子肉的时候，五花肉不能直接腌，应该下油锅煸炒一下，把五花肉的猪油都炒出来，炒的时间越长...

工具/原料鱼(1条)盐适量姜3片高度白酒适量红曲粉5-10克豆豉1把辣椒2个油适量方法/步骤1/10分步阅读到菜市场买来新鲜的草鱼，把鱼头和鱼尾去掉，对半剁开，然后里外两面均匀的抹上一层盐，腌制（鱼腌三天）注意：放在阴凉处，温度不能...

1、准备带皮五花肉，食盐，花椒2、无水无油锅一个，上灶点火，在锅中倒入食盐，炒热后放入花椒，继续翻炒，炒出香味后关火，稍微放凉，炒的时候放花椒是为了增长，不要放太多，不然成品会麻口3、将肉切大块条状，将热盐摸在肉上，不停用手搓揉，...

盐封坛不能只放盐，要在封坛的水中加入盐，再用盐水封坛，可以减缓水份蒸发的速度，这样就不需要用别的水代替了。如果刚开始做泡菜，坛子是空的，可以将开水倒进空坛，盖上盖子（但不能加坛沿水，否则坛内水冷却时，坛内空气收缩，会将坛沿...

材料：猪带皮五花肉500克，油炸猪肉丸子75克，猪骨适量，鸡蛋3个，鸡肉、墨鱼各50克，火腿、冬笋、蘑菇各25克，金钩、姜、葱各10克调料胡椒2克，鲜汤1碗，细干淀粉25克，精盐3克，酱油15克，醪糟汁20克，冰糖汁25克。做法：1、猪肉、鸡肉、猪肉丸...

材料【主料】五花肉1500g【辅料】葱、生姜、盐、卤料、老抽、生抽、生姜汁、冰糖各适量做法1、将食材准备好。五花肉洗净，切成大块葱洗净切段姜洗净切片。2、将五花肉放入锅中，加入适量的水、白酒、大茴香以及葱段一起...

李宗盛是乐坛里实至名归的音乐教父，他的歌总有一种智者看透人生，并把总结出来的人生百态讲给后人听的感觉，他的嗓音沙哑，经过了时间的历练和岁月的打磨，才能沉淀出如此令人动容的音色，特别是清唱的时候。...

1、高丽菜清洗切块，倒入盐，轻轻翻拌均匀，静置出水。2、锅中加水、糖、盐煮开，倒入白醋煮开放凉备用。3、两三个小时后高丽菜会渗出很多水份，倒掉盐水，用纯净水或冷开水冲洗一遍，捞出控水。4、放入蒜片，辣椒，倒入提前准备好的白...