条炸的精选

（1）原因：糯米粉质量不好（2）步骤：1、切条时：需要留有分隔间距，从而减少粘腻。2、倒油时：当油温至六成热时，下入糯米条。因为下锅时间适当时，能保证不粘腻。3、翻面时：当糯米条炸至一面变色时，需要不停的翻面，防止糯米条粘腻在一起。4...

把空气炸锅调至170度左右，8分钟即可，不用翻面，时间到了拿出来就可以吃。不同牌子的空气炸锅温度和时间设定也会存在差异，使用时要结合自己的产品来调整。使用空气炸锅炸年糕时可以打开观察一下年糕颜色，表面炸到金黄就差不...

制作方法材料：面粉500克、明矾14克、盐8克、碱粉10克、色拉油600克、清水180克。步骤：1、将明矾和盐碾成粉末，碱粉用水溶化，一起倒入缸中，加入清水（冬天用温水），用手掏至缸底无粒屑、水起泡沫时，将面粉放入，用双手抄拌，使劲揉至...

用料冻薯条350g，盐适量，胡椒适量，油一点点，披萨草适量，孜然粉适量做法步骤1、冻薯条一包，无需解冻2、倒入空气炸锅里，刷上一点点油。依据大家的口味，不刷油也可以。吸油纸可不铺，我仅仅是为了方便清洗炸篮3、180℃烤15分钟4、1...

空气炸锅炸薯条太硬呢，是因为它把水分烤干效果，一般对含有油脂的肉类有外焦里嫩的效果，对于不含油脂的食物在使用时（比如土豆条做薯条时），可以在表面抹上一层油，能保证锁住一定水分，不那么影响口感。准备两个土豆（1-2人量），洗净，...

炸鱼的油可以炸薯条。把炸完鱼的油里扔几片白菜叶子，炸一下后把叶子捞出来，油就会清凉很多也没有腥味了，可以再炸别的东西。...

脆炸粉的配方：低筋面粉500克、生粉100克、盐5克、泡打粉18克，充分混合即成。（2）柠檬酸3克、碳酸氢钠7克、磷酸二钙3克。先将以上三种原料分别与10克面粉预混，然后再加面粉至100克混合4—6分钟即可。...

炸薯条炸不透的原因可能是薯条内部水分较多。表皮过干，导致脆皮层形成过快，发生脱层。解决办法是薯条提前煮一下，把水分沥干之后，在放进空气炸锅。并且是在制作过程中间刷一次油，可以有效防止薯条表皮干的太快，而且还能使薯...

空气炸锅炸五香条一般需要15分钟左右，预热5分钟，然后炸制10分钟。空气炸锅按字面理解就是用空气炸东西的锅，通过产生的热空气来加热食物，让空气可以在密闭的锅内形成循环，同时热空气也能带走一些食物表面的水分，无需滚油就...

1、土豆去皮，切成粗一点的条，放入锅中煮至变色捞出。2、放在蒸笼上晾干水分，再放冰箱冷冻一晚。3、土豆条倒入盘子里，加入盐，搅拌均匀。4、加入食用油搅拌均匀。...

炸油条最佳温度180-200度.普通面粉8.5斤、糯米粉1.5斤、面欣酥（油条膨松剂）150克、白糖25克、盐100克、30度水6斤.工艺：面粉、米粉、面欣酥干拌匀.将盐、白糖加入和面水中化开，加入面粉和成面团.将和好的面团用湿布盖好，醒...

土豆两个，椒盐适量，五香粉适量油适量番茄酱适量1土豆去皮切成粗条冲洗掉淀粉，泡三粉钟，沥干水份用几滴油和一丢丢椒盐五香粉搅拌一下2、空气炸锅预热5分钟，铺上锡纸倒入搅拌好的薯条，180度20分钟，中间抽出来翻动几下配上番茄...

主要区别是：空气炸锅炸的薯条不属于油炸食品，而油炸薯条属于油炸食品。因为空气炸锅炸薯条的时候，我们把薯条放进去之后它是不需要用油的，没有油脂，它用的是这个物理原理，然后将食物当中自己的油脂给逼出来，所以这这个炸出来...

主料：面粉200g，鸡蛋1个，沙拉油1/2大勺，黄油1/2大勺，辅料糖适量，黑芝麻适量，盐适量，水适量步骤1、把材料准备好:面粉、鸡蛋、沙拉油、黄油、糖、黑芝麻、盐。2、拿一个盆、把面粉放入、加入鸡蛋和1/2大勺沙拉油、1/2大勺黄油。...

1、将茄子洗净去皮，切成1.5厘米见方的丁，用精盐、味精、葱、姜汁、料酒、香油拌匀入味。2、将鸡蛋磕入碗中，搅散，加面粉25克，湿淀粉75克（淀粉50克加水）调成蛋粉糊，再加15克油拌匀。3、将茄丁粘匀干面粉，再逐个挂上蛋粉糊，下入五...

步骤/方式1将牛奶倒进不粘锅里，留底部少量牛奶备用步骤/方式2准备一碗玉米淀粉，将剩余的牛奶倒入玉米淀粉里步骤/方式3快速搅拌均匀步骤/方式4倒入适量白砂糖，增加甜味步骤/方式5将搅拌均匀的玉米淀粉倒入锅中步骤/方式6...

炸薯条一般情况下，青年人吃它居多，很好吃，酥酥脆脆，每一克炸薯条有2一3大卡热量，也就是说炸薯条每100克应该有298大卡。...

主料，里脊肉一块辅料，葱姜蒜少许调料，盐少许，番茄酱少许，奥尔良腌肉粉二匙，菜籽油一勺，烧烤粉半匙，孜然粉半匙，白芝麻半匙，淀粉二匙1、一块新鲜的猪里脊肉，我们用刀背，把它拍至松软。2、超市买一袋腌肉粉3、里脊肉改刀切块儿。用...

可以。食材：莲藕300克、肉馅300克、有100毫升、白糖2克、鸡精5克、香油20毫升、胡椒粉5克、料酒20毫升、酱油20毫升、鸡蛋1个、面粉50克。具体做法：1.莲藕切片：莲藕洗净，去皮切片。2、调制肉馅：肉馅中加入胡椒粉、料酒、酱...

食材：面粉500克，清水或牛奶270克，奶粉20克，食用油30克，鸡蛋1个，盐6克，无铝油条膨松剂20克1、270克牛奶或清水、30克食用油、1个鸡蛋、6克盐充分搅拌均匀。2、把面粉、奶粉和无铝油条膨松剂混合拌匀。3、混合好的面粉放在盆子...

炸薯条的时候必须要点土豆焯水，因为土豆如果没有炸出来的薯条就不够蓬松，口感就不够酥。给土豆焯水，不是煮土豆，如果把土豆放到水中煮了很久再去油炸，那炸出来的薯条它也会软趴趴的，因此在水煮土豆的时候一定要适当，不能太久...

主料：茄子300克辅料：花生油15毫升酱油10毫升盐少量白糖10克葱10克大蒜20克做法：步骤1.将茄子切条，放入盐和糖腌制一会步骤2.倒掉腌出来的水分步骤3.准备食材：蒜切成末，葱切碎步骤4.热锅放油，放入茄条煸炒步骤5.煸炒至无水分...

炸薯条初炸后待油温升到八成热就可以复炸了，不用等薯条凉。炸薯条好吃，也容易做。选七八个大土豆，要薄皮滑面的。先隔水蒸一个尝尝，要是有麻味或者松松软软带甜味的就不要了。将皮剥掉，切出厚实的长条或其它喜欢的形状，不过...

因为空炸锅锅的原理就是把食物的水分烤干达到炸熟的效果，一般对含有油脂的肉类有外焦里嫩的效果，对于不含油脂的食物在使用时（比如土豆条做薯条时），可以在表面抹上一层油，能保证锁住一定水分，不那么影响口感。准备两个土豆（1-...

一般来说空气炸锅炸面条也是很方便的。我们可以准备一张锡纸，然后把面条放在那个鞋子里面，再放到空气炸锅里面，200度20分钟就可以把这个面条给扎好用料食材：煮熟的面条用量：适量调料：生抽、蚝油用量：适量调料：烧烤料用量：半包...