卤花的精选

1、准备食材：花甲500克、豆瓣酱1勺、盐2勺、鸡精半勺、花椒10克、姜1片、蒜2个、料酒1勺、生抽1勺、干辣椒10克、葱1段、蚝油半勺、白糖半勺。2、首先我们将花甲放入大碗中，加入适量清水、2勺盐，再滴上几滴香油，浸泡1小时...

主料：二刀肉、卤豆腐干各适量辅料泡发干豆角、食盐、葱、料酒、生抽、蚝油、姜、蒜末各适量。第1步、准备食材：二刀肉，豆腐干。第2步、干豆角提前泡发。第3步、二刀肉放入锅中烧水焯烫。第4步、豆腐干泡于盐水中增加底味...

用料：卤菜花300克，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量！做法1、菜花清洗干净后切成小朵胡萝卜削皮后切花片黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵蒜头拍扁，青蒜切段2、热...

1、将新鲜黄花鱼处理干净。黄花鱼清洗干净，去除鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏2、黄花鱼身表面斜切改刀，鱼身上抹上盐。用盐量控制在2%以内，才是健康食品3、将葱姜丝、料酒、花椒、八角均匀抹在鱼身上，鱼肚子里也可以塞一点4、用保鲜...

工具/原料鸭(1只)盐适量花椒2.5克香葱3根步骤/方法1/5把盐和花椒粒混合在一起。依自己的口味来选择。这里我选择半边鸭子，花椒粒2.5克。2/5把混合在一起的花椒盐下锅炒香。3/5把备好的鸭肉正反两面均粘上花椒盐。4/5静...

瘪花生500克老抽1勺酱油5勺八角桂皮适量香菇5朵红糖1勺素食&amp卤煮瘪花生（健康小零食）的做法步骤步骤1space纯奶手撕吐司的做法步骤1花生，香菇，八角桂皮一起洗净，老抽酱油混合步骤2space纯奶手撕吐司的做法步骤1半锅水加...

主料新鲜花生1000克桂皮1块花椒小许盐2小勺卤煮花生的做法步骤1、把所有材料准备好。2、花生倒入盆里，加入适量清水。3、反复清洗，直至把花生壳上泥巴洗干净。4、取出，沥干水分。5、把沥干水分的花生倒入电压锅中，加入盐6...

食材：新鲜花生米1500克、猪大骨350克、老母鸡肉350克。配方：姜片20克、葱段20克、八角5克、草果5克、白豆蔻2克、小茴香1.5克、柠檬草1.2克、甘草2克、香叶2克、桂皮3克、丁香1克、花椒20克、陈皮5克、良姜2.5克。调料：...

/原料more花菜(1颗)西红柿(1个)鸡精适量色拉油适量盐适量1/花菜洗净掰成小块，开水下锅2/焯三分钟捞出3/西红柿切成小块4/起油锅放西红柿翻炒5/放菜花，加盐6/炒匀，翻炒5分钟左右加鸡精7/炒匀出锅完成8、美味又好吃的卤花...

先说答案，坏了的五花肉应该扔掉，而不是卤出来吃，其卤水更不能继续卤肉了。猪肉变味是因为细菌滋生导致，吃这种肉肯定会坏肚子。有些细菌也不是高温高压就可以杀死的，卤过坏的五花肉的卤水一样含有大量细菌，因此不能继续使用...

用料：卤菜花300克，胡萝卜100克，黑木耳5朵，蒜头2瓣，青蒜1棵，高汤适量，油，生抽，生粉适量！做法1、菜花清洗干净后切成小朵胡萝卜削皮后切花片黑木耳用水泡软后摘掉蒂部，加入1小勺生活，抓匀，用水重新干净，撕成小朵蒜头拍扁，青蒜切段2、热...

食材:猪棒骨2000克、鲜汤5000克、冰糖500克、精炼油50克、八角25克、桂皮15克、小茴香15克、甘草10克、三奈10克、甘菘3～5克、花椒20克、砂仁10克、草豆蔻5克、绍酒100克。做法:步骤1:捞起，用热水再次清洗干净。棒骨入...

西兰花1颗卤水1碗卤水煮沸放入洗净切小朵的西兰花炒匀盖上盖子大火烧煮4分钟收汁即可出锅装盘1、西兰花洗的时候要泡一泡水，可以把里面脏东西泡掉。2、西兰花煮的时间要控制好，大概4分钟，太久会很软太短会太硬。...

兰花干需要卤20分钟左右。兰花干，特色传统豆制品，以长沙最富盛名。简单的制作方法：将方干(豆腐干)放入冷水锅中，上火烧沸后捞起晾凉用直刀法在方干的一面剞上一刀刀相互平行的刀纹，然后在方干的另一面用同样的刀法剞上一刀...

花生菜花卤冻豆腐原料：冻豆腐200克，花生20克，菜花30克，木耳10克。调料：东北酱汤300克做法：1、花生用清水泡2小时菜花用水清洗干净，再用盐水泡20分钟然后冻豆腐解冻。2、东北酱汤烧开，放入花生烧开，然后继续放入冻豆腐、菜花、...

不一样的，因为卤花生的卤料只有几种香料，而卤肉的香料有十几种，而且卤花生的卤料只适合卤毛豆之类的，不能用做卤肉，而卤肉用的卤料主要作用是去腥增香，卤肉的卤料要比卤花生的卤料要多点，所以卤花生的卤料跟卤肉的卤料不一样...

配料：清水10斤，花雕酒300克，玫瑰露酒300克，白醋10克，盐适量，鸡粉30克料包：桂皮20克，山奈10克，甘草14克，香叶10克，八角16克，花椒14克，陈皮12克工艺：将香料清洗后炒干出香，装入料包，清水煮开后入料包煮30分钟，之后放入其它调料，既成白卤水...

卤水是日常生活中非常常见的一种调味品，吃起来比较的美味，而且卤水在一些汤类食物或者是一些肉类食物的腌制过程中都起到比较高的一些作用，加上一些卤水的话会吃起来更加的美味。那花椒在卤水中的作用是什么呢花椒的作用...

香糯入味的卤花生做法：【材料】新花生500克，八角2颗，桂皮1块，香叶2片，花椒1撮，盐适量【制作】1、带壳花生用凉水淘洗两遍，再抓一把盐入水中，搅拌后静置10分钟，可以轻松去掉花生壳上的泥土2、浸泡花生时将卤料准备好，无需多，家常...

两种花椒都可以用也可以同时一起放入两种花椒，青花椒放一点红花椒放一点卤出来的肉味道会更好些。虽然是两种花椒各有不相同之处，但是青花椒有着一种浓郁的青香味，红花椒有着一种特有的椒麻味。如果是我用的话在卤肉会两...

主料：鳊鱼500克调料：酱油50克，白砂糖5克，大葱10克，盐5克，黄酒10克，姜5克，大蒜（白皮）5克，八角5克，桂皮3克，花椒5克，草果3克，花生油100克卤鳊鱼的做法：1、将鱼刮鳞，去鳃，去鳍，剖腹除内脏，洗净取鱼肉切成6厘米长，1.2厘米宽的条，用酱油、精盐、...

主料：带皮五花肉1000克辅料：姜2小块葱5根蒜5瓣料酒3小勺干黄酱2小勺生抽2小勺盐半小勺冰糖30克卤料大全半包罗汉果半个做法：1、超市买的[卤料大全]，内含：陈皮、桂皮、白芷、小茴香、花椒、八角、肉豆蔻、辣椒等。2、将五花...

1、把黄豆洗好，泡一整天。2、泡好的豆子，磨成浆。3、放入大锅，最好用柴烧火，因为这样的好吃。4、豆浆烧开后，扯火。5、凉半小时的时间。6、浇卤。把几滴卤水滴进盛有豆浆的勺子里，那勺子慢慢在锅内转动，过几分钟在换一勺，直到...

食材：红花椒，青麻椒以及食用油，做花椒油最好是用红花椒和青花椒两种一起。红花椒突出香味，青花椒突出麻味。方法1、红花椒和青花椒按照配比2：1，放进大碗中再倒入清水没过花椒，先泡十分钟，让花椒吸收水分，再来清洗一下，去除尘土...

用料花雕500Ml冰糖250克生抽250Ml水150Ml姜5片花椒20粒八角2个桂皮1块香叶2片大闸蟹8只陈皮3片做法步骤步骤1大闸蟹纯净水静1小时置步骤2蒸蟹，根据螃蟹大小调整时间。步骤3把除了蟹以外的材料都扔进锅里大火烧开转小火...