毛茶的精选

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晒青毛茶可以长期存放吗

晒青毛茶可以长期存放吗

2024-03-03
云南大叶种晒青毛茶保质期一般只能保存1年。这是因为绿茶是没经过发酵的茶,仅仅经过杀青处理,属于小鲜肉级别的。绿茶鲜嫩,但是衰老的也快,一般一年一个轮回。所以,像碧螺春、西湖龙井、毛尖这样的茶叶还是当年的春茶味道...
一斤精制茶叶要多少斤毛茶

一斤精制茶叶要多少斤毛茶

2024-03-01
要大概5~6斤毛茶。茶叶鲜叶的含量在75%左右,所以简单计算就是4斤鲜叶做一斤干茶。即4:1如果还要计算茶梗,老叶,碎末等损耗及加工技术形成的损失,天气等因素,可能要5-6斤做一斤干茶也是可能的你如果说的是普洱茶饼,一般一饼357...
晒青毛茶杀青时间

晒青毛茶杀青时间

2024-03-03
主要看茶叶的湿度,时间在15分钟左右。新鲜茶叶在初步脱水以后就要进行杀青,杀青的时候需要准备干净的大铁锅,要把大铁锅加热再把准备好的新鲜茶叶放到锅中炒,在炒的过程中一定要让茶叶的温度保持在60~65度之间,在炒的过程...
毛茶小青饼怎样保存

毛茶小青饼怎样保存

2024-03-19
1、低温保存若是想要长期保存普洱青饼茶,存储的环境是非常重要的,最好是低温保存。因为温度过高会导致普洱青饼茶当中的叶绿素被大量降解,这样就会导致茶叶变成暗褐色,在高温条件下,普洱青饼茶也会自动氧化。2、避光保存在...
审评红绿黄白毛茶的杯碗规格

审评红绿黄白毛茶的杯碗规格

2024-02-26
1、审评杯碗审评杯碗为纯白瓷烧制,各杯、碗的厚薄、大小和色泽要求一致。①红、绿、黄、白毛茶审评杯碗大都是统一规格:杯高73mm,外径75mm,内径71mm,容量200ml。碗高58mm,上口外径98mm,内径94mm,容量200ml。杯盖上有一小孔,与...
毛茶可以用冷水泡吗

毛茶可以用冷水泡吗

2024-03-08
可以。在冷泡茶中,冷水,能够是凉开水、纯净水、矿泉水,温度为常温下,在其中以纯净水冷泡口味为最好。用玻璃茶杯注小水泡1~2小时后,就可以将汤色倒出食用,茶气醇厚爽口。因此泡的時间更长一些。一杯好吃的冷泡茶,不加糖就会有...
凤凰单枞毛茶是什么意思

凤凰单枞毛茶是什么意思

2024-02-28
毛茶也称毛条,鲜叶经过初制后的产品称为毛茶,其品质特征已基本形成,可以饮用。清茶、红茶以及绿茶的原料茶也称为毛茶,分称红毛茶和绿毛茶、青毛茶。凤凰单丛茶属于半发酵乌龙茶,就是青毛茶。毛茶加工过程,就是筛、切、选、...
白毛峰是什么茶

白毛峰是什么茶

2024-01-16
白茶毛峰是绿茶,芽毫完整,汤色黄绿澄澈,滋味清淡回甘。属于轻微发酵茶,成品茶多为芽头。白茶毛峰属于安吉白茶,安吉白茶因自然变异,整片茶叶都是白色,跟带有白色绒毛的白茶不同。白茶毛峰茶芽越鲜嫩饱满,白豪越多,品质越高,制成...
毛猴茶是什么茶

毛猴茶是什么茶

2024-01-09
毛猴茶属绿茶类。主产福建。毛猴茶是福建传统名茶,因条索粗壮卷曲,形似毛猴而得名。外形肥壮卷曲,绿毫显露,汤色橙黄味醇香清。绿毛猴相比那些声名显赫的名茶算是比较低调、比较小众的茶了,因此喜欢它的人绝对是真正的爱茶...
毛尖和白茶哪个茶好喝

毛尖和白茶哪个茶好喝

2024-04-06
毛尖和白茶相比,白茶要好喝。首先说毛尖,其原料树龄短,冲泡入口与绿茶比较相似,只是口感要清淡,苦涩度低,回甘生津不明显,耐泡度也低,续水三道后就没什么味道了。再说白茶,原料树龄要大,入口清甜爽口,口腔中层次感分明,回甘生津明...
青毛茶属于什么茶

青毛茶属于什么茶

2024-02-08
青毛茶是绿茶的一种,它由普洱鲜叶制成。青毛茶喝起来口感有一股“日晒”的味道,这是因为青毛茶的制作工艺是由普洱茶叶经过了萎凋、杀青、揉捻、摊晾等几个步骤后,再经日晒干燥制成的。而青毛茶本身又以季节划分出了春茶...
云南毛峰红茶属于什么茶

云南毛峰红茶属于什么茶

2023-12-29
毛峰属于绿茶,产地很多,主要有云南,峨眉,遵义等,但正宗原产地为安徽黄山,也是我国十大名茶之一。黄山毛峰属于炒青绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿...
什么是布朗山晒青毛茶

什么是布朗山晒青毛茶

2024-01-16
“布朗山晒青毛茶是熟普洱茶,原料精心渥堆发酵熟茶精选云南布朗山大叶种晒青毛茶,条索粗壮,色泽茅亮,滋味浓烈厚实,回甘生津持久,茶气浑厚而霸道。布朗山晒青毛茶原料挑选勐海布朗山原生态乔木大树晒青毛茶,以巅茶竹筐发酵工...
毛尖雨前茶和雨后茶区别

毛尖雨前茶和雨后茶区别

2024-02-07
毛尖雨前茶和雨后茶的主要区别还是在于口感。信阳毛尖雨前,即4月5日以后至4月20日左右采制的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶那么细嫩,但由于这时气温高,芽叶生长相对较快,积累的内含物也较丰富,这段时间的茶叶味清淡,入...
云南大叶晒青毛茶的喝法

云南大叶晒青毛茶的喝法

2024-01-25
1、茶具的选用云南大叶种晒青茶,冲泡用具没有普洱茶生茶要求高,一般可选用大口壶、盖碗,容量在200毫升至230毫升左右,否则由于条索太长不好投茶,也可使用飘逸杯。如果想象绿茶一样喝,可用玻璃杯,不过除了对于极少数用芽或者...
金毛猴是什么茶

金毛猴是什么茶

2024-04-06
金毛猴是浙江不经过发酵的绿茶。金毛猴是不经过发酵的绿茶,制作工艺是通过杀青,揉捻,烘焙等方式制作而成,制作完成的成品茶汤汤色纯黄,叶片颜色为明黄色,烘干的茶叶为亮黄色。金毛猴的叶片颜色随着气温的变化而变化,茶叶的最...
毛尖茶多久结茶叶

毛尖茶多久结茶叶

2024-01-03
信阳毛尖多在三月末四月初开采,即清明节前后开采。春茶一般是指茶叶初开采后在以往老叶上萌芽的最初的新芽,老叶经过秋冬大概半年的冬眠,积蓄了大量的营养物质,此时萌发的新芽营养含量高,出芽多而整齐,而整个春茶采摘期大概...
乐昌白毛茶冲泡方式

乐昌白毛茶冲泡方式

2024-01-16
倾斜旋转茶叶罐,将茶叶倒入茶则。用茶匙把茶则中的茶叶拨入赏茶盘,欣赏干茶成色,嫩匀度,嗅闻干茶香气。用开水将茶杯烫洗一遍,提高杯温,在冬天,尤显重要,利于茶叶冲泡。用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入...
毛尖茶和高山茶哪个好

毛尖茶和高山茶哪个好

2024-01-04
毛尖,属于绿茶或黄茶的一个子产品,一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖等很多很多的品种。绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等...
毛茶泡制方法

毛茶泡制方法

2023-12-29
投茶:量8-10克左右洗茶:有两种方式,沸水置入盖碗中,水位为刚浸过茶叶,快速倒去以唤醒茶叶沸水置入盖碗中,水位注至碗口并溢出,使漂浮物流出,即可倒去。冲泡:嫩毛茶(特级、1-3级)注水时尽量避开茶叶,可采用沿壁注水或定点注水方式,...
云南大叶种晒青毛茶是白茶吗

云南大叶种晒青毛茶是白茶吗

2024-01-17
云南大叶种晒青毛茶不是白茶,而是普洱茶(生茶)。白茶的制作只是萎凋和烘青。并不像普洱生茶那样要经过萎凋,杀青,揉捻,晒青或者是烘干。从工艺上来说白茶的加工工艺要简单得多,白茶加工需要掌握好萎凋时间即可。普洱生茶加工...
普洱茶毛料和散茶的区别

普洱茶毛料和散茶的区别

2024-02-12
普洱茶毛料指的是普洱茶青采摘后经过摊凉杀青晒青后的干茶,我们叫毛料或者毛茶。而散茶是指已经过轻发酵、适度发酵、重发酵等方法制成的发酵茶,只是仍旧保持其茶叶原本的零散的叶形,没有经过重力紧压,没有被压制成特殊的...
九峰毛尖茶是红茶吗

九峰毛尖茶是红茶吗

2024-02-12
毛尖茶外形比较细直、圆润光滑,茶叶全身遍布着白毫,茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。冲泡出来的茶汤颜色碧绿,茶叶舒张开来,慢慢沉入杯底,茶叶片片匀整,柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性,其颜色鲜润、干净,不含...
干毛茶什么意思

干毛茶什么意思

2024-02-04
干毛茶,顾名思义,主要是指鲜叶加工后毛糙不精而还需要再行加工的产品。在制茶学上,制茶产品凡需要精细再加工的,泛称之为“毛茶”,而其制成的加工产品则称“精茶”或者“成品茶”。由于干毛茶的外形、内质等往往达不到茶叶...
茶杯犬多久换毛

茶杯犬多久换毛

2024-01-23
茶杯犬在春秋两季的时候会有一个自然换毛的阶段,这时候毛发掉落可能比较多,还有它三个多月胎毛换被毛的时候掉毛也比较严重,所以这时候可以使用狗狗专用梳毛刷给它进行毛发的梳理。如果平时错误的给狗狗沐浴,那么可能也会...