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大鹅炖的精选
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大鹅炖的精选
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大鹅炖葫芦条怎么做好吃
2024-03-24
材料用料鹅肉400克,酸菜100克,香菜25克,蒜、精盐、鸡精、辣椒、花椒、大料、高汤、花生油、酱油各适量。做法1、蒜切片,酸菜洗净切丝,香菜洗净切段。2、鹅肉洗净切块,放入沸水中焯一下,捞出。3、起油锅烧热,倒入鹅块,加入辣椒...
大鹅炖酸菜的制作方法是什么
2024-03-30
主料:大鹅半只、酸菜1颗。辅料:色拉油适量、葱段适量、姜片适量、干辣椒适量、八角1个、酱油适量、盐适量、十三香适量。做法如下:1、大鹅剁成块,清洗干净。2、将大鹅放入热水中焯出浮沫后,捞出备用。3、油锅烧热,放葱段、...
高压锅炖大鹅土豆的做法
2024-02-06
主料:鹅肉750克土豆2个辅料:大蒜1瓣蒜苗2根姜1大块候柱酱2汤匙海鲜酱1汤匙冰糖3小块盐1小勺白酒1小勺酱油1大勺老抽1茶匙土豆炖鹅肉的做法:步骤1准备所需材料步骤2将鹅肉洗净剁块,姜去皮拍扁,蒜切片步骤3土豆去皮洗净切...
下雪炖大鹅的诗
2024-01-27
(一)鹅、鹅、鹅,曲颈向天歌,拔毛烧开水,铁锅炖大鹅(二)鹅、鹅、鹅,曲项向天歌,只要大雪下,大鹅就下锅(三)鹅、鹅、鹅,香嫩赛乳鸽,香酥烤鹅腿,不服全聚德(四)立冬雪花扬,大鹅心发慌,谁要敢动我,立马就开枪(五)智者不入爱河,铁锅只炖大鹅爱河伤...
清炖鹅怎么做
2024-03-24
1、清炖好的鹅肉汤2、现在鸡鸭鹅一类的家禽,在菜市场不能现场宰杀,只购买市好场上已经宰杀好的。3、买回3.8斤,回家再清洗一遍。吃的人少,就用了1.8斤。4、先将鹅肉焯水5、焯水时,加生姜、料酒!去掉腥味!6、主要调料:沙参、淮...
阿远炖大鹅的正宗做法
2024-04-10
用料:大鹅肉,干辣椒3个,老姜1块,八角2个,大葱1根,花椒粒20个,生抽少许,啤酒2瓶做法步骤:第一步,大鹅准备半只,处理干净,将鹅肉斩成大块,在锅中添上水,冷水放入鹅肉焯烫,待看到鹅肉变色后,将其从锅中捞出,用温水冲洗干净第二步,老姜切成...
王刚大鹅炖汤的家常做法
2024-02-25
准备用料:鹅、土豆、大白菜、葱、姜、蒜、大酱、八角、糖、生抽、盐、花椒粉。将鹅处理干净,炖成块葱姜蒜切好、土豆去皮洗净切成块,白菜洗净撕成块热锅凉油,放入葱姜蒜煸香放入鹅肉块翻炒,炒至变色放入土豆和白菜,放入大酱...
猪肉炖大鹅做法
2024-02-06
猪肉炖鹅肉做法如下:材料:鹅肉300克,猪肉150克,青笋100g,红辣椒2个,大葱2根,生姜4块,食用油50克,酱油3小匙,料酒3小匙,豆瓣酱1大匙,精盐1小匙,味精0.5小匙做法1.将鹅肉洗净切块猪肉洗净切片,青笋切滚刀块葱、姜切片2、将油烧热,把...
保定市炖大鹅哪家好吃
2024-03-24
新城西行500米西门内95号。东北铁锅炖大鹅,东北名菜。铁锅炖原指东北及农村地区等一些地方的烹饪形式,是使用灶台铁锅炖鸡、鹅、鱼等菜肴的方式,以烧柴为主,比较出名的有“铁锅炖大鹅”“地锅鸡”“灶台鱼”。...
郑州铁锅炖大鹅的做法
2024-01-23
1、材料:大鹅一只、葱1根、姜3片、蒜头4粒、精盐适量、花椒面适量、大豆油适量、酱油适量、料酒适量、白糖适量。2、将鹅肉剁成小块,锅内放清水,倒入鹅肉大火烧开。将焯好的鹅肉用清水投去浮末,盛出沥干水分备用。葱切段...
饿货的大鹅怎么炖的
2024-02-11
大鹅切大块洗净。切好的鹅块冷水下锅,放入葱段、姜片、白酒大火烧沸后撇去浮沫。炖大鹅需要的调料。(葱姜蒜、八角、草果、肉蔻、桂皮等)焯过水的鹅肉再次用温水洗去附在鹅肉上的渣滓。锅中放2茶匙食用油,放入大约25克白...
铁锅必须炖大鹅上一句
2024-02-01
铁锅必须炖大鹅上一句是智者不入爱河,愚者为情所困全文是“智者不入爱河,铁锅只炖大鹅爱河伤心难过,大鹅暖心扛饿”。在智者眼里爱情是飞蛾扑火注定会被辜负,所以不入爱河。“智者”心中所有爱情都会被辜负,虽然爱情或许会...
炖鹅正宗做法
2024-03-26
1、鹅500克,葱姜蒜适量,生抽1勺,香料少许,盐1勺。2、将鹅清理干净之后去掉肚子里面的油,上砧板剁成大小适中的块状。3、碗里加入各种调味料,用筷子搅拌均匀。4、冷锅下入鹅肉,先把鹅肉的水分炕干,小火慢炒至水分炒干出油即可...
芸豆炖鹅怎么做
2024-01-24
所需食材鹅肉250g芸豆200g油适量盐适量酱油适量味精适量做法共6个步骤1.准备好鹅肉,然后切成块状。2.然后把芸豆在油锅里炸一下。3.准备葱丁,姜丁。4.然后暴炒葱花把鹅肉和芸豆一起放入翻炒,加入一点水,放如盐,和少许的酱...
炖大鹅为什么加啤酒
2024-01-20
炖大鹅加啤酒,是为了去腥和提味炖大鹅,因为是肉类,肉不可避免的带有淡淡的腥味,这个时候,加入适量的啤酒,可以去除腥味,提升鹅肉味道的一个作用。而且我看到很多的人做,都是加2瓶,啤酒不加水,慢慢的炖,听说这样味道会更好,酒的味...
炖大鹅家常做法王刚
2024-03-01
用料:大鹅650克、土豆170克、油25克、老抽半汤匙、料酒2汤匙、盐3克、大葱15克、生姜10克、八角少许、桂皮少许、干红辣椒少许、花椒粉少许、生抽1汤匙。做法:1、大鹅斩块,凉水下锅焯去血沫。2、捞出洗净沥干水分。3、土...
铁锅9863炖大鹅怎么做
2024-03-28
①食材:大鹅1只②配料:草果2个,良姜少许,大料1颗,五香粉1勺,姜葱适量,老抽适量。,料酒适量,酸菜少许。③首先,先将大鹅从中间切成两半,清洗干净再切成块,然后放入清水中浸泡30分钟。④大铁锅中放入清水,放入鹅肉煮熟捞出备用。⑤铁...
干炖大鹅的做法
2024-03-01
主料:大鹅一只净重约1500克。香料:八角5克、白芷1克、花椒1克。配料:佐香园熟酱40克、豆中宝干酱30克、生抽35克、料酒30克、老抽10克。菜籽油70克、猪油30克、葱段30克、啤酒500克、盐10克、鸡精8克、味精8克、白糖5克...
松茸炖鹅的做法大全
2024-03-26
主料鹅适量姬松茸1把辅料食用油半汤匙清水若干调料泡姜1块葱小许卤肉料小许食盐1克生抽5克味精1克冰糖1块松茸炖鹅的做法大全:1、姬松茸洗一下。2、洗净浸泡。3、取大鹅化冻。4、去掉皮和油脂,洗净放锅里。5、冷水焯水...
黄景瑜请吃炖大鹅是哪期
2023-12-28
黄景瑜请陈学冬和董又霖吃炖大鹅是做家务的男人的第9期。做家务的男人是爱奇艺推出的明星生活体验类真人秀,邀请了陈学冬、黄景瑜和董又霖作为室友组嘉宾在上海租的房子共同生活,在最后一期录制的过程中,黄景瑜邀请他俩...
怎么炖老鹅好
2024-03-18
步骤/方式1新鲜的老鹅,剁小块。步骤/方式2清洗干净杂物后用料酒水浸泡1小时,中间换水2,3回。步骤/方式3泡好的鹅肉,冷水下锅,加料酒,姜片,花椒焯水8分钟左右。步骤/方式4焯肉的鸭肉,在流动的水下冲洗干净后沥水。步骤/方式5酸...
大鹅怎样炖好吃
2024-02-10
步骤1大鹅半只,我的是冰冻的,要提前化透。步骤2有鹅头,鹅爪,鹅胗。步骤3根据喜好剁成小块。这一步可以焯水打血沫,因为我的冻在我们大东北的天然大冰箱时间不久所以就没有焯水。步骤4提前备好小料,只需这些就可以了。这是半...
信阳炖风干大鹅的做法
2024-01-05
红烧鹅块1热油,葱姜蒜爆香,下入花椒,大料,几根红尖椒翻炒出香味。2倒入鹅块翻炒,可事先将鹅块焯水后捞出再炒。3加酱油翻炒,加冰糖翻炒,炒到鹅块上色。4加水,没过鹅块,转到砂锅或者高压锅中炖熟,也可以直接在铁锅中炖。出锅前加...
鹅肉炖汤的做法大全
2024-04-10
主料鹅肉半只大骨1根辅料海带2张苦藠500g调料枸杞适量老姜1块1.海带头天泡发、洗干净卷起、大骨、鹅肉洗净。2.把海带切段。3.取一段对半切开、就成小块了。4.锅中倒入适量清水、下入鹅和大骨焯水。5.这时我们把苦藠...
家常炖鹅的做法
2024-03-08
1、鹅肉切块洗净,葱姜蒜洗净,切段。2、鹅肉下锅焯水3、焯好后用清水冲洗净沬子,沥干水分备用4、锅内放油,爆香葱姜花椒粒5、下入大鹅爆炒后6、加入料酒、花椒粉、生抽炒匀8、倒入高压锅中,加老抽、盐、八角、蒜和水压22分...
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