香花菜雞蛋肉片湯怎麼做
原料
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香花菜300 克 ,肉 適量,姜 適量,鹽適量, 油適量, 雞精 適量,料酒 適量,生粉適量
1/香花菜半飯盒洗乾淨晾乾水備用 肉切片加入少許油、鹽、雞精、料酒、生粉混合攪拌均勻醃半個小時 薑切片(2-3片)。
2/適量水加姜煮開後,加入香花菜和肉片煮1-2分鐘出味加入適量鹽調味即可。
3/美味又好吃的香花菜雞蛋肉片湯做完成開吃了。
香花菜雞蛋肉片湯怎麼做
主料
百花菜適量
肉片適量
雞蛋適量
香花菜雞蛋肉片湯的做法步驟:
步驟1.
鍋裏注入適量清水燒開,倒入少許橄欖油。
步驟2.
將洗摘乾淨的百花菜倒入大火煮沸片刻。
步驟3.
倒入已經醃好的肉片一起煮。
步驟4.
稍煮片刻後加入一隻雞蛋。
步驟5.
將雞蛋攪散後,放少許鹽、雞精即可熄火。
香花菜雞蛋肉片湯怎麼做
先把雞蛋煎好,把肉片切薄,用豆粉生抽加點油,用手抓均勻入味,清水燒開放薑片進鍋,然後倒入香花菜,蓋上鍋蓋,待香花菜的水再次沸騰後,倒入煎好的雞蛋瘦肉片進鍋,約一分鐘後調入鹽,白糖,再灑點蔥花即可,這樣做的湯清甜不油膩,而肉片又滑嫩。