蔥花雞蛋茶怎麼做

將雞蛋攪拌均勻待用，將火腿腸斜切成約1cm厚3cm長的片狀待用。

油開後先放入7--8克的蔥花微炒片刻，然後加入約2.5升左右的水。

開鍋後放入切好的火腿腸，再次開鍋後倒入攪拌好的雞蛋，放入適量的食用鹽攪拌均勻。

然後放入剩下的2--3克蔥花，煮熟即可