如何做西洋菜雞蛋湯

主料西洋菜250g雞蛋兩個輔料油適量鹽適量水適量姜適量步驟

1、西洋菜洗淨瀝乾

2、放入熱水中焯一下

3、撈起備用

4、雞蛋放入碗中

5、姜放入清水中，煮開

6、放入西洋菜煮開

7、倒入雞蛋拌勻，加入適量油鹽

8、煮開後即可食用小貼士西洋菜焯一次水再煮