麻辣面豆做法
一、用料
豬肉 按量
土豆 按量
胡蘿蔔灬火腿 按量
青椒或黃瓜 按量
花椒 少許
粗辣椒麪 按量
韓國辣椒醬或者中國的 按量
香菜  
鹽  
胡椒  
雞雞  
泡椒  
番茄辣椒醬  
二、麻辣面豆的做法步驟
步驟 1
先用麪粉和生粉加個雞蛋在裏面,在加點水拌勻,自己看程度,在燒鍋熱水用勺子把拌好的麪粉做出面豆
步驟 2
利用煮麪疙瘩的時間,把豬肉,土豆,切丁。
步驟 3
面豆煮好後,沖水,空水,然後灑點色拉油
步驟 4
鍋中倒油,把肉炒熟,再倒入胡蘿蔔和土豆,翻炒。
步驟5
加適量的水,水開,加入所有調料,倒入面豆,煮到土豆熟,把青椒丁放進去斷生,即可
1、 準備材料,青菜洗淨,木耳泡發洗淨,蔥薑蒜切末,調製醬汁
2、 青菜水煮一下,稍微軟就行,撈出備用
3、 麪條煮熟撈出備用
4、 青菜和麪條放一個大碗裏
5、 準備醬油,老乾媽,郫縣豆瓣醬調製醬汁
6、 步驟5各一勺放一起,加少許水,加半勺雞精拌勻
7、 熱鍋涼油,姜蒜辣椒爆香
8、 倒入醬汁
9、 加兩碗水,加入丸子和木耳,大火燒開轉小火
10、 丸子煮熟,關火
11、 倒在煮熟的麪條和青菜上面,再撒上蔥花,澆上麻油,就OK啦