孕婦喝的白蘿蔔湯做法
主要食材:白蘿蔔一根、雞蛋2個、小蔥、枸杞適量、食用油、鹽、胡椒粉、蔥花、薑片各適量
製作過程:
1、一根白蘿蔔,去頭尾,去外皮。清洗乾淨後,先切薄片,後切成細絲。
2、將白蘿蔔絲直接放入鍋中,炒一炒它的蘿蔔氣味。
3、當蘿蔔變軟即可盛出來備用。
4、鍋中倒入食用油,將2個雞蛋分別打入鍋中,煎至兩面金黃。
5、將開水倒入鍋中,蘿蔔絲也入鍋中。
6、轉爲中火熬煮上幾分鐘,分別放入鹽和雞精。
7、出鍋前放入胡椒粉、小蔥、枸杞,關火出鍋。食材簡單又實惠的蘿蔔湯,口感十分清甜不油膩,潤肺鮮香。
白蘿蔔一條,排骨一支,鮮海帶適量,瑤柱適量,薑片適量。
2、將鮮海帶浸泡2-3個小時,取出衝淨,切成大小適中的片狀。
3、白蘿蔔洗淨,削皮切塊。
4、瑤柱洗淨,用清水稍浸泡。
5、排骨洗乾淨,切塊,放進盛有清水的鍋中,燒開後,水面上會飄起白色的漂浮物,用勺子弄出來,往鍋中加入薑片。
6、當湯燉到白色時,就可以放入蘿蔔、瑤柱和海帶了。
7、這些東西加好後,先大火煮沸,然後改成中火,煮到蘿蔔軟糯爲止,再加入適量的鹽、胡椒粉和味精。
8、這樣一道營養又美味的蘿蔔排骨湯就做成了。
1
準備原料。蝦皮清水洗淨,粉絲溫水泡發,蔥切成蔥花,姜切成小片,香菜切成小段。
2
白蘿蔔洗淨去皮,切成均勻細絲。
3
炒鍋內放入食用油燒熱加入蔥花薑片煸炒出香味。
4
放入蝦皮煸炒至香。
5
倒入適量清水,放入蘿蔔大火燒開,中火慢燉。
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鹽1g,雞精2g,胡椒粉1g,調味,加入粉絲,淋香油出鍋裝入碗中,撒入香菜段即可。