峨眉幹臊面臊子做法

製作方法材料： 豬肉一塊，幹辣椒幾個，大蔥一段，生薑一塊調料： 五香粉、辣椒麪、陳醋、鹽做法：

1、豬肉切丁，鍋中倒少許油，薑末和肉一起下鍋，開始炒肉，一定要用中小火

2、炒到鍋中的油變清時，加入五香粉、蔥段、和幹辣椒

3、稍炒一會，肉吸收了五香粉後，加入陳醋，醋要多

4、經過均勻的攪拌後，肉熟了，這時加入鹽、辣椒粉，攪拌均勻即可出鍋。