臊子的精選

麪條細長，&nbsp厚薄均勺&nbsp臊子鮮香可口&nbsp&nbsp麪湯油光紅潤&nbsp&nbsp味道香濃&nbsp&nbsp厚而不膩，臊子面以薄筋光&nbsp酸&nbsp辣香等特色吃口柔韌滑爽有養心益腎健脾開胃的功效1、面白而薄。麪糰揉捏一定要面光，...

納家戶羊排臊子面好吃羊肉臊子面是寧夏傳統特色麪食，也是納家戶羊排臊子面家最受歡迎的麪食之一。臊子面主要講究面好、湯香。麪條要白淨、擀得薄、切得勻、有筋骨、不斷線。...

1、把洗乾淨的羊肉和羊油提前在水裏泡幾個小時。先把羊肉冷水入鍋焯下水，往裏面放入幾片生薑片，再加入料酒，水開後不要蓋鍋蓋煮3分鐘就可以羊肉煮好後撈出來清洗乾淨，把羊肉切小塊，羊油也切小塊先開火讓鍋先熱一會，然後把羊...

主要食材：前腿肉、大蔥、生薑、八角、香葉、桂皮製作步驟：第一步、洗淨的豬肉先把肥肉和瘦肉分開，我們將肥肉切成2釐米左右的長條，然後再切成薄厚均勻的肉片，肥肉切完之後，我們把瘦肉也切成小塊，大小切得適中就可以了，切好後...

製作油辣椒：將幹辣椒麪放到瓷碗裏，加入花椒粉、芝麻，油上鍋燒至冒煙撤火1分鐘後澆在辣椒碗裏，用筷子攪拌均勻步驟3炒鍋上火加油，蔥薑末下鍋炒香，肉末倒入，翻炒至肉香油出，放蒜，裝碗待用步驟4炒鍋不用洗，加水煮麪，面煮至9成帶點水...

土豆臊子的做法如下：1、先準備蔥花2、然後將洗好的土豆和胡蘿蔔都切成小丁。盛入水盆中。3、再將洗好的豆腐也切成小丁。4、鍋中放入少量的油，爆香蔥花，然後加入鹽炒出香味。5、將水盆中的土豆丁和胡蘿蔔丁瀝乾加入鍋中...

竹筍切成小粒，加清水煮去澀味，洗淨晾乾備用，牛肉宰成小顆粒備用，起鍋燒油加入郫縣豆瓣，花椒幹辣椒段爆炒出紅油，再加入牛肉翻炒加老抽生抽料酒雞精，再加入竹筍翻炒，加水燜半小時，出鍋幹筍用清水浸泡一天，期間換水幾次。洗淨牛肉...

一種紅尾魚。&nbsp&nbsp&nbsp因爲紅哨子又稱：紅尾魚，它是鯉科、擬赤梢魚屬動物身體細長側扁，背部隆起頭細長且尖，眼後頭部側扁口小，稍上位，下頜角上頜突起，下頜前端有一小瘤狀突起尾柄較高鱗細小，側線完全背鰭起點略偏後，各鰭...

1把豬肉和豆瓣醬剁成碎末，鍋內倒入少量的油，燒至5成熱的時候轉爲小火放入肉末翻炒，出豬油的時候加入豆瓣醬翻炒到油色變成了紅色爲止。2把備好的芽菜、甜麪醬倒入鍋內攪拌均勻，接着加入白糖、胡椒粉攪勻，加入適量的水分蓋...

做法不一樣。臊子面，臊子是肉丁的意思，臊子面是湯麪，湯是臊子面的靈魂，有“一碗麪，七分湯”的說法，臊子面的基本口味就是酸、辣、鮮，比例可根據口味自己調整。而且臊子面很講究色、香，，所以裏面的配菜很重要，這是臊子面成功配色...

國內的飛機可以，國際航班不容許。國內飛來飛去的，飛機上能帶肉類食品，臘肉、幹腸等隨身帶都沒問題，只是一般超過20公斤要收費。生鮮肉類海鮮類經過承運人同意可以辦理託運，不能隨身攜帶。按規定，隨身攜帶物品的重量，每位旅客...

綠豆芽洗淨，擇去頭尾，焯至斷生。香菇去蒂，切絲蔥、蒜洗淨，切碎。2鍋置火上，放油燒熱，炒香蔥碎、蒜碎，下肉末、香菇絲煸炒熟，加辣椒醬、醬油、料酒、白糖、鹽調好味，澆在煮好的麪條上，放上豆芽菜，以香菜末點綴，拌食即可。...

第一步、做湯做臊子湯在選肉上應選羊後腿的瘦肉最佳，切成一釐米見方的丁狀，然後放在鍋裏進行翻炒，水份炒干時，把羊肉撥開（別盛出來，只是讓它騰個地兒），加少許的羊油，將辣椒麪兒倒進油裏炸一炸，然後翻炒，再放上鹽、蔥姜、調和麪等...

1、先將豬肉洗淨，晾乾水份，切成指甲蓋大小的片。2、鍋內放入植物油，如果肥肉多可以少放油。放入冰糖，熬製糖色融化變色，倒入切好的肉片，翻炒均勻。然後放入蔥段、薑片、幹辣椒，繼續翻炒。3、翻炒至沒有水份了，倒入老抽、生抽...

2、用溫水洗淨肉，切成長3釐米、寬2釐米、厚0.2釐米的片。3、備岐山香醋、幹辣子、幹辣面。4、備八角、桂皮、小茴香、香葉、肉蔻、草果、丁香。5、胡蘿蔔、芹菜、土豆、蔥、姜洗淨，土豆去皮。6、土豆、芹菜、胡蘿蔔切成...

一、牛肉臊子的做法材料：嫩牛肉300克宜賓芽菜80克泡蘿蔔30克蒜苗80克鹽2克郫縣豆瓣20克菜油20克醬油5克生薑30克做法：1、先將嫩牛肉剁成肉末備用，泡蘿蔔切成小粒，蒜苗洗淨，切成3-4毫米小塊.生薑切成小粒.2、在鍋中放上20克...

主料豬肉餡300g輔料郫縣豆瓣2勺老乾媽豆豉1勺香豆乾1塊老薑適量大祘適量鹽菜適量（榨菜）面臊子的做法步驟1、肉餡中加入鹽和姜、（料酒）拌勻醃製片刻2、準備、說一下：香豆乾就是那種滷了的很乾香的豆乾、切成顆粒、鹽菜就是...

1、主料：大塊帶骨羊肉5000克。2、調料：大蔥100克、大姜20克、香菜適量、香蔥適量。3、先燒一鍋開水，將大塊羊肉放入鍋中燒開，煮十分鐘並撇淨血污。4、將羊肉塊撈出放入清水清洗淨粘附在上面的血污。5、蔥薑切片，和清洗乾淨...

1、材料：豬肉一塊，幹辣椒幾個，大蔥一段，生薑一塊2、調料：五香粉、辣椒麪、陳醋、鹽3、做法：豬肉切丁，鍋中倒少許油，薑末和肉一起下鍋，開始炒肉，一定要用中小火炒到鍋中的油變清時，加入五香粉、蔥段、和幹辣椒稍炒一會，肉吸收了五...

1、泡發好的粉絲和黃花菜切段，泡發好的黑木耳切丁，豆腐乾切丁，備用將西紅柿切塊，豆芽菜切段，大蒜苗切小段，葉子切碎後分開放，打一個雞蛋，打成液，香菜葉子若干備用2、將五花肉去皮切成肉末，鍋中放少許油，放入點蒜末，倒入肉末將肉末...

主料麪條300g&nbsp羊肉100g輔料幹香菇3個，蘿蔔適量，西紅柿1個，凍豆腐丁少許，土豆粉條少許調料鹽適量，蔥少許，辣椒麪適量，花椒粉少許，生抽少許，味精少許，香菜少許，姜適量，蒜適量羊肉臊子面的做法步驟1、羊肉切丁，幹香菇提前泡發洗淨...

鍋中清水燒開加入膹好的羊肉和肉汁濃湯下粉塊和臊子，開鍋後微煮一會兒加鹽、醋、胡椒粉等調味此時的要點在於要把粉塊煮透而不爛粉湯之“湯”之所以美味除了肉汁濃湯外訣竅就是粉塊在煮的過程中會“掉粉”“掉粉”的作...

半個月左右。肉臊子需要放在冰箱冷藏保存，避免變質。做臊子肉之前要精心的挑選五花肉，要挑選精瘦均勻的五花肉，若五花肉太瘦會導致燒出來的臊子太乾，影響臊子肉的口感。做臊子肉的時候一定要加熱水，若選擇加涼水，做出來的臊...

做法&nbsp【食材】豬肉200克、雞胸肉100克、香辣老鹽菜200克、生薑一塊、小蔥三棵、泡椒100克、紅油豆瓣醬適量、生抽適量、花雕酒適量、胡椒粉少許、花生碎50克、熟芝麻少許、油適量&nbsp【製作步驟】1、豬肉和雞肉...

食材用料豬肉餡150克，幹香菇20朵，幹木耳30克宜賓碎米芽菜100克，老薑4片，香蔥50克，花椒適量，油適量，鹽少許，雞精適量做法步驟：1/13幹香菇用溫水泡發兩小時。2/13幹木耳用溫水泡發一小時。3/13準備宜賓碎米芽菜4/13香菇發好後，用...