燉肉的精選

步驟/方式1選擇新鮮的海帶切段。步驟/方式2白蘿蔔切成均勻的白蘿蔔塊。步驟/方式3在鍋中加入適量的清水，放入姜蔥和排骨大火熬煮。步驟/方式4煮開之後，加入適量的鹽調味。步驟/方式5然後放入白蘿蔔塊。步驟/方式6再放入...

1、姜切末，小蔥切蔥花2、肉末中加入鹽，料酒、澱粉、雞蛋清3、鍋中加入水，姜煮10分鐘，調入鹽，用勺將肉末舀成丸子，放入鍋中4、煮至丸子浮起後，調入胡椒粉，撒上蔥花即可原料：大肉餡、醬油、黃酒、鹽、蔥末、薑末、雞蛋、溼澱粉、...

銀耳燉肉的做法主料：豬肉(瘦)100克輔料：銀耳(幹)10克，棗（幹）25克調料：鹽3克銀耳燉肉的做法：1、將銀耳用溫水泡發2、紅棗洗淨，並泡於清水中備用3、瘦豬肉洗淨後切成片狀4、豬肉連同銀耳、紅棗放入鍋內，加入適量的清水用大火燉煮...

燉肉的時候，蔥在大火燒開過後最多三分鐘就可以撈出，目的就是跟肉去除一些腥味的東西，再小火燉一個半小時就燉軟爛了，再調好味就可以關火，盛出來食用了，最後撒上怱花更香，不管是清燉排骨或是加一些配料一起燉。最後都添上一把...

原料：肉末、冬瓜、姜、蒜、澱粉、油、鹽、料酒、生抽。做法步驟：第1步、瘦肉切成細丁，加鹽、料酒、生抽、澱粉拌勻醃製10分鐘。第2步、冬瓜去皮去瓤洗淨。第3步、切成小塊。第4步、鍋中放油，小火炒香姜蒜。第5步、轉中火，...

用料：排骨580克、幹香菇80克、清水（燉湯用）2000克、姜塊25克、大蔥15克、蒜厚片15克、花椒10粒、鹽3克香菇燉排骨湯的做法步驟：步驟1、幹香菇頭一晚清水泡發，洗淨，備用，這裏泡髮香菇的水是倒掉不用的。（細腳的香菇會比較香）。...

豆角是人們很喜愛的蔬菜，由尤是陸地種植的秋季種植秋豆，口感和味道比春季的豆角好吃的多了。主料:豆角少許，豬肉200克，(最好五花肉)。輔料:大油(燉、炒豆角豬大油最好)，蔥、姜十三香或五香粉，味精。把豆角洗淨，然後把豆角一...

原料：豬排1000克，白蘿蔔500克，蔥段、薑片、料酒、花椒、胡椒麪、鹽各適量。製作：1．豬排剁成小塊，入開鍋中焯一下，撈出用涼水沖洗乾淨，重新入開水鍋中，放蔥、姜、料酒、花椒麪，用中火煮燉90分鐘，撈出去骨白蘿蔔去皮，切條，用開水焯一...

用料五花肉800克，姜6片，蔥1根，老抽勺1，生抽1勺，白糖兩勺克，桂皮1塊，八角1個，鹽適量克，料酒1勺做法步驟步驟1.熱鍋涼油，放入白糖炒糖色，炒制焦糖色。後放入大料，再放入切塊的五花肉，把每塊肉裹上糖色後，倒入料酒翻炒。倒入生抽，老抽，攪...

平時燉內用青島的啤酒好吃。首先肉味比較鮮美，加上青島啤酒可以更好的去水，內的本質味道一樣，其次一般燉肉不叫啤酒和配料的話使人感覺很單調，也沒什麼看相，口味也不好，最後來說把現在中國有三分之一的男人都喝啤酒，青島燉肉...

一、萬盛館，燉的是小牛肉。筋肉混合燉。味道第一。二、高壓鍋燜牛肉。肉爛糊三、牛一碗燉肉，原味牛肉。四、巢記燉肉，豬肉肉塊大小適中。咬上一口美極了。五、祥和燉肉&nbsp老字號六、牤牛燉肉。肉質好。有嚼頭。七、徐...

主料3種烙餅半張白菜300g豬肉50g輔料1種鹽適量調料2種油適量醬油適量烹飪步驟9步步驟1烙餅切成細絲，越細越好啊。步驟2白菜切成細絲步驟3豬肉切絲步驟4鍋中放油，熱鍋涼油，放肉絲煸炒步驟5放蔥絲和適量醬油步驟6放白菜步...

1、食材：新鮮羅漢果2個、五花腩肉500克。2、調料：鹽2克、生抽10克、老抽2克、高湯100克、蠔油5克、香蔥2根、姜5片、料酒10克、蒜蓉、辣椒少許。3、五花肉洗淨後，切成五釐米長2釐米寬的塊。4、鍋里加入清水，把香蔥、薑片...

美的高壓鍋燉肉多久開始幾十個人是這樣認爲的，美的高壓鍋燉肉的時候，通上電的時候就已經開始計時了，因爲現在的高壓鍋都是智能型的，他有時間，只要你通上電的話，他就開始計時比如說你設置的是一個小時或者是90分鐘或者是120...

用料婆婆丁半斤牛肉(生熟均可)半斤幹辣椒三個蔥薑蒜末適量生抽適量花椒、八角各幾個五香粉適量做法步驟1婆婆丁洗乾淨，控幹水份。步驟2牛肉橫着切片。步驟3蔥薑蒜切末，幹辣椒撕碎備用。步驟4鍋中倒油，放蔥薑蒜末爆炒出香...

電磁爐烹調模式的選擇方法：1、高溫模式：電磁爐的高溫模式主要包括煎炸、爆炒、燒烤等模式，這些模式比較適用於需要高溫的炒菜、油炸類烹飪方式。在此類模式中，大家可以隨時根據需要調節火力，經過調節的火力在達到設定溫度...

一、用料材料用量豬肉100g冬瓜400粉條適量蔥適量鹽、醬油、蠔油適量做法1、冬瓜去皮切塊，蔥花備好2、油熱炒肉8分熟，加蔥花爆炒幾個下3、加入冬瓜塊翻炒，放清水，放粉條4、大火開鍋，小火慢燉二、料冬瓜。豬肉。蔥。花生油。...

主料：五花肉500克，荷葉1張，香茹3個輔料：大米粉125克（炒過的），薑絲適量，蔥絲適量配料：甜麪醬15克，醬油12克，五香粉1克，白糖15克1、將豬五花肉刮洗乾淨，切成約5釐米長、3釐米寬、0.3釐米的片，放入盆內，加入醬油、甜麪醬、白糖、姜蔥絲...

不鏽鋼。不鏽鋼炒鍋的獨特的五層複合材料生產工藝，所以它不僅炒菜降低營養流失的同時菜餚色香味俱全，還可以燉肉，比鐵鍋更好吃。如果其他條件相同，鐵鍋燉豬肉與不鏽鋼鍋燉豬肉不會有明顯的差異，應該差不多一樣香。香不香主...

使用高壓鍋燉肉的時間並不是固定的，需要根據肉的具體情況進行判斷，一般用高壓鍋燉豬肉的話，差不多12分鐘就能燉好，燉羊肉需要14分鐘，燉牛肉和燉排骨需要18分鐘，等看到上氣之後轉中火，接着關火燜半小時左右就可以出鍋食用了，沒...

對於高壓鍋燉肉什麼時候換雞蛋，這就看我們如何來處理了。對我來說高壓鍋燉肉的話，一般是燉了快熟的時候快起鍋之前放雞蛋進去燉，這樣子可以保證啊，雞蛋可以燉熟了，而且又不會把雞蛋燉的太久，導致它太老不能吃的那種程度。所...

一般電壓力鍋燉肉要15-20分鐘就可以了，燉豆蹄筋時間要長些，電壓力鍋加熱煮開要10分鐘+保壓20-30分鐘，全程需要30分鐘-40分鐘。時間會因爲電壓力鍋的不同而產生變化，具體時間要根據用什麼類型的電壓力鍋而定。下面以滷豬蹄...

我來告訴你不管是什麼肉回來都要冷水浸泡半小時以上，去除血水。之後冷水下鍋焯水兩分鐘，水開後放點料酒去腥。撈出後用溫水洗淨，再熱水下鍋，放入相應調料小夥慢煮即可，保證湯白肉嫩。在鍋中放入適量油，放入切好的鮮香菇，煸炒...

頓肉湯渾濁怎麼補救如果你在頓肉的時候，可能是放的醬油多一些，和到的油也多了，你又不想吃這麼渾濁的肉，那麼就得采用相應的辦法來補救，把原來鍋裏的湯，用勺子喎出幾勺，然後在倒裏適當開水！這樣就會使原來渾濁的湯，變清淡一些！最...

瓦數比較低，你可以先用煤氣，先把肉燉一段時間，鍋開以後，倒入這個200瓦的電鍋裏頭，慢慢的燉煮，也可以是把這個肉燉爛的！主要是燉的時間稍微長一些！可以，只要可以把水燒開的電鍋都可以燉肉，就是火力太小需要燉更長的時間。但是你...