如何醃製出正宗的生芥菜絲

1、把芥菜洗淨，切絲

2、一層芥菜絲一層鹽放入容器

3、姜蒜切茉，芥菜絲裡醃出來的水分倒掉，將姜蒜末和芝麻味精拌入芥菜絲

4、鍋里加入醬油，醋，花椒，大料，糖燒開後涼涼，倒入拌好的芥菜絲裡面