生芥菜絲怎麼醃好吃

做法一：

第一步，備好芥菜、幹辣椒、鹽、白醋和密封的容器。

第二步，將芥菜直接處理後洗好了切絲，將幹辣椒直接切絲了。

第三步，備好鍋加水開始燒煮，燒開後將芥菜絲下鍋，燙煮後撈出瀝乾。

第四步，將罐子直接打開了，將芥菜絲倒進去，加幹辣椒、鹽和白醋攪拌了，密封。

做法二：

第一步，備好芥菜、鹽、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖和色拉油。

第二步，將芥菜直接處理後洗好了，再將芥菜切絲了。將大蒜直接去皮後切片了。

第三步，將辣椒直接剁碎了。備好碗加芥菜絲、鹽、大蒜和辣椒。

第四步，接著加醋和白糖攪拌醃製。備好炒鍋加油燒熱了，將芥菜絲直接下鍋翻炒，再加罐子中密封。

做法三：

第一步，備好芥菜、醋、糖、鹽、花椒、八角和蔥白。

第二步，將芥菜絲洗好切絲了，晾乾備用。蔥白切絲。

第三步，芥菜絲放在碗中，加鹽、醬油、醋和白糖攪拌了。

第四步，將其放在罐子中，加八角和花椒以及蔥白醃製密封后等待三四天即可。

做法二：

第一步，備好芥菜、鹽、大蒜、辣椒、味精、香醋、白糖和色拉油。

第二步，將芥菜直接處理後洗好了，再將芥菜切絲了。將大蒜直接去皮後切片了。

第三步，將辣椒直接剁碎了。備好碗加芥菜絲、鹽、大蒜和辣椒。

第四步，接著加醋和白糖攪拌醃製。備好炒鍋加油燒熱了，將芥菜絲直接下鍋翻炒，再加罐子中密封。

做法三：

第一步，備好芥菜、醋、糖、鹽、花椒、八角和蔥白。

第二步，將芥菜絲洗好切絲了，晾乾備用。蔥白切絲。

第三步，芥菜絲放在碗中，加鹽、醬油、醋和白糖攪拌了。

第四步，將其放在罐子中，加八角和花椒以及蔥白醃製密封后等待三四天即可。

芥菜絲是一道極為美味的醃製類食物，很多愛喝粥的朋友都喜歡吃哦，不過建議朋友們要牢記，芥菜絲是屬於醃製類的食物， 常吃對身體有不少的影響哦，所以建議平時還是適當吃吃即可，不要將其當做常吃食物。

生芥菜絲可以做辣菜絲

芥菜疙瘩切絲，放在一個無油無水的罈子或者玻璃容器中，一層芥菜絲上邊覆蓋一層青蘿蔔片，以此類推，後倒入陳錯，少許醬油和鹽，香油調味，別的啥都不用放，最後密封，大約半個月就可以吃了，很愛吃那個頂鼻子的味

1/3把芥菜切成細絲，然後晾乾至無水狀態。

2/3把鹽，醬油和食醋，糖化開，然後拌上晾乾的芥菜絲

3/3配上八角，花椒，和蔥白裝到密封的容易醃製2到3天即可使用