生餃子湯的做法
原料:大白菜、餃子、土豆、蒜、小辣椒、香菜、芝士、醋、醬油、鹽、辣醬、花椒油。
步驟1
熱鍋冷油,加入瀝乾水分的土豆片炒至半透明狀態
步驟2
待土豆半透明後加入蒜末和辣椒末(不吃辣的可不加辣椒 喜歡吃辣的可多加)微微炒香
步驟3
加入兩碗清水
步驟4
加入一勺辣椒醬
步驟5
加入一勺醬油
步驟6
加入少許鹽,嘗下鹹淡,自行調節鹽的量
步驟7
待水沸騰後加入白菜梗
步驟8
白菜梗加入後沸騰個2、30秒即可加入白菜葉
步驟9
加入餃子煮沸即可關火
步驟10
利用鍋子的餘溫加入少許的陳醋(不喜歡的也可以不加)
步驟11
加入少許的花椒油(不喜歡辣的嘴麻麻的小夥伴可以換成麻油)
步驟12
加上香菜辣椒圈裝飾點綴提味
步驟13
喜歡芝士的小夥伴也可以加一片芝士哦 味道會更加豐富 餃子湯大功告成!好好享受自己勞動的成果自己製作的美味吧!