大蝦的精選

蝦真是美好的存在，我們所熟知的每一種蝦都很好吃，不管用什麼做法都可以做出驚豔的口味，可以獨立成菜，也可以搭配其他食材做出特色菜來。要問蝦的各種吃法，家家都會有獨門好味，無論白灼紅燒，還是蒜蓉油燜，或是燒烤，蝦肉的鮮甜味...

用料海蝦12只輔料•&nbsp生抽1茶匙•&nbsp蒜4瓣•&nbsp姜少許•&nbsp小蔥1棵•&nbsp食鹽1/4茶匙•&nbsp黃酒1湯匙•&nbsp植物油適量•&nbsp綿白糖1茶匙•&nbsp番茄醬1湯匙茄汁蝦的做法1、海蝦在背部，從頭後向尾部用剪...

食材用料菠菜300克，蝦仁150克，大蒜3瓣，生抽1勺，蠔油3勺，澱粉2勺做法步驟：步驟1把蝦仁解凍，去除剩餘蝦線，開背備用菠菜切成段焯水備用大蒜切成末備用澱粉加水稀釋成水澱粉備用步驟2鍋中倒油，五成熱放入蝦仁煸炒，蝦仁變色後放入蒜...

冷藏儲存可以儲存兩三天。如果短期在兩三天之內不吃的話，可以把它放在冰箱裡面的冷藏保鮮區進行冷藏。放的時候也要講究方式方法，可以在冷鮮區的盒子裡加入一些水，然後把蝦直接放進去就可以了，這樣的話也是可以儲存上幾天...

用料大蝦適量魷魚6個蔥薑蒜若干香葉5片麻椒1小把朝天椒10根麻辣香鍋底料適量糖5克料酒1勺白胡椒粉1勺醬油適量土豆2個金針菇一把香芹10根寬面適量泡餅適量王婆大蝦魷魚的做法步驟步驟1將所有的配菜，擇好，洗淨切好備用！步...

1·粉絲泡開，放蒸盤底，大蝦開邊去蝦線，將蒜蓉釀入蝦肉裡排好在盤裡，再撒入蒜蓉，大火蒸10分鐘2·起油鍋，炸蒜蓉，不停鏟動，蒜蓉邊邊有些黃後關火，還要不停翻炒，以免過火會苦，直至鍋涼3·蠔油、糖、生抽、油調成味計，少許開水調勻煮...

1·蝦去除蝦線，剪掉蝦腳，清洗乾淨，瀝乾水備用，蒜切長段，大蒜切蒜末2·鍋裡放2勺油，直接放3片姜，姜煎至焦黃倒入蝦，不斷翻炒，蝦炒變色後加入適量料酒3·生抽，鹽，蒜末，繼續翻炒3分鐘左右，加入適量清水，待水沸騰以後加入蔥段，翻炒一下就...

醬油蘸料：取一個碗，倒入適量的料酒、醬油、生抽和鹽，然後攪拌均勻即可。蒜頭麻油蘸料：將蒜頭切成末，然後加入麻油、料酒和鹽，攪拌均勻即可。步驟1蝦洗乾淨，剪蝦鬚，去蝦線（白蝦可不去）：用牙籤或者剪刀挑一下蝦尾和蝦身的接縫處，挑...

1、長期投餌不足，使對蝦呈飢餓狀態。2、飼料營養配比不均衡，鈣和磷的比例不恰當，很多蝦農用低檔飼料來投喂南美白對蝦，這些飼料往往達不到要求。3、投喂腐敗變質的飼料。4、池水中的溶解磷的含量下降，對蝦攝磷量不足，而磷是...

冬瓜去皮洗淨。2、切成長4釐米、寬3釐米的塊。3、在切好的冬瓜塊兩面切成“井”字形，但刀口深度要適中，不能切斷。以利於熟透和入味。然後下開水鍋焯一下，撈出備用。4、大蝦仁放在容器中用食鹽、料酒醃製十分鐘後再用澱...

1、大蝦洗淨，挑去蝦線。2、準備調料。3、炒鍋中火加熱，放油，燒至五成熱，放辣椒絲、蔥末、薑絲，爆香。4、放大喜大烤肉醬，翻炒片刻。5、放入大蝦翻炒。6、炒至大蝦變色。7、加清水煮大約5分鐘，水量和大蝦的高度一致。8、湯汁...

步驟/方式1白蘿蔔，生薑，蔥都切好步驟/方式2蝦去蝦線，蝦殼，只留蝦肉步驟/方式3鍋裡放油燒熱，把蝦頭肉，蔥，生薑放進去爆香步驟/方式4放白蘿蔔絲進去翻炒半分鐘步驟/方式5加入適量的水步驟/方式6再來點鹽調味步驟/方式7放些白鬍...

材料內酯豆腐一盒，清水蝦150克，調味料：蠔油，辣椒油，胡椒粉，食鹽，白糖，麻油，芫茜各適量。做法1、將清水蝦去腸洗淨瀝乾水份，用胡椒粉、食鹽、料酒、生粉拌勻。2、熱鍋下2湯匙油，將清水蝦放入拉油，撈起。3、鍋內留下少許油，倒入豆腐...

用料:蝦300克小白菜200克油適量料酒適量生抽適量花椒粒少許蔥姜適量白糖少許鹽少許做法:1/11小白菜洗乾淨切段2/11用熱水焯3分鐘！3/11撈出來放涼水裡面泡一會！4/11蝦洗乾淨去掉蝦線減掉蝦鬚子！用料酒泡十五分鐘！5/11蝦用...

1、冬瓜切片。2、蔥姜爆鍋。3、加入冬瓜片煸炒。4、加入清水，再放入蝦和乾貝。5、大火熬開後放香菜末，加鹽調味。6、好啦，鮮美的冬瓜蝦湯出鍋啦！用料冬瓜1斤，鮮蝦半斤，姜數片，蔥2根，香菜2根，鹽少許，料酒1勺，雞精半勺步驟1買回來...

1、首先，我們先準備一斤蝦，三瓣蒜，一根蔥，一塊姜，一勺鹽，適量的料酒，生抽，醋，麻油。2、我們先把蝦拿出來，用水洗乾淨，把蝦線清理掉，把蝦的頭部給去掉。生薑和蔥拿出來，生薑去皮，切成薑片小蔥洗乾淨，切成小段。找個乾淨鍋，新增適量的清...

將蝦洗淨剪去蝦鬚，用牙籤從背部挑去蝦線，放入盆中倒入料酒拌勻將調料汁兌好，蔥切段，薑切片鍋燒熱放植物油，再燒熱，放大蝦兩面煎成漂亮的紅色出蝦油後，盛出蝦(用鍋鏟輕輕壓一壓蝦，紅油出的多)，把蔥和姜放入蝦油鍋中爆香，倒入調料...

1、使用牙籤，兩手捏住蝦頭，蝦尾，向後折，使蝦背彎曲，將牙籤從對蝦的第二個關節處戳進去，挑住蝦線，輕輕用力慢慢把蝦線拽出來，就完整的去除蝦線了。2、用兩手分別抓住蝦頭和蝦尾，向後折，然後擠壓蝦頭，可以擠出部分髒東西，抓住髒東西...

首先：河蝦和大蝦的生長環境不同，河蝦生長在河裡，大蝦生長在海里。其次：不同的生長環境讓它們的營養成分的構成也會有所不同。海里生長的大蝦碘的含量會更高一些，而小河蝦的含鈣量就會更高一些。最後：體型不同，河蝦的個頭偏小...

主料：海蝦500克。調料：鹽4克、姜10克、醋適量。做法：1、蝦洗淨2、水燒開，放少許鹽、薑片數塊，水燒沸3、放蝦入鍋，水再次沸後約半分鐘用漏勺將蝦起鍋放到盤裡4、只放少許醋，將蝦剝開，將蝦肉在醋裡沾一下，就可食用。1、清水把蝦...

兩個都好吃，蝦爬子和大蝦都是海鮮產品，味道鮮美，營養豐富，由於每個人的口味不同，有喜歡吃蝦爬子的，有喜歡吃大蝦的，還是吃大蝦的人多。如油燜做法，大蝦好吃，大蝦的品種有很多，喜歡的人群也不同，蝦爬子和大蝦哪個好吃最終還是要看...

大蝦10—15頭是指每五百克重的大蝦有10—15只。我們知道，蝦的個頭有大有小，為了在出售時能夠準確的描述蝦的大小，一般情況下都以500克蝦大概能夠有多少隻為標準。也以此劃分蝦的等級，五百克蝦的數量越多證明蝦的個頭越小，...

清水煮蝦需要多長時間的答案是：5分鐘。如果是大一點的蝦煮5分鐘即可，小一點的蝦煮2-3分鐘即可。水煮蝦食材：蝦、蔥段、薑末、料酒、水、蒸魚豉油、水。做法步驟：第一步：我們首先要把蝦清洗乾淨，然後用牙籤挑掉蝦線切點蔥段...

食材用料蝦半斤，蔥一根，甜辣醬約兩湯匙，番茄醬約兩湯匙，幹辣椒一根，蒜，姜一點點泰式焗蝦的做法步驟：步驟1先處理蝦。蝦買回家後要儘快煮，因為蝦死得很快，會變得軟殼和肉質發梅的感覺，買回來之後可以用鹽水泡一下，會使肉質變脆一...

1、活蝦用清水沖洗乾淨，不用去蝦線，直接冷水下鍋，加入蔥段、薑片、料酒，再來一勺食鹽，不管煮什麼蝦，食鹽是不能少的。鹽可以讓蝦肉入味，激發蝦肉自身的鮮味，味道才更鮮美。2、蝦肉下鍋後，不要蓋鍋蓋，開大火加熱，讓腥味隨著熱氣而...