蓮藕椰肉排骨湯的做法

用料

排骨 一斤

海底椰 少量

杏仁 可不放

無花果 3顆，可不放

川貝 可不放

蓮藕 一隻

姜 

做法步驟

步驟 1

姜去皮切片，排骨洗淨，把姜皮跟排骨一起飛水後，水和姜皮不要。

步驟 2

蓮藕滾刀切塊（喜歡片狀也可以切片），清洗海底椰杏仁等湯料，放在砂鍋裏。

步驟 3

把排骨也放入砂鍋，加滿水，燒開後小火燉2小時。

步驟 4

出鍋前可根據口味輕重加鹽。