湯肚的精選

酸菜肚肺湯做法一材料豬肚，豬心，豬肺，酸菜，濃白湯，精鹽，味精，紹酒，熟豬油，葱，姜，胡椒粉，香菜各適量做法1）肚、心、肺洗淨，焯水，切成塊2）炒鍋放熟豬油，放入心、肺、肚煸香後加濃白湯、紹酒燒沸，裝入煲內煲2.5小時至湯汁濃白3）放精鹽、味精...

金湯肚絲的做法1、材料：豬肚300克、醋、胡椒粉、鹽、米椒、高湯、木耳、葱絲、薑末、澱粉、香菜、醬油、香油。2、豬肚煮熟後切成長絲，木耳洗淨切絲，生菜、米椒、香菜切碎3、鍋燒熱加入油，加入米椒、薑末熗鍋4、加入高湯...

主要材料：豬肚1000克輔材：綠豆150克調味品：鹽15克，白胡椒粉2克，雞精10克，大葱15克，姜10克做法如下：1、豬肚清洗乾淨後放進沸水鍋內氽煮，撈起來控去水份2、把氽好的豬肚切割成一指字型放進砂鍋內，加清水燒開3.去掉鍋中的白沫子，放...

主料豬肚適量輔料蓮子，花生，紅棗，姜，料酒，枸杞，香葉，玉米粉各適量。1、清洗豬肚，清洗豬肚的時候要加鹽，這樣就可以很好的去除腥味，但是總會覺得洗不乾淨，那麼我們可以就加入一些玉米粉，不要加水，直接在表面揉搓，這樣就可以在外面那...

一、用料羊肚菌克花膠克牛腩&nbsp葱&nbsp薑片片八角&nbsp花椒&nbsp糖&nbsp醋&nbsp鹽克味增&nbsp蘿蔔&nbsp二、羊肚菌燉牛腩的做法步驟步驟1羊肚菌稍微清洗一下去除表面泥土即可步驟2把泡發好的花膠切段，牛腩切大塊，姜切...

1、用料：魚肚（乾貨）200克、猴頭菇（乾貨）100克、豬骨500克、薑片3片、鹽適量。2、魚肚用清水泡至完全軟身。3、魚肚切段放入方子份量外的姜葱沸水裏灼1分鐘。4、撈起擰乾水份備用。5、頭菇用水泡透再清洗幾次，撕成小朵。6、...

步驟1配料都是家裏現有的，紅棗去核，蓮子有蓮子心去掉，喜歡胡椒味道重的，可以再多一點步驟2豬肚洗乾淨，鍋里加水薑片料酒，把豬肚焯水，撈起來切絲步驟3把所有材料一起放到鍋裏，加熱水，我家用老式電飯鍋，一直燉快一個小時，關火燜它...

原料豬肚150克，蘿蔔120克，薑絲適量，葱粒適量調味料:鹽適量，酒適量，胡椒粉適量，香油適量製法1、豬肚洗淨，入沸水中氽一下撈出，切絲蘿蔔洗淨，切片，備用。2、鍋內加水適量，放入豬肚絲、蘿蔔片、薑絲，大火燒沸，改用文火煮20分鐘，再加入...

用料：豬肚半個，雞蛋兩枚，胡蘿蔔一根，西紅柿一個，豆腐皮半張，雞蛋幹七片，滷鵪鶉蛋十個，鮮香菇三朵，小杏鮑菇四根，小青菜四棵，小香葱兩根，荊芥兩棵，蝦皮少許，鹽少許，生抽少許，蠔油一點點，香油一點點，白胡椒粉少許，紅薯澱粉三小勺肚絲湯的做...

一、原料主料&nbsp&nbsp牛肚600克輔料&nbsp&nbsp白胡椒10克陳醋25克花椒2克小葱10克八角2克香菜25克白砂糖15克姜5克香油10克味精2克食鹽6克大蒜5克二、肚絲湯的做法步驟步驟1將牛肚用適量鹽鹼水洗淨，並用清水沖洗多次...

豬心和豬肚可以一起燉着吃，具體做法如下：豬肺：1個、豬肚：1個、豬心：1個、排骨：500g、蘿蔔：750g、鹽：適量、葱：一小把、姜：一小塊、蒜：五根、白酒：少許、麪粉：六勺、白胡椒粉：少許。1、把豬肺剪成一塊一塊的，加入三勺鹽揉洗，然後用清水...

1、毛肚只需要涮9-15秒左右的時間即可。2、毛肚是人們涮火鍋常見的一種調味品，口感鮮脆，一般只需要放進滾燙的鍋中9-15秒，就可以將其煮熟，一般可以遵循七上八下的原則，要是煮的時間太久，會導致毛肚變老，從而很難被嚼動。3、...

食材：雲苓(白茯苓）10克，幹淮山15克，蓮子15克，薏米15克，芡實10克，豬肚半個，姜6片，水8碗做法:1、豬肚沿上下兩孔用剪刀剪開攤平，放入洗水糟，倒入適量麪粉、油和醋，反覆揉搓，大約5分鐘，用清水衝淨，再重複一遍，用刀內外刮一次，以去除污物，用...

相傳在遠古時候，苗嶺山上居住着一位叫阿娜的姑娘，不僅長得貌美，能歌善舞，且會釀製美酒，她釀的酒有幽蘭之香，清如山泉。方圓幾百裏的小夥子都來求愛，凡來求愛者，姑娘就斟上一碗自釀的美酒，不被中意者吃了這碗酒，只覺其味甚酸，心裏...

用料:排骨400克豬肚500克羊肚菌10個姬松茸15朵姜1塊葱1根胡椒粉適量做法:步驟1豬肚放盆中，不加水，加麪粉，反覆揉搓再洗淨。步驟2將洗乾淨的豬肚切成四大塊，放入鍋中，加水、2勺料酒、10--20粒花椒，水開焯水5分鐘，再撈出洗淨切...

材料：羊排200克、熟豬肚80克、腐竹80克、冬瓜80克調料：素油、辣椒醬、棉白糖、葱薑絲、高湯、香菇絲、小油菜心、粉皮、鹽各適量製作1，羊排洗淨，切3釐米段汆燙，熟豬肚切絲，腐竹泡軟，斜刀切3釐米段，冬瓜洗淨去皮切片，粉皮洗淨切...

食材：豬肚一個，山藥一斤，參須、花椒一小撮，桂皮一塊，八角一個，料酒適量，姜一塊，油，鹽，雞精各適量做法步驟：1，洗好的豬肚，肚頭已經被炒了吃了。2，放開水裏焯燙一下，變形後再煮一兩分鐘。3，撈起待涼後，斜切成片。4，山藥去皮，用水浸泡。5，備...

用料豬肚1個大墨魚乾的須1只薑片2片胡椒十幾粒豬骨約500克&nbsp薏米15克&nbsp芡實15克&nbsp鹽適量克墨魚煲豬肚湯的做法步驟步驟1反轉豬肚，加入兩湯匙麪粉的一湯匙鹽，反覆抓，揉出粘液，用清水沖洗乾淨後，再加上面粉和鹽抓勻...

我覺得羊雜湯比羊肚湯好些。羊雜湯的製作過程比較複雜，因為可以做羊雜湯的原料種類是非常多的，整隻羊的內臟都可以作羊雜湯的原材料。首先要把羊雜全部清理乾淨，然後把羊雜湯和一些調味料放在一起燉煮，一般燉煮的時間要比...

做法如下：1·羊肚菌放入鹽水中浸泡20分鐘，撈出洗淨備用。2·沸水中放入薑片、葱段，將排骨放入汆水後撈出備用。3·將排骨、羊肚菌、薑片放入燉盅中，注入清水。4·加蓋後置入蒸鍋中，旺火蒸1-1.5小時。5·將燉盅取出，，加入精鹽...

用料：豬肚300g，鹽2勺，白醋1勺麪粉適量，葱適量，生薑適量料酒適量，紅棗適量，蓮子少許百合少許，黨蔘少許，胡椒粉1勺枸杞少許做法步驟：1、豬肚上放鹽和白醋還有面粉，用手多捏一會。2、倒入水，清洗乾淨。3、豬肚翻面，把油脂剪掉。4、豬...

豬肚300克蓮子100克料酒2杯蓋生薑薄片2片鹽雞精葱末做法:1、豬肚洗淨，開水氽熟，切成兩指寬的小段。2、將豬肚、蓮子生、姜薄片入鍋，加入清水。3、湯沸後，加入2杯蓋料酒，大火改小火繼續燜煮(若是用燜燒鍋，小火10分鐘後，將內鍋...

1、新鮮羊肚菌燉5-10分鐘，幹羊肚菌燉20-30分鐘。2、羊肚菌屬於菌類植物，食用前需要先將羊肚菌用温水浸泡，一方面是去除表面的一些雜質和細菌，另一方面是為了去除羊肚菌的異味。羊肚菌用60度左右温水泡發，瘦肉切塊。發好的...

牛肚正宗酸辣肚絲湯採用的是牛肚，也就是牛胃，有豐富的蛋白質、脂肪以及鈣、磷等，食用它有補益脾胃的作用，並且還有補氣養血以及補虛益精的功效，用牛肚製作的酸辣肚絲湯適合營養不良以及氣血不足的朋友食用。如果是酸辣肚絲...

牛肚湯的做法材料熟牛肚頭、熟牛肚(網胃)、熟牛百葉各150克，熟筍、青蒜各40克，紅辣椒25克，白糖15克，醋6克，精鹽、味精各0。5克，濕澱粉25克，芝麻油20克，菜籽油40克。做法1、將青蒜切段。紅辣椒、熟筍切片。牛肚頭、牛肚、牛百...