豬骨魚肚湯做法 瑞麗範 心理 4.07K 大中小設置文字大小 1、用料:魚肚(乾貨)200克、猴頭菇(乾貨)100克、豬骨500克、薑片3片、鹽適量。2、魚肚用清水泡至完全軟身。3、魚肚切段放入方子份量外的姜葱沸水裏灼1分鐘。4、撈起擰乾水份備用。5、頭菇用水泡透再清洗幾次,撕成小朵。6、豬骨切件。7、鍋裏下適量水,下豬骨、猴頭菇、薑片水沸調小火煲1小時。8、下魚肚繼續煲1小時,鹽調味,熄火。 TAG標籤:豬骨 魚肚 #