西葫蘆炒洋蔥的家常做法

用料:

西葫蘆 1個

洋蔥 1個

紅辣椒 1個

油 2匙

鹽 1匙

蒜瓣 3個

做法步驟:

1、西葫蘆洗淨對半切開，然後切片備用。

2、辣椒和洋蔥切絲，蒜蓉剁碎備用。

3、鍋裏倒入油。

4、倒入蒜蓉爆香。

5、倒入紅椒絲翻炒1分鐘。

6、倒入洋蔥翻炒1分鐘。

7、倒入西葫蘆翻炒均勻。

8、加一點水繼續翻炒，炒至軟。

9、倒入1匙鹽翻炒均勻即可盛盤。

一、原料

主料    西葫蘆瓜4個    洋蔥半個

輔料    鹽1/4茶匙   雞粉1/2茶匙   玉米油1大匙    蝦皮手抓1把

二、做法步驟

1、準備西葫蘆瓜，洋蔥

2、西葫蘆瓜洗淨，切片。

3、洋蔥切片。

4、蝦皮洗一下

5、熱油鍋，把洋蔥炒出香味

6、放入西葫蘆瓜炒。

7、放入蝦皮炒勻，撒少許水煮3-4分鐘。

8、放鹽和雞粉炒勻即可。(西葫蘆瓜不宜煮太久，變軟就不脆口了。)