油炸粉條湯的做法

食材清單

白蘿蔔 一小段 、 粉條 適量 、 花生 適量 、 蔥姜 適量 、 麪粉 適量 、 鹽、胡椒粉、味精 適量

烹飪步驟

1/5

首先炸花生米，油溫不要太熱，放入花生，慢慢翻炒，炸成金黃色。

2/5

粉條用涼水浸泡，變軟就可以。切小段備用。

3/5

白蘿蔔切絲，蔥姜爆鍋，下白蘿蔔絲炒，斷生後加入適量的水，燒開。

4/5

水開後，放入粉條，煮一會，再用麪粉勾芡。

最後一步

加入鹽、胡椒粉和味精調味，把炸的花生倒入鍋中，最後撒上香菜即可。