豬肉粉的高湯做法

食材明細

豬肉100克、米粉50克、高湯一碗、香蔥、辣椒、鹽、香油、蠔油、雞精各適量。

做法

1、肉切片，切點香蔥和辣椒，高湯一碗準備好。

2、米粉少許。

3、鍋裏放清水燒開，放進切好的肉片。

4、放進高湯，放進辣椒燒開。

5、再倒進米粉。

6、放點鹽，撒上香蔥。

7、調入雞精，淋上蠔油燒開出鍋。

8、淋上香油即可開吃。