嘎啦菜家常做法

嘎啦做法:用料嘎啦適量，蒜6瓣，蔥1根，郫縣豆掰醬一勺海天黃豆醬1勺，料酒2勺，生抽1勺，糖半勺，水澱粉適量，韭菜適量

步驟 1

嘎啦放適量清水煮開，一定不要火大，嘎啦會變小

步驟 2

韭菜切段備用

步驟 3

蔥蒜備用，我放的蒜有點多

步驟 4

郫縣豆掰醬，黃豆醬，生抽，料酒，糖調汁，醬汁調好，我家的勺子這麼大

步驟 5

蔥蒜爆鍋，加醬汁炒香，加嘎啦攪拌均勻，放入韭菜繼續攪拌，最後倒入水澱粉。

步驟 6

出鍋